へ、■ 重大報告！ ■新倉庫開設直前SP!【生ハム1個で送料無料！】限定1000個まで

ネグリー二社製コッパパルマ（サラミ類） | coppa | prosciutto | italy | salame | 生ハム | サラミ｜【約800g】【5,700円（税別）/kg再計算】

ネグリー二社製モルタデッラ（サラミ類） | mortadella | prosciutto | italy | salame | 生ハム | サラミ｜【約700g】【4,000円（税別）/kg再計算】

ヴィアーニ社製フィノッキオーナ（サラミ類） | salame finocchiona | prosciutto | italy | salame | 生ハム | サラミ｜【約500g】【5,300円（税別）/kg再計算】

ヴィアーニ社製パンチェッタ　テーザ（サラミ類） | pancetta | prosciutto | italy | salame | 生ハム | サラミ｜【約500g】【5,300円（税別）/kg再計算】

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■新倉庫移転記念SP第一日目はやっぱりこれしかない大容量生ハム切り落とし500g！

皆様！いつもいつも大変お世話になります。ハイ食材室のイトちんこと伊東です。昨年から店長版のメールマガジンでも

少しづつご案内させて頂いておりました新倉庫開設がいよいよ4日後の18日に迫りました。

皆様に心配されつつも6年以上に渡り何とかギリギリ運営してこれました。おまけに昨年末はショップ・オブ・ザイヤーまで

頂いてしまし。これは喜んでいるよりもむしろ危機感の方が強くなっておりました。

今までもこれからもお世話になっているお客様にずっと信頼して頂き安心してお買い物ができる店舗であり続ける為に

何をすべきか、私達が話し合った結果は「より高品質な商品をお届けする事」それに徹する事でした。

その第一歩と致しました。いよいよ今月の18日（金）に新倉庫がオープン致します。↑新倉庫の様子はコチラです！

それを記念して本日より4日間は皆様に喜んで頂けるカウントダウン企画をご用意させて頂きました。

まずは前回SOY受賞記念SALEの際に解禁させて頂いた生ハム切り落とし1個〜送料無料にてご案内させて頂いております。

ただし、限りが無い訳ではなく1000個まで大放出致します。　1000個まで行きましたら、終了をさせて頂きます。

何卒、ご了承頂けますよう、宜しくお願い致します。

今回、新たにイタリア産のサラミ/生ハム類を投入致します。数あるサラミの中から今回はエミーリャ・ロマーニャ州フェッラーラに

あるネグリーニ社とヴィアーニ社のサラミを選びました。どちらも熟成専用の施設を持ち、古くからサラミの加工を行う

専門メーカーとなります。今回そもそもなんでサラミを新たに販売させて頂くのかと言いますと、当店でも勿論ミラノサラミ、

ナポリサラミ、パンチェッタなどご用意はございますが、一様にとにかくデカい！1kgから大きいものでは3kg近くある為、

レストランさんにしかお使い頂けないんじゃないかと思い、一般のご家庭でも気軽にホールタイプのサラミなどをお召し

上がり頂きたいと思っております。一般の小売店では中々買えないラインナップでまたスライスされていないホールの

ままでお届け致しますので、食べたい分だけスライスしてお召し上がりください。また新たにグアンチャーレとラルドも

ご紹介します。グアンチャーレは豚肉大好き！脂身大好きって皆様！豚の頬肉（ほお）を熟成させた極上の豚トロとなります。

何を隠そう私が一番好きな生ハムです。もぅ本当に脂が美味すぎる！って感じです。言葉足らずで申訳ございません

、食べて頂くしかございません。私はそのまま食べるのが好きですが、イタリアではカルボナーラやアマトリチャーナに

よく使われます。後少し温めたバゲットなどにスライスしたグアンチャーレを乗せると脂が熱に溶けて透明になってこれも

美味です！ワインなど進みすぎる事がございますので注意が必要です。