■パスタやサラダのドレッシングなど、隠し味に便利です!
アンチョビフィレ 80g
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Adoramos AZEITE ! We love OLIVE OIL ! オリーブオイル大好き!
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│ポ││ル││ト││ガ││ル││市││場│~ ~~~~~~~~ ~ ~ ~
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★あす楽対応商品は、平日正午までのご注文で即日発送します!★
━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━Mercado Portugal━
いつもご利用ありがとうございます。
メルカード・ポルトガルの店長 毛利宏乃です。
ここ鎌倉もだんだん春めいてきました。
皆様のお住まいの場所ではいかがでしょうか?
さて、本日は短いご案内です。
○じっくり飲みたい!
○思わず唸ってしまうほどコクのある深い赤ワイン。
デイリーワインもいいけれど、
数年ボトルの中で寝かせておけば
さらに美味しく熟成される
ハイクオリティのワインばかりのセットをご用意しました。
■プレミアム赤ワイン飲み比べ4本セット■
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どれを飲んでも失敗なし!
素晴らしい品質のワインばかりです。
ちょっとおしゃれなお料理を用意して
ポルトガル屈指の凄腕生産者たちのワインを
お楽しみ下さい♪
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☆ポルトガルのプレミアムワインを飲み比べ!
プレミアム赤ワイン4本セット
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当店自慢の直輸入!
≪プレミアム赤ワイン】を4本厳選しました。
この値段でこの味わい??!
…と驚かれること間違いなし。
ポルトガルだからできるこの価格!
微発泡ヴィーニョヴェルデだけではない
ポルトガルの実力を、ぜひお試しください!
※商品到着後レビューをお書きいただける方には
お楽しみプレゼントを進呈いたします。m(__)m
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■お届けするワインのご説明
1)金賞受賞!ファーストクラスで採用された赤ワインの最新ヴィンテージ
ソベラーナ 2005 ティント 赤
────────────────
└キャセイ・パシフィック航空のファーストクラスと
ビジネスクラスで、1ヶ月間採用された赤の最新ヴィンテージ。
果実、フルーツ、チョコレートを思わす豊かで複雑なアロマ。
非常にエレガントな辛口赤ワイン。
長い、心地良い余韻を楽しめます。
リスボンの南、セトゥーバル半島のワイン。
複雑味の中にも、大西洋を思わす爽やかさを感じられます。
(単品の販売はこちら↓)
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2)一度はぜひお試し下さい!
あのオリーブオイルメーカーCARMの高級ワイン
CARMビスパード・ティント・レゼルヴァ 2010 赤
─────────────────────────
└当店一番人気のオリーブオイルCARMの生産者は
オリーブオイルと同じくらい、もの凄い
ワインの生産者でもあったのです。
自社畑のブドウを使用し、最新設備で
ブドウのポテンシャルを最大限引き出しています。
ブラックベリーやブラックチェリーを思わすパワフルで
凝縮感のあるアロマと、複雑味やエレガントな味わいを併せ持つ、
専門家もが大絶賛する濃厚辛口赤ワイン。
ぜひ一度お試しください!
(単品の販売はこちら↓)
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3)ブドウの出来の良い年にしかリリースされない限定ワイン
キンタ・ダ・セケイラ・レゼルヴァ・ティント 2008 赤
───────────────────────────
└畑は15ヘクタールと小規模なファミリーワイナリー。
ブドウの出来の良い年にはレゼルヴァワインのみを作り、
ブドウの出来が悪い年には、すべて売り払ってワインを造らないなど
品質にこだわる姿勢は超徹底しています。
2008年は超優良年であっため、素晴らしいレゼルヴァワインが出来ました。
熟した果実やコンポートを思わす力強い香りに、ソフトな酸と
エレガントなタンニンが印象的な、まるく成熟した濃厚な辛口赤ワイン。
肉厚でコクのある辛口赤ワインは、余韻がとても長い。
今すぐ飲んでも十分に美味しいですが、
≪今後7‐10年は確実に熟成するでしょう、、≫
と生産者のマリオ・カルドーゾさんは話しています。
(単品の販売はこちら↓)
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3)ブドウの出来の良い年にしかリリースされない限定ワイン
ヴァーレ・ブラガオン・ティント 2009 赤
─────────────────────
└濃厚な熟成タイプのワインを得意とする作り手のワイン。
≪これ以上コストパフォーマンスの高いワインは他にない!≫と
ワインスペシャリストのカルロス氏も大絶賛!
