【 新登場! 】“有機・無農薬”まっ黒 大玉すいか!
お┃客┃様┃の┃
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笑┃顔┃の┃た┃め┃に┃──■□
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【海鮮工房礼文島の四季】
〜最果ての島、礼文島より
旬の味覚をお届け致します〜
http://www.rakuten.ne.jp/gold/rebun/?scid=rm_198862
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いつもお世話になっております。
北海道フードマイスターのかずあきです♪
最近、初めて『あまちゃん』を
再放送で観て、一ファンになりつつあります。
『もうすぐ収穫です!』
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じぇ・じぇ・じぇ!世にもめずらしい
深見さんの有機・無農薬スイカ登場!
≪黒皮大玉すいか≫
http://m3.rakuten.co.jp/rebun/hukami_suika/%253fscid%3drm_198862/-/2/49fy/9ebvx/1/1ac1hh/
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●深見さんの有機無農薬への想い。
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清らかな川、山々に囲まれる北海道の南方、
檜山郡江差町に取材にいって参りました!
まさに秘境の如く大自然が目の前の風景に拡がります。
http://image.rakuten.co.jp/rebun/cabinet/00384901/esasi18.jpg
『有機メロンの生産者、坂本さんと同じく
家族に、本当に安心で安全な農作物を
食べさせてあげたい、そう思い作り
始めたのがきっかけでした。』
そう語るのは、
農業生産法人『自然農法』代表の深見さん。
http://image.rakuten.co.jp/rebun/cabinet/00384901/hukamii36.jpg
一切の農薬や化学肥料を使わないことでできる
作物本来の甘み。苦みやえぐみが全くない、
有機の野菜・果物の美味しさをお客様にも、
地元の農家さんにも伝えていきたい。
そう考え、会社を設立しました。
今では、有機農業の柱となっている、
100%有機肥料の土自体も深見さん自身が
開発し、販売を行っています。
http://image.rakuten.co.jp/rebun/cabinet/00384901/minoru40.jpg
コーヒーの皮、ミミズ、そして全く農薬が
蒔かれていない山の土などを配合し
3〜5年、じっくり完熟させて良質な
たい肥を作っているのだそうです。
さて、
ところで深見さん畑はいったい
どこにあるのでしょう?
『では参りましょう。』と
車に乗り込む深見さん。
車で山道を走ること約10分。
なんと!
山の中に見事に開けた
有機農地が整備されていました。
『この山全体が有機農地ですね、
作物をできるだけ自然に近い状態で
育ててあげることで野菜や果物の本来
秘められている旨みが引き立つんです。』
http://image.rakuten.co.jp/rebun/cabinet/00384901/yamanota18.jpg
そして今回、深見さんが
この山中有機農法で大切に育てているのが
世にも大変稀少な黒皮大玉スイカなのです!
かの有名なブランドスイカでんすけスイカと
同じ品種で、化学肥料を一切使わない、
自然農法による黒皮大玉スイカ。
ぜひともご賞味ください!
『もうすぐ収穫です!』
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【80玉限定!】
深見さんの有機・無農薬スイカ!
≪黒皮大玉すいか≫5,250円【送料無料】
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8月末から9月のお届けとなります。
プチコラム♪
暑くなるとなぜスイカが食べたくなるのか?
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●身体をやさしく冷やしてくれるスイカ?!
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スイカなんてほとんどが水分でしょ?!と
思っていたのですがスイカは夏バテには
まさにうってつけの果物なのだそうです。
スイカの水分にカリウムやマグネシウム・
リン・シトルリンなどの多くのミネラル分が
含まれており、身体をやさしく冷やしくれる
他、スイカの実には、トマトよりも多くの
リコピンが多く含まれていて、
美容や健康にも良いとされる抗酸化作用が
期待されているのだそうです。
スイカの実の赤い色はトマトと同じ
リコピンに由来するものだったのですね!
スイカは夏が“旬”だから食べたくなる!
ということもあると思いますが
実はそれ以上に体にも
美味しい理由があったんですね。
夏バテ対策にもぴったりな
夏のスイカを今年も頂きましょう♪
当店の有機無農薬スイカはこちら↓
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坂本正男メロン『有機一徹』シリーズ
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本日も最後までお付き合い頂き
ありがとうございました!
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