2013-07-30 11:24:01
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サヤが中国の青龍刀のような形をしていることから名づけられたナタマメは、マメ科のつる性の一年草で、熱帯地方に分布しています。 タネ(豆)にはタンパク質のほか、アミノ酸やミネラル、食物繊維などが含まれています。 漬物、炒め物などで食するほか、近年では、ナタマメ茶としても利用されるようになりました。 また、エチケットケアとしても知られるようになりました。
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