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□■□ 若狭牛&洋風惣菜 カワグチ ごちそう通信 □■□
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このメールマガジンは、弊社ホームページでお買物・
オークション入札・懸賞応募などでご来店いただいた
お客様だけに、送信させていただいております。
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いつもありがとうございます!
「若狭牛&洋風惣菜カワグチ」スタッフ宮腰です。
いよいよ師走、12月突入!
先週、同じ北陸の富山県まで出かけたのですが
黒部の山々が真っ白で「いよいよ冬だな」なんて
悠長に思っていたのですが、帰り道でみぞれが降って
本格的に真っ白な道を今年初運転となりました。
12月にはいっていよいよ忙しくなりますが
日々ぐっと気温が下がってきているので
いつもより気をつけたいですね!
さて、今日はお得がいっぱいのご案内!
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あったか〜いお鍋が新登場!
国産牛のぷるぷるした希少部位だけを
ジューシー厚切りで楽しめるセット!
美味しい実食レビューをいただきました♪
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大きなもつ、味は丁度良い加減 (MD'Y'さま/女性)
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これまでモツ鍋は、最初美味しいーと思っても後で
口中がギトギトした感じがしましたが、これは美味しかった。
○もつは本当に大きく!適当な噛み応えもあり、野菜にぴったり
○スープは最初、あっさりかと思って食べましたが、
野菜をいれても薄くならずいつまで食べても胃もたれしません。
最初はこれで3,4人分?と思ったのですが、入れてみるとヴォリューム満点。
キャベツはとうとう1個(小玉)使ってしまいました。
ニラ、豆腐も味を引き立てます。中に入っていた作り方通り
10分位ゆでこぼしをしたら丁度良い塩梅になりました。
シメにラーメンを入れても丁度よいお味、又、お願いしたい。
ただ、スープに書かれた説明書きには、モツをさっと湯がくとあったのが難点。
これはグツグツ灰汁取りをした方がお勧めです。
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美味しい実食レビューありがとうございます!
地元の銘店「富永ホルモン」さんが
新鮮な国産牛をそのまま急速冷凍しているから
肉厚だけど臭みをまったく感じない
ぜいたくなお鍋です!
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【その1】丸腸(小腸)
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★焼肉でも人気の希少部位
ふわっととろける食感が人気!
臭みのない新鮮『国産牛丸腸』♪
とろっと煮込んだ厚切り丸腸は
口に入れた途端、甘みたっぷりで
ジューシーな肉汁プリプリぷちっと弾けます!
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【その2】ギアラ(アカセンマイ)
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★旨みの濃くてぷりぷりのアカセンマイの中でも
入り口部分のほんの僅かしか取れない
超レアな部位がこちら「ギアラ」です!
脂身の少ない部位ですが、ギアラは
身の部分が霜降りのように程よい脂身が入り
噛みしめるたびに旨みが口いっぱいに広がります♪
こちらも北陸ふくいの銘店「富永ホルモン」さんが
希少な国産牛ホルモンを1つ1つ丁寧に
ぜいたくに肉厚で仕上げているので
臭みがないのにジューシーです!
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【その3】もつ鍋専門スープ(醤油味)
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大阪の老舗スープの専門店「金龍」が
もつ鍋の本場、博多の味を忠実に再現した
「博多もつ鍋スープ」をセットでお届け!
あっさり醤油ベースに本格的なカツオだしと
昆布だしをブレンドし、風味豊かで奥行きのある風味。
さらに、コクと旨みのにんにくを程よく使用し
煮立った時の香りと本格的な味で食欲が進みます♪
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◎ぜいたく厚切り国産牛もつ鍋セット
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【端っこステーキ】
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【ステーキ】
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最後までお付き合いいただき
本当にありがとうございます。
今後も当店をよろしくお願いいたします。
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若狭牛&洋風惣菜 カワグチ
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