ブラックベリー、ダークチェリーを思わす華やかな香り。
ジャムやドライフルーツ、ペッパーやバニラを思わす複雑かつ
エレガントな香りです。
口に含むと、果実味、酸味、タンニンのバランスの良いワインが
ビロードのようになめらかに広がります。
リッチで長い余韻も楽しめる、ふくよかな辛口赤ワインです。
(単品の販売はこちら↓)
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セットに入っているワインは、どれも心底おすすめです!
ポルトガルといえばデイリーワイン、
と思っている方こそ、ぜひぜひお試し下さい!
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ぜひご利用ください。
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☆20年熟成可能な偉大なワイン!
超当たり年の2008年ヴィンテージ!
≪36本限定≫ ≪よりどり6本送料無料≫ ≪あす楽OK!≫
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2008年に記念すべき、いいことがあった方、
このワインは≪即買い≫おすすめ!
≪20年熟成可能≫な超スペシャルなワイン
キンタ・ダ・せケイラ・グランデ・レゼルヴァ 2008 赤
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ポルトガル北部ドウロ地方のワイン。
1899年から続くファミリーワイナリーですが、
品質にこだわって、ファイナンシャルタイムス紙の
ジャンシス・ロビンソン女史のワインピックスに
取り上げられるほど、高品質のワインを
造るようになったのは、4代目のご主人
マリオ・カルドーゾさんがワイン造りに
携わるようになってから。
「大きな会社にはできないこと、ブドウを栽培するところから
収穫、醗酵、熟成、瓶詰めの全ての工程に
手間暇かけて、クオリティを追求する、これが私たちに出来ることです。」
「畑も15ヘクタールと小規模ですが、すべてファミリーで
管理しています。ブドウの出来が素晴らしい時は
ハイグレードのワインだけを造り、
悪い時には、ブドウはすべて売り払い、
ワインは全く造りません」、マリオさんの仕事術には筋が通っています!
今回イチオシの一番高いワイン
キンタ・ダ・セケイラ・グランデ・レゼルヴァ2008は、
なんと、アルコール16%!!!
「≪凝縮感≫があるため、まだまだ20年は熟成可能ですよ」
「今すぐに飲んでも美味しいワインですが、熟成させると
チェリーのような赤い果実のアロマが、ブラックベリーのコンポートのよう
に変化し、樽の香りもよりはっきりと出てきます。
味わいはタンニンが徐々に丸くなり、さらに滑らかになっていきます。
保管する際には瓶を寝かせた状態で、12‐17度で保管して下さいね。」
「あと、今すぐ飲む場合、20分前からデカンティングをしてワインを
空気に触れさせてあげてください。そうすることで
アロマが出てきて、タンニンがなめらかになります。
もしもデカンターがなければ、ポアラーなどの便利なワイングッズを
使っていただいてもOKです。」
ポアラーはこちら↓
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微発泡タイプのヴィーニョヴェルデとは
また違ったポルトガルの一面を教えてくれる
素晴らしいワインです!
お値段も違いますが、もしもこの味わいと凝縮感で
イタリアやフランス産のワインだったら、
どんなに値段が張るのだろう…、
と想像すると、やっぱりお買い得です!
ぜひこの機会にワンランク上のワインにチャレンジしてみて
下さい!
■キンタ・ダ・セケイラ・グランデ・レゼルヴァ 2008 赤
≪よりどり6本送料無料≫ ≪あす楽OK!≫ 5980円
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└≪20年熟成可能≫な超濃厚赤ワイン!
マリオさんのワイン、他にも入荷♪
■キンタ・ダ・セケイラ・レゼルヴァ 2008 赤
≪よりどり6本送料無料≫ ≪あす楽OK!≫ 2980円
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└≪7-10年熟成可能≫な赤ワインです!
