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なんと！！！
サントスシェフの代表ケーキで
エコール・クリオロが開店したときから続く
チョコレートケーキ
「カフェプラリネ・ノワゼット」が
低糖質ケーキとなって新登場！！！！！！！！
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先日プログでもご紹介させて頂いた
ダイエットケーキプロジェクトの新しいこころみ
今ある人気のケーキを
低糖質ダイエットケーキとして再現しましした！！！！
エコール・クリオロの「カフェ・プラリネ・ノワゼット」は
パティスリーがオープンしたときから（１０年前）
こんな形で登場して以来の人気ケーキなんです。 |
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シェフの代表作として
いろんなメディアにも取り上げていただき、
ファンも多いこのケーキ
シェフのケーキの特徴である
1. いろんな食感が味わえること
さくさく、かりかり、ふわっと、クリーミー！！！
2. フランスのエスプリをしっかり入れて、日本人にもおいしく食べられるようにしてあること
ちょっとチョコレートムースにコーヒーをいれることにより
ヘーゼルナッツの香ばしさがいっぱいに広がります。
3. ひとつひとつの食感を大切にしていること
本来あるべき食感を大切にしていて
スポンジのしっとり感やかりっと感
クリーミーさは、ひと手間もふた手間もかけて、滑らかさをだしています。
しっかりシェフのスイーツを再現しているんですよ〜
それが、今回低糖質ケーキとして登場
糖尿病の方でも食べられるケーキになりました。
糖質を下げる為に
甘味料をしようしていること
小麦粉を使っていないことで
糖質を5g以下に！！！！
糖質制限ダイエットをされている方
ケーキを食べたいけど、
太りたくない！という方に
おすすめです。 |
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