2014-01-30 14:04:52
オーダーチーズ楽天市場支店
世界のチーズ専門店。お手軽フォンデュやフランス熟成士のカマンベールにモンドール、イズニーAOCバターや話題のラクレットオーブンまで取り揃えております。
|
「世界のチーズをご家庭へ!」オーダーチーズ楽天市場店 メールマガジン 【限定80個★初登場】カカオ香る大人味!究極のチーズケーキ『@マスカル・ショコラ』♪ こんにちは。四方@店長です。 "チーズ専門店が作るこだわりのチーズケーキ"の完成を目指し、 9年ほど前に、 店長の私が開発した『究極のチーズケーキ@パルミ』。 当店の"こだわりのオリジナルチーズケーキ開発"の先駆けとなったチーズケーキです。 早いもので、来年には"10周年"を迎えることになりますが、 このケーキが誕生した日は、 当店の歴史にオリジナルケーキが加わった記念日ということになるかもしれません。 開発段階では苦労の連続でしたし、ようやく販売を開始してからも、 実にさまざまなメディアからの 取材依頼が殺到し、大パニックになったのも、今では懐かしい思い出です。 その後、モンドセレクションで金賞を受賞するなど、数えきれないほどの素晴らしい思い出を 残してくれた、とても愛着のある商品です。 本日は、この究極のチーズケーキシリーズで、初めてとなる【限定版】のご案内です! 今回限定登場いたします『@マスカル・ショコラ』は、 当店が初めて<シーズン限定品>として ご案内いたします、 "@マスカルの限定版"です。 ケーキにナイフを入れれば、真っ白なマスカルポーネと黄色いクリームチーズの層、 ピターチョコを混ぜ込んだダークブラウンのグラハムクラッカー生地がくっくりと映え、 見た目のコントラストも鮮やかです。 『@マスカル』の最大の特徴である"マスカルポーネのおいしさ"もしっかりと感じられます。 口元に近づけると、かすかなカカオの香りとともに、まろやかなミルクの香りがします。 パクっと一口味わえば、第一印象はとにかくクリーミー! ホイップした生クリームとバターの中間のような、なめらかな口当たりです。 しっとりと舌の上で溶けていき、そのクリーミーさゆえ、 ミルクの濃厚なコクがグッと 口全体を満たすように広がります。 また、とてもすっきりとした軽さもあります。 濃厚すぎてお腹がもたれる…といったことの無いように、 甘みも生地の密度(重さ)も 調整しています。 大人の方々においしくお召あがりいただけるよう、すべてにこだわっています。 とてもミルキーで、お子さまにもお喜びいただけますが、 大人の口にもちょうど良い、 どこか懐かしくて優しいトゲの無い甘さにしています。 マーブル模様のカカオの部分を多めに取ると、チョコレートのほのかに甘い香りが 鼻孔をくすぐります。 マスカルポーネ生地と一緒に溶けていき、とても上品にまとまります。 最後に口に残るのは、ビターチョコレートを混ぜた香ばしいグラハムクラッカー生地。 あえてビターにすることで、優しい風味のマスカルポーネにほろ苦さを加え、 最後に全体を引き締める効果があります。 ホロホロと口の中で崩れていき、決してボソボソしていないため、 マスカルポーネと クリームチーズの層にピッタリと絡み合い、 大人も納得の後味です。 こうして、マスカルポーネをふんだんに使った『@マスカル』の <バレンタイン特別バージョン>が出来上がりました! ご注文が殺到することが予想されますので、くれぐれもお早めにご注文をお済ませくださいませ。 当店が満を持して送り出す<究極のチーズケーキ>シリーズ初の限定アイテム 『@マスカル・ショコラ』。 この季節だけしか食べられない味わいを、ぜひお楽しみくださいませ! <編集後記> 『@マスカル・ショコラ』は、当店のオリジナル商品で初めての"シーズン限定版"となります。 新たな試みでしたが、 「限定ならではの特別感をどんな風に出そう?」と、 私自身とても楽しく開発を進められました。 他のスタッフに怒られそうですが、もうずっとこの仕事に専念していたくなるほど、 新商品の開発の仕事は楽しいんですよね(笑) 「これからも色んな限定商品をお届けしたい!」 そんな思いをますます強くしております! 色んな苦労の末、ようやくご案内できた『@マスカル・ショコラ』。 果たして、皆さまの反応はどのようなものになるでしょうか? ご感想をお待ちしております。 (四方@店長)
|
●配信停止はこちらのページからお願いします。 | |
●アドレス変更は、こちらのページから お願いします。 |
楽天トップ | 食品 | オークション | 懸賞市場 | 楽天アフィリエイト | 楽天のメルマガ申込 |