■キンタ・ダ・セケイラ・グランデ・レゼルヴァ 2011 白
≪よりどり6本送料無料≫ ≪あす楽OK!≫ 2980円
http://m3.rakuten.co.jp/mp/qsq-05/%253fscid%3drm_198371/-/2/492b/942ny/15/1ac1hh/
└≪4年熟成可能≫ コクのある素晴らしい辛口白ワイン!
■キンタ・ダ・セケイラ 2010 赤
≪よりどり6本送料無料≫ ≪あす楽OK!≫ 1980円
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└≪5年熟成可能≫ この味わいで1000円代はありえない!
★──────────────┐
│その他おすすめ!! │
│ ワンランク上のワイン♪ │
└─┬────────────★
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■キンタ・ダ・セケイラ・グランデ・レゼルヴァ 2008 赤
≪よりどり6本送料無料≫ ≪あす楽OK!≫ 5980円
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└≪20年熟成可能≫な超濃厚赤ワイン!
■キンタ・ダ・セケイラ・グランデ・レゼルヴァ 2011 白
≪よりどり6本送料無料≫ ≪あす楽OK!≫ 2980円
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└≪4年熟成可能≫ コクのある素晴らしい辛口白ワイン!
■キンタ・ダ・セケイラ 2010 赤
≪よりどり6本送料無料≫ ≪あす楽OK!≫ 1980円
http://m3.rakuten.co.jp/mp/qsq-01/%253fscid%3drm_198371/-/2/492b/942ny/19/1ac1hh/
└≪5年熟成可能≫ この味わいで1000円代はありえない!
■ベイラ・ブランコ[2011]【白】
≪よりどり6本送料無料≫ ≪あす楽OK!≫
デカンター・ワールド・ワイン・アワード2012奨励賞受賞!
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└グレープフルーツを思わすシトラスの味わい。
香り、味わい共にきりっと爽やかです。
ミネラル感やきりっと爽やかなフィニッシュを楽しめます。
ミディアムボディの辛口白ワイン。
■ベイラ・ティント[2011]【赤】
≪よりどり6本送料無料≫ ≪あす楽OK!≫
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└黒スグリなど野生のフルーツの果実味と
スパイス、ミネラルを感じる味わい。
口に含むと細かなタンニンを感じ、ワインがシルクのように
滑らかに転がります。エレガントで長い余韻を
お楽しみいただけます。ミディアムボディ辛口赤ワイン。
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☆飲みごろ目安が3月末までなので、1000円引き!
昨年秋に収穫したブドウで造られた「新酒」サン・マルティーニョ
≪あす楽OK!≫ ≪よりどり6本以上送料無料≫
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昨年収穫したブドウで造られた
出来立てほやほやの「新酒」
⇒飲みごろ目安が3月末までなので、お値下げいたします。
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ノンフィルターで、若いブドウのパワーを
そのままびん詰した「新酒サン・マルティーニョ」。
瓶の中で醗酵しているので、グラスに注ぐと
シュワシュワ「微発泡」しています。
しかしながら、時間とともに、この微発泡は少なくなり
ワインの「若さ」、新酒ならではの「フレッシュさ」を
存分に味わっていただくための「飲みごろの目安」が
3月末までとなっています。
醸造家いわく、
「この時期を過ぎると、だんだんまろやかな
一般的なワインのような味わいに変化してくる」そうです。
飲みごろの目安を過ぎたら飲めなくなってしまうのではなく
「新酒」らしさが減ってしまう、という意味ですので、
もしも3月を過ぎてしまっても、ご安心ください。
このワインは、若いブドウならではの渋みや酸味が強いので
お料理と合わせるのではなく、そのまま味わっていただくことを
おすすめしています。
ブドウの若々しさを活かして、サングリアを作っても
美味しいそうなので(醸造家談)、今度作ってみて
ご報告しますね!
ご注文はこちら↓
http://m3.rakuten.co.jp/mp/mng-05/%253fscid%3drm_198371/-/2/492b/942ny/24/1ac1hh/
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│当店のワイン 6本よりどり │
│ 送 料 無 料 ! │
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( ^^)/▽☆▽\(^^ )
ポルトガルのワインは、果実味が豊かで
「太陽の味」がする、というのがヒロノの持論!
