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無農薬野菜のミレー
2014/3/28
http://www.rakuten.ne.jp/gold/millet/?scid=rm_198225
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いつもお読みいただき、ありがとうございます。ミレーの池田です。
「2日目のシチュー。なんかいいアレンジないっすか?」
・・・週末の今シーズン初の潮干狩りが思いのほか絶好調。
後先考えずに採りまくり、バケツいっぱいにハマグリ。
帰ってから砂抜きもそこそこに、鍋にそのまま入れて蒸し焼き。
まずは酒のつまみにパクパク。汁物にしてフウフウ。
冷凍するのはもったいないと、残りは全部クラムチャウダーに。
ぜいたくながら、飽きました・・・。
「できれば、グラタン、ドリア、パスタ以外で」
左右の主婦社員に聞いてみましたが、
「ない」
一蹴。
「行き着くところはそこなのよね。あとは冷凍しちゃう」
こってりホワイトソースの味を変えるのは、相当難しいらしい。
そこで、男的短絡思考回路が起動。
やっぱカレーでしょ。同じドロリ煮込み系だし。
安いトリのもも肉を買い、皮の部分から少し焦げ目がつくまで焼き、
カレースパイスを炒めて、白ワインで伸ばし、アルコールを飛ばし、
それをまとめて、クラムがチャウダーする鍋にどーーーーーんっ!
温め直してコポコポしてきたところで火を止め、市販のカレールーを
ポイ、ポイ、ポイと3かけら投入。
終了。
さて、味。
・・・ばつぐんにうまい。まさにミラクル。
バターチキンカレーみたいな感じ。
前日に相談したところ、
「シチューはね、シチューはね、何物にも化けないのよっ!」
と、言い放っていたヨメの鼻を明かしてやりました。
どうやらベースが、クラムチャウダーだったことが功を奏したよう。
ホワイトソースのくどさは、貝のダシ、スパイス、白ワイン、鶏肉の
コラボでまったく感じませんでした。
元となるシチューでチキンやほかの動物系の肉を使っていたりすると
こう、うまくいくかは分かりません。
次はバケツ2杯を目指します。
◇ ◇ ◇
さて、春です。
サクラの開花と聞くと、自然と気分はウキウキ。
ミレー恒例年度末スペシャルも最後を迎えましたが、
その浮かれ気分に輪をかけて、さらに調子にも乗って、
どどーんと超オトクな3セットを用意してみました。
・使い勝手のよい厳選野菜5品をまとめた 1,000円セット。
・キッチンには欠かせない8品をそろえた 2,000円セット。
・年度替わりを飾る豪華15品を詰め込んだ 3,000円セット。
特に2,000円、3,000円セットは送料込みの大盤振る舞い。
新年度に移ってもミレーのおもてなしの心は変わりません!
■ 祝!初桜セット!!
http://m3.rakuten.co.jp/millet/c/0000000460/%253fscid%3drm_198225/-/2/48y9/9rkwd/1/1ac1hh/
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【新価格 適用開始のご案内】
日ごろ、ミレーをご愛顧いただきまして誠にありがとうございます。
弊社では、新消費税(8%)の導入に合わせ、
2014年3月28日午後3時からサイト上の商品価格および配送料の表示を、
新規税率を反映した価格(税込表示)へと切り替えました。
新消費税導入後も
「おもてなし」を主体とするサービスに変わりはございません。
社員一同、さらなる精進を重ねてまいりますので、
引き続きご愛顧のほど、よろしくお願い申し上げます。
ミレー株式会社
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□ 発 行 ───────────────────────────
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〒289-2306 千葉県香取郡多古町十余三371-90
Tel 0479-70-7572(10:00〜17:00 土日、祝日は除く)
Fax 0479-70-7573(24時間)
Mail millet@shop.rakuten.co.jp
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