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こんにちはハイ食材室のイトちんこと伊東です。昨日は全国的に今年一番の冷え込みになり、
ここ東京江東区でも路面凍結や氷柱が見られました。見慣れていないからか氷柱って見ている
だけでも寒くなりますね。。ちなみにスケジュールでは毎年恒例のフランスからの春スローフードの
入荷案内をさせて頂こうかと思っていましたが!この寒さからしてあまりに違う・・と思い、
じゃあ逆にスジ肉!・・・って先日売切れてしまった!という具合でこの気候に翻弄されてます(涙。。)
さてさて、もうご参加頂いてますか?昨日より絶賛開催中の当店月初の恒例企画5,250円以上で
送料無料祭。いつも気になってた食材や普段使いのチーズやオイルにパスタ等々、
是非、是非この機会にご利用頂ければと思います。それでは行ってみましょう!
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質な牧草を食べて育ったオーシャンビーフと呼ばれる牛(抗生剤やステロイド不使用)、その中でも
超希少部位であるトライチップを贅沢に使っている所です。あまり聞きなれないかもしれませんが・・
和名:友三角(ともさんかく)と言えば焼肉好きの方はピンと来るのではないでしょか?そうです、
あの一頭から2キロ程しか取れない友三角です。そんなトライチップを当店のリピーター様には
すっかりお馴染みの、山形のマイスター、ガーベルデリカテッセンさんがひとつづつ丁寧にローストします。
ちなみにガーベルさんの製品は一般に販売はしておりませんのでお買い求めになるには
現地までまで足を運ぶしかありません)このローストビーフは当店が原料を調達してい
完全オリジナル品です。(トライチップは一頭から約2キロしかとれない希少部位なので原料調達に
は結構苦労しています。涙)
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皆様のご来店を心よりお待ちしております。
【ハイ食材室】
伊東 圭太
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サイトアドレス
http://www.rakuten.ne.jp/gold/hi-syokuzaishitu/ |
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お問い合わせ先:ハイ食材室<support_ito-chan@dresstable.co.jp> |
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