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鹿児島県姶良郡にある白金酒造さんは、明治2年創業の石で作られた「石蔵」を持つ県内でも珍しい蔵元で国の登録有形文化財にも認定されました。
白金酒造さんの焼酎に対する想いは、130年もの歴史ある石蔵の中に込められています。
「手造り」へのこだわりが強く、本当のいも焼酎は手造りでないと造れないという考えから、手間暇かけてでも手造りで焼酎を造っておられます
今回限り300本入荷!
(陶器入りは60本)
昔ながらの香りを・・・
明治大正年間、焼酎は大変貴重なものでした。そのため、より多くのアルコールを得るべく蒸留の過程でアルコール分の低い焼酎「末垂れ」まで取りきっていました。
この末垂れは芋の香りが強く、雑味も多く含みます。
「芋の香りはほしいが、雑味までは必要ない。原料処理をしっかりした《磨き芋》なら、末垂れまで取りこんでも雑味はでないのではないか?」
こうやって【白金酒造の本にごり】が誕生いたしました。
この焼酎は芋の香りや濃い味わいを楽しんでいただくため、蒸留後の焼酎をそのまま瓶詰めしております 昔ながら濃厚な味わいをお楽しみください。
旨みがぎっしり詰まった32度です。
まずはストレートで一口お試しください。
芋焼酎本来の強い香りとコクを楽しんでいただけます。
湯割り・ロック・水割りそれぞれに違った味わいを楽しませてくれる仕上がりです。
年に一回限りの入荷でございますので、完売の際には何卒ご了承下さい。 追加での販売の予定はございません。
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【蔵の遊び心】ご購入されたお客様はぜひとも 瓶を包んでいます新聞紙をご覧ください!
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「 白金酒造の本にごり 芋焼酎 32度 」
1800ml入り ・・・ 販売価格3150円
720ml(陶器入り) ・・・ 販売価格3675円
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↓↓ 今 年 も 旨 い ↓↓
焼酎の旬を楽しむ!
毎年この時期に企画させていただいております
昔ながらの、素朴な味わいと力強い飲み口が
毎年大変ご好評をいただいております。
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原口酒造 荒ろか新酒
■もちろん今年も頑張りました。
夏前から原口社長とご相談をいたしまして、昨年以上の味わいと特徴を出そう!と
最大のこだわりとして、いい時期の原料を使用。 →9月下旬収穫の原料芋(契約栽培)、このころの芋は、天候に恵まれとっても大きく旨みがぎっしりなんですよ。
さて味のほうですが・・・・
今年もガツンと来ますよ! 粗濾過(ほぼ無濾過)の状態で瓶詰めしておりますので、芳醇な旨みと新酒ならではの力強さ、きっとご満足いただけると思います。
ぜひぜひ、一口目はそのままストレートで甘い香りと味わいの強さを実感してください。
その後は、水割りでも湯割りでもそれぞれに違った味わいを感じることができ抜群ですよ。
≪新焼酎の特徴≫-----------------
通常の焼酎は、蒸留後、貯蔵・古酒とのブレンドなどを経て一定のやわらかさを演出して商品化されるのがほとんどですが、新焼酎の場合は、蒸留後すぐに瓶詰めされます。
採れたての芋の旨みが多く含まれ、若く華やいだ香りや甘さが高く原料の持ち味を一番活かした焼酎と言われています。 素朴な焼酎の味を感じさせるのが、この時期だけにしか飲めない蒸留したての”新焼酎”です。
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原口酒造 2013 荒ろか新酒
1800ml入り ¥2152
2013荒ろか新酒 3本セット
送料無料で100セットご準備しました。
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