数量限定!とろける脂のりの『鮭児』が今年も予約受付中〜!
※お届けは12月上旬以降となります。
お┃客┃様┃の┃
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笑┃顔┃の┃た┃め┃に┃────■□
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【海鮮工房礼文島の四季】
〜日本最北端の島、礼文島で35年!〜
信頼と実績でお届けする
直送生ウニ、旬の味覚をお届けします。
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★本日11月12日(火)23:59まで!
先着2万名様!対象ショップで使える100円クーポン!間もなく終了!
http://m3.rakuten.co.jp/oseibo/coupon/%253fl-id%3doseibo2013_pc_under_leftnavi_001%26scid%3drm_198862/-/6/49fy/9jows/1/1ac1hh/
こんにちは!
海鮮工房礼文島の四季のナオキです!
北海道では今日も雪がちらちらと降っています。
外ももう間もなく冬景色になるかなぁと言ったところ。
さて、本日のご案内はコチラ。
食通の方も唸る、プレミアムな一品をご紹介致します!
◆今が旬!本日のもくじ◆
1:幻の鮭。10,000尾に1尾の奇跡『鮭児』
2:旬到来!北海道産の『天然ブリ』
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■10,000尾に1尾。プレミアム鮭『鮭児』■
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幻の鮭と呼ばれる『鮭児』、
1万尾の鮭の水揚げに対して1,2尾程度の漁獲量からそう呼ばれています。
通常の白鮭が2〜15%の脂のりであることに対して、
『鮭児』は20〜30%と、倍以上の脂ののり。
今すぐ商品を見てみる!
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舌の上でとろける幻の味『鮭児』送料無料19,990円〜
http://m3.rakuten.co.jp/rebun/c/0000000655/%253fscid%3drm_198862/-/2/49fy/9jows/2/1ac1hh/
※お届けは12月上旬以降となります。ご了承ください。
■!こちらもお忘れなく!■
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★本日11月12日(火)23:59まで! お早目の注文を!
先着2万名様!対象ショップで使える100円クーポン!
http://m3.rakuten.co.jp/oseibo/coupon/%253fl-id%3doseibo2013_pc_under_leftnavi_001%26scid%3drm_198862/-/6/49fy/9jows/3/1ac1hh/
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◆ 10,000尾に1尾。【幻】と呼ばれる由縁 ◆
今や食通の方も唸ると言われている『鮭児』。
水揚げ時期が11月上旬〜中旬にかけての非常に短い時期です。
ちょうどこの時期の水揚げとあり、今がまさに旬!
さらに卵巣と精巣が未成熟な若い白鮭でなくていけません。
10,000尾の白鮭から1〜2尾の確率でしかとれない超稀少な代物です。
上記の理由から『鮭児』は幻の鮭と呼ばれるようになりました。
そんな幻の鮭を当店バイヤーが目利きし、市場で買い付けします。
仕入れた『鮭児』を、弊社の工場長が一本ずつ捌き、半身に。
急速冷凍をかけて鮮度を保持し、そのままお客様のもとへ…。
水揚げもわずかなうえに、すべて手作業でパックすることで
より一層のプレミアム感を演出しております。
≪お客様のご感想≫
■50代男性様☆☆☆☆☆────────
とても甘い味でした
脂肪たっぷりと伺っておりましたが、
本当に甘く感じ、おいしくいただきました。
凍った物を食べるのが良いとの表記もあった気がしますが、
私は100%解凍された物の方がおいしくかんじました
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※当店『鮭児』ご利用のご感想です!
ありがとうございます!
◆ 【全身トロ!?】プレミアムな脂のり ◆
鮭児は未成熟の若い白鮭であるとご説明させていただきました。
通常の鮭とどの程度、脂のりが違うのでしょうか?
脂のりを数値で見るため、体内の脂肪の比率というものがあります。
通常の銀毛白鮭が2〜15%という数値なのですが、
この『鮭児』はなんと!!20〜30%と倍以上の数値となっています!
つまり『鮭児』の身体いっぱいに美味しい脂がつまっているということ。
全身トロのような身の旨みにはこのような秘密があったのです。
どこを食べても口の中でとろける食感は『鮭児』ならではですよ!
◆ 舌の上でとろける『鮭児』は【まずはお刺身で】 ◆
『鮭児』はお刺身で召し上がられるように、生のまま急速冷凍しています。
お刺身に切り分けやすい半身状態でのお届けなので、切るのも簡単!
お刺身用なので、まずはそのままのお召し上がって下さい。
鮮度を保った状態でのお届けになっていますので、
お刺身でいただくと口の中でとろける、というのが伝わると思います。
脂のりをもっと堪能したい!という方には炙り刺身も絶品です。
脂がじわっと浮き出てくる感じがもうたまりません!
もったいない!という声もあるかもしれませんが、
軽く塩を振って焼いても美味しいですよ!
皆様だけの『鮭児』の食べ方を発見してみてください!
