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こんにちはハイ食材室のイトちんこと伊東です（＾＾）/当店の人気アイテムガーベルさんの無添加
ローストビーフが入荷致しましたのでご案内させて頂きます。このローストビーフの最大の特徴は
何と言ってもニュージーランドの大自然で成長ホルモン剤やステロイドを一切使用せず、
良質な牧草を食べて育ったオーシャンビーフと呼ばれる牛、その中でも超希少部位である
トライチップを贅沢に使っている所です。あまり聞きなれないかもしれませんが・・
和名：友三角（ともさんかく）と言えば焼肉好きの方はピンと来るのではないでしょか？そうです。
あの一頭から2キロ程しか取れない友三角です。そのトライチップを当店のリピーター様には
すっかりお馴染みの、山形のマイスター、ガーベルデリカテッセンさんがローストします。
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上の写真はイギリスっぽく演出をしてみましたが、折角おいしい物を楽しむのなら召し上がる際の
演出も一緒に楽しみ楽しみたいですよね！って事で当店なりに頑張ってみた感じが上の
写真なのですが、大丈夫でしょうか？って言うのを心配しつつも、今回はやはり食材の
ご案内となりますので、是非おいしく召し上がって頂ければと思います。
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イタリア料理店に行ってもまずはビール！そんな方も多いと
思います。（当店のスタッフにも結構います笑）でもその時に
選ぶビールって単にイタリア産のビールというだけでしか
選んでいない様です。だけどこの地ビールを一口飲むと
国産のビールにとは全く違う刺激と香り（ローストされた
麦芽のバランスのよい味わいも感じられます。パイナップル、
熟したバナナ、柑橘類の濃厚な香り。）がします。 ああこれ
がイタリア料理に合うビールなんだと実感出来ます。
価格：1,470円(税込)
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今日は皆様に手軽で、リーズナブルで、美味しくて、食卓がチョッとリッチになるというテーマで、
キュイスドプーレコンフィを作ってしまいました！イメージはフランス料理！でもお堅いやつではなく、
パリで流行のビストロをイメージして作りました！チョッと手間を省いて鶏料理が美味しく！尚且つ
チョッとリッチで、そしてフランス伝統の料理法で作るフランス料理の定番！って、事でキュイスドプーレ
コンフィを作らせて頂きました。表面はカリッカリッに加熱して、中はじゅわじゅわじゅわ！ッととろけだす
フランスを代表する低温料理の決定版コンフィです。
規格：180-200ｇ
価格：417円(税込）
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皆様のご来店を心よりお待ちしております。
【ハイ食材室】
伊東 圭太
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dress Table Inc 1F＆2F LUMIERE BLDG 6-55-19 Kameido Koutou-ku Japan 136-0071
(C) 2007 ハイ食材室
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