----【うまい奥の細道】----------------------------------
自宅で楽しめる東北の「おいしい」をお届けするお店です。
http://www.rakuten.ne.jp/gold/umaoku/?scid=rm_218866
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こんにちは。「うまい奥の細道」の鈴木です。
GWはいかがお過ごしでしたでしょうか?
私は山形の実家に里帰りしてきましたよ。
5月は遠足や運動会など、学校行事が目白押しなんです。
息子の成長が感じられるのは、親にとって何よりの幸せですね♪
さてさて、東北の宮城では、田植えのシーズンを迎えております。
百笑組の農家さんたちも、田植えで忙しいようです。
ということで、本日は・・・
米どころ宮城の大崎平野で、丹精込めて栽培した
「百笑組」のこだわり農家の千葉さん兄弟が作った
百笑組のお米「むら日和」を、ご紹介したいと思います!(*^▽^*)
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米どころ宮城の 百笑組のお米「むら日和」
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「4,338グラム」
突然ですが、上の数値は何を表しているのでしょうか?
実は、お米に関するある数値なんですよ。
米穀機構が行った「米の消費動向調査」の平成26年3月分のデータによると、
「1人1ヵ月当たり精米消費量」は 4,338グラムだったそうです。
そして、消費者がお米を購入する際は、価格や食味の他に、
産地や品種を重視する傾向が強まっているんだとか。
ところで、「米どころ」と言ったら、どこの地域を想像しますか?
「やっぱり新潟の魚沼産かな」、「秋田や北海道も捨てがたいよね」
と思われている方は、たくさんいると思います。
しかし、全国津々浦々、まだまだ知られていない名産地は数多くあります。
そのひとつが、新潟県産や秋田県産に負けず劣らずの「宮城県産」のお米です。
私たち「うまい奥の細道」は、
地元の宮城県内の色々な土地のお米を食べてきましたが、
お米の「味と品質」をトコトン追求したら・・・
大崎平野の自慢の田んぼで、丁寧・丹念に、安心でおいしい米作りに励んでいる
若き生産者の千葉さん兄弟のお米にたどり着きました。
http://m3.rakuten.co.jp/umaoku/c/0000000206/%253fscid%3drm_218866/-/2/4ovm/9u0g4/1/1ac1hh/
千葉さん兄弟は、百笑組のメンバーでもあり、その土地の土・水・空気、
そして全ての環境に負担をかけないように、お客様が安心して食べることができ、
子供たちの将来の健康を考え、愛情込めて一生懸命に米作りに励んでいます。
千葉さん兄弟が作った百笑組のお米「むら日和」は、
当店と直接契約しているため、他の年産のお米や、
品種等級が違うお米が混ざってしまう心配はありません。
混ざり気のない100%の宮城の銘柄米「ひとめぼれ」を栽培から、
精米まで一貫して行っているんです。
もちろん、お客様から注文を受けてから丹念に精米していますよ。
主婦である私も毎日「むら日和」を食べていますが、
炊き上がりの艶やかさや、光沢はもちろんのこと、ふっくらとして甘みも強く、
もっちりとした食感で、お米ひと粒ひと粒が立つようなハリは、まさにお見事です。
コシがあるので、冷めてもおいしく、お米の香りが変わらないんです。
「いつも食べているお米があるから、他のお米に変えるのはちょっとね…」
「お米って毎日食べるから、リーズナブルな今のお米で満足なのよね…」
そういった方にこそ、ぜひ一度お召し上がりいただきたいお米なんです。
文章ではなかなか伝わりづらい部分もありますが、
一口食べていただければ、その味にご納得いただけるはずです。
■百笑組のお米「むら日和」のページ
http://m3.rakuten.co.jp/umaoku/c/0000000206/%253fscid%3drm_218866/-/2/4ovm/9u0g4/2/1ac1hh/
精米方法は「白米・5分づき・玄米」が、お好みでお選びいただけます。
■初めての方には、1.5kgのお試し用もあります
http://m3.rakuten.co.jp/umaoku/10000662/%253fscid%3drm_218866%252310000662/-/2/4ovm/9u0g4/3/1ac1hh/
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特別な日には 「ごほうびのスペアリブ」
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おかげさまで
「ごほうびのスペアリブ」が好評です。
・一生懸命勉強して国家試験に合格した日
・コツコツと貯金して念願の腕時計を手に入れた日
・時間をかけて作り上げたプロジェクトが成功した日
・昇格や昇給が発表された日
・息子や娘が試験で好成績を出した日
何かをやり遂げた、そんな特別な日は、
いつもより頑張った自分や家族、そして友人を
褒めてあげたいときってありますよね。
そんな特別な日には、美味しいものを食べるのが一番!
頑張った自分や家族、気の合う友人や仲間と、
ちょっとしたご褒美で、楽しいひとときを過ごしたい。
そんなお客様のご要望から生まれたのが…
「ごほうびのスペアリブ」です。
噛むたびにジュワ〜っとあふれ出る、
ギュッと凝縮された国産豚肉の旨みをお楽しみください。
これからの季節は、バーベキューもいいですね。
単品のほかに、3個セット、5個セット、10個セットがあります。
■「ごほうびのスペアリブ」のページ
http://m3.rakuten.co.jp/umaoku/c/0000000244/%253fscid%3drm_218866/-/2/4ovm/9u0g4/4/1ac1hh/
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最後までお読みいただき、ありがとうございました。
「うまおくブログ」も定期的に覗いてみてくださいね。
お客様サポート係の今野が、田んぼの代掻きについて語っていたりしますので(笑)
http://m3.rakuten.co.jp/umaoku/%253fscid%3drm_218866/-/e/4ovm/9u0g4/5/1ac1hh/
今後とも、自宅で楽しめる東北の「おいしい」をお届けする
「うまい奥の細道」を、どうぞよろしくお願いいたします。
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いつか食べたい!ゴキゲンの味に出会えます。
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