空に突き抜けるようなポルトガルの青空と
さんさんと台地に降り注ぐ太陽。
豊かなお日様を浴びて育ったブドウからできるワインは
果実味が豊かで、白も赤も、素直な美味しさのワインが
とても多いです。
微発泡タイプのヴィーニョヴェルデ(グリーンワイン)も
定番の人気です!
当店のワインは、赤、白、ヴェルデ、などタイプ別に
「検索」できますので、ぜひお好きなものを選らんでみて
くださいね!
選ぶのが面倒な方は、【ワインセット】がおすすめ!
【ワインセット】にお好みのワインを同梱することも
もちろんできます!
★微発泡ヴィーニョ・ヴェルデ(グリーンワイン)【こちらで検索↓】
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★白ワイン 【こちらで検索↓】
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★赤ワイン 【こちらで検索↓】
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★スパークリングワイン 【こちらで検索↓】
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★酒精強化ワイン 【こちらで検索↓】
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☆ポートワイン 【こちらで検索↓】
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☆マデイラワイン 【こちらで検索↓】
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■□=== お役立ちポルトガル語講座 ===□■
Vinho/ヴィーニョ/ワイン
Tinto/ティント/赤
Branco/ブランコ/白
Verde/ヴェルデ/グリーン
Muito bom!/ムイント・ボン!/とても美味しい!
Vinho verde/ヴィーニョヴェルデ
└ポルトガル北部で作られるワインで、元来は
「若い(緑/グリーン)ワイン」という意味。
フレッシュ&フルーティ、微発泡タイプが一般的。
■ === ■ === ■ === ■ === ■
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│CARMのオリーブオイルはこちら│
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■累計11万本完売御礼!
CARMプレミアムオーガニックオリーブオイル
こちらで販売しています!!
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■加熱用には2リットルPET入り
CARMクラシコがおすすめ!
もちろんエキストラヴァージンです!
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□絶品!イタリア産生ハム、サラミ
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□ツナ缶、イワシ缶
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□オリーブの木のまな板
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□ポルトガル産オリーブの実!
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□塩が決め手!塩職人が収穫した天日塩
http://m3.rakuten.co.jp/mp/c/0000000115/%253fscid%3drm_198371/-/2/492b/942ny/31/1ac1hh/
□下ごしらえ時短!すりおろしニンニク200g
http://m3.rakuten.co.jp/mp/ari-0502010/%253fscid%3drm_198371/-/2/492b/942ny/32/1ac1hh/
┏━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━┓
┃ おもしろキッチン雑貨特集!
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◆ステンレス製栗むき器(木箱入)
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◆電源不要でエコな手動フードプロセッサー
ビュン!ビュン!チョッパー
http://m3.rakuten.co.jp/mp/kas-swpsp402/%253fscid%3drm_198371/-/2/492b/942ny/34/1ac1hh/
◆「石黒智子 私が選んだ台所道具(主婦の友社)」掲載
ベルナー ワッフルスライサー
http://m3.rakuten.co.jp/mp/kas-borkcsroksaf/%253fscid%3drm_198371/-/2/492b/942ny/35/1ac1hh/
◆ヒルナンデス で紹介
スパイラルカッターくるくる 2個セット
http://m3.rakuten.co.jp/mp/kas-borpcw3005/%253fscid%3drm_198371/-/2/492b/942ny/36/1ac1hh/
◆ガスコンロ専用 ポルトガル伝統パン焼き器
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隔週で、更新しています!
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本日も、最後までありがとうございました!
今日は食品の見本市へ出かけてきます。
ポルトガルからも3社来日しているそうなので
生産者と話をしてきます。楽しみです!
では、また次回も元気でメルマガでお会いできますように♪
Muito obrigada! Tchau!
店長 毛利宏乃
 ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄
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______ ポルトガルは『おいしい』\(^_^)/______
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◆2011年グルメ大賞受賞
◆2011年7月 月間MVP受賞
◆2010年グルメ大賞受賞
◆2010年11月第3週 週間MVP受賞
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