楽天スーパーSALEは今夜で終了!お急ぎ下さいませ〜♪
日本最北の離島、礼文島で35年。
信頼と実績でお届けする生ウニ!
お┃客┃様┃の┃
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笑┃顔┃の┃た┃め┃に┃──■□
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【海鮮工房礼文島の四季】
〜最果ての島、礼文島より
旬の味覚をお届け致します〜
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いつもお世話になっております!
北海道フードマイスターのかずあきです♪
―――今夜、25:59まで!―――
限定
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カニみそが旨い!
★身の詰まった北海道産 毛蟹 ⇒ 1,890円
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下記はわたくしかずあきの
お勧めの逸品です!
お時間ございましたらご一読くださいませ♪
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焼き魚の美味し〜い季節がやってきました。
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◎礼文島産の紅ホッケを贅沢に使用!
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【当店自家製】
生干し昆布干物干物シリーズ
紅ホッケ・カレイ・ニシン・サバの干物!
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礼文島では今、
ウニはもちろん旬なのですが
ホッケも美味しい季節となりました♪
礼文島は日本全国でも『真ホッケ』という
ホッケの超・名産地!
地元、北海道の店頭でも多くのお店では
『北海道産 真ホッケ』と、
『礼文島産 真ホッケ』は
区別して売られており、
礼文島産のホッケは一つのブランドに
なりつつあります。
しかも、この季節の礼文島のホッケは
脂が乗っており、美味しさはひとしお♪
当店は、
この礼文島産真ホッケの中でも
島の人ブランド紅法華(べにホッケ)を
厳選してお客様の食卓へお贈り致します。
『紅法華(べにぼっけ)』とは?
〜腹の『赤み』は脂のりの良い証!〜
日本最北の島、礼文・利尻島で
獲れる真ホッケは脂乗りが良く、
腹に厚みがあるのが特徴です。
その中でも脂乗りの良いホッケは、
腹の部分がほんのりと赤みを帯びています。
当店の生干し干物 紅法華(べにぼっけ)は
脂乗りの良い島のホッケを厳選し、
さらに旨みを引き出すため、
利尻昆布のだしに漬け込み、
一枚一枚丹精込めて作ります。
この機会にぜひご賞味ください♪
◎礼文島産の紅ホッケを贅沢に使用!
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【島の人】昆布干物シリーズ
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ニシン・さば・カレイなど選べる厳選干物!
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便利で食べやすいスティックタイプのほっけ
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美味しい肉厚な部分だけを
食べやすくスティック状にしました。
一般に販売されているほっけは、
1尾丸ごとの“開き”がポピュラーですが
真ほっけの食べ応えのある肉厚の
部分だけを使用しました。
大きな骨が取り除かれているので、
魚の苦手な方にもおすすめ。
スティック状なので、ご家庭で簡単に
手軽にフライパン調理ができて便利です。
動画で紹介『紅ほっけスティックの食べ方』
http://m3.rakuten.co.jp/gold/rebun/movie/130830beni.html%253fscid%3drm_198862/-/4/49fy/9fhe6/11/1ac1hh/
ふっくらジューシー♪脂乗り抜群!
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礼文島産 スティックほっけ1.0kg
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【礼文島の四季のプレミアム干物!】
★【生干し昆布干物】氷下魚(こまい)10尾
ふっくらジューシーな身が絶品! 840円
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★【生干し昆布干物】秋刀魚(さんま)5尾
脂の乗り抜群のサンマの干物! 990円
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★【生干し昆布干物】丸干し鰊(にしん)5尾
お腹に数の子がびっしりと♪ 2,390円
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★【島の人】生干し昆布干物ギフトセット
人気干物を詰め合わせ♪ 3,990円送料無料
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★礼文・利尻島産 イカの一夜干し 2枚
ふっくら肉厚♪噛めば広がる旨味735円
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★礼文・利尻島産 生干しぬかほっけ6尾
一度食べたら癖になる!2,990円送料無料
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ラップに包んで電子レンジで簡単調理♪
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キンキ干物【特大サイズ】1尾で400〜500g
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たっぷり2〜3人前(カナダ産・北海道加工)
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最北のグルメが一目でわかる!
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◆礼文島の四季TOPページ
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本日も最後までお付き合い頂き
ありがとうございました!
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【よくある質問について】
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【直営店】島の人(礼文島本店:4〜10月)
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北海道礼文郡礼文町船泊字スコトン
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