▼予約受付中!幻の鮭『鮭児』▼
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★【10,000尾に1尾】『鮭児』半身サイズ
19,990円 送料無料【島の人】
http://m3.rakuten.co.jp/rebun/10006083/%253fscid%3drm_198862%252310006083/-/2/49fy/9jows/4/1ac1hh/
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※お届けは12月上旬以降となります。ご了承ください。
食べることがステイタスになる。
そんな食通が唸る最高の贈り物『鮭児』。
年末年始の食卓をもっと豪華に、贅沢に。
『○年前に食べた鮭児の味が忘れられない。』
10年後も20年後も語れる、そんな“食”の思い出を創りませんか?
■60代男性様☆☆☆☆☆───────
幻の味?
あまりの大きさにびっくりしました、
じっくりと味わいたいと思います。
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※当店の『鮭児』ご利用のご感想です!
ありがとうございます。
先行予約受付中!幻の鮭
『鮭児』半身で19,990円【送料無料】
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※お届けは12月上旬以降となります。ご了承ください。
年末年始に使えるお刺身はまだありますよ〜!
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■寒い季節だからこその脂のり!天然ぶり■
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◆ 北海道産「ブリ」が今注目の的に! ◆
日本で流通しているブリの75%は養殖。
天然のブリは超稀少なんです!
中でも今回ご紹介するブリは
水揚げ漁が限られている『北海道産』の天然ブリです!
北海道では以前はほとんど水揚げされることが無かったのですが、
ここ数年漁獲量が増え始め、一般にも出まわる様になって来ました。
北海道産のブリはその品質の高さからここ数年注目度急上昇中。
お勧めの食べ方はブリのお刺身♪
天然のブリは養殖のブリ運動量が多いため、
身は締まっていて青魚とは思えない様な弾力があります。
脂の乗りも醤油に油膜が出来るほどしっかりあるのですが、
クドさがなく幾らでも食べられそうな感じです。
旬のブリを切身にさばいてお届け致しますよ!
お刺身はもちろん、薄くスライスしてカルパッチョにも!
縁起物ですのでぜひともお正月の食卓を飾ってください。
旬の今だけ特別価格、たっぷり200g入りでなんと980円!
この機会に天然ものをご賞味くださいませ!
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【期間限定】稀少な北海道産!
★北海道産「寒ブリ」お刺身用 200g
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≪11月のお勧めグルメ≫
★新物はびっくりするほど甘み抜群!
ついに新物入荷!北海道産
オホーツクサーモンの『イクラ醤油漬』
http://m3.rakuten.co.jp/rebun/c/0000001265/%253fscid%3drm_198862/-/2/49fy/9jows/7/1ac1hh/
★島うに100%使用。
無添加島うに一夜漬け(粒うに)
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★たっぷり1kgでこの価格?
北海道産お刺身ホタテ貝柱
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★到着日がわかる生うに特急便!
北方四島産バフンウニ100g 3,990円
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≪送料が気になる…そんなあなたへ!≫
★送料無料2,990円
酒呑み殺しの罪な奴「ぬかほっけ」
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★送料無料3,500円
ふっくらジューシー!広尾産本ししゃもオスメス20尾
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★訳ありタラバガニ1.8キロ⇒送料無料5,990円
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最北のグルメが一目でわかる!
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◆礼文島の四季TOPページ
http://m3.rakuten.co.jp/gold/rebun/%253fscid%3drm_198862/-/4/49fy/9jows/14/1ac1hh/
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本日も最後までお付き合い頂き
ありがとうございました!
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【よくある質問について】
http://m3.rakuten.co.jp/rebun/c/0000000226%253fscid%3drm_198862/-/2/49fy/9jows/15/1ac1hh/
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【11月の毎日プレゼント】
毎日1名に礼文・北海道の海の幸が当る♪
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【楽天アフィリエイト】
当店を紹介してお小遣い稼ぎ♪
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【アドレス変更・配信中止】
http://m3.rakuten.co.jp/rebun/news.html%253fscid%3drm_198862/-/1/49fy/9jows/17/1ac1hh/
※配信停止には5営業日程度かかります。
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今後とも「海鮮工房 礼文島の四季」を
宜しくお願い致します。
▼配信停止はこちら▼
http://emagazine.rakuten.co.jp/q?u=rebun&k=-NSeUn%7e7%2bah%7dFvjYe%60heP04&scid=rm_198862
▼アドレス変更はこちら▼
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□■─ 海鮮工房 礼文島の四季 ───■□
【ネットショップ】海鮮工房 礼文島の四季
http://www.rakuten.ne.jp/gold/rebun/?scid=rm_198862
【催事情報】
http://item.rakuten.co.jp/rebun/c/0000001100/?scid=rm_198862
【直営店】島の人(礼文島本店:4〜10月)
〒097-1111
北海道礼文郡礼文町船泊字スコトン
【直営店】島の人(新千歳空港店)
http://item.rakuten.co.jp/rebun/c/0000000973/?scid=rm_198862
【デジタルカタログ】無料配布中
http://www.rakuten.ne.jp/gold/rebun/ebook5/?scid=rm_198862
【お客様サポートセンター】
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