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●●● ワイン通販『ワイナリー和泉屋』 Vol.130223r
http://www.rakuten.co.jp/wine/?scid=rm_180346
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TOPICS
■ 南仏品種とラフィット・スタイルの見事なハーモニー
■ 12セット限定! ワンランク上の“赤”ワイン6本セット
■ 数量限定52%OFF!『ドメーヌ・ド・シュバリエ』の2nd
■ アルゼンチンの“重めの赤”をお楽しみ下さい。
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こんにちは、ワイナリー和泉屋の鈴木です。
一旦、売り切れていた
良質なピスタチオで造られる人気食材の
ペースト・ディ・ピスタッキ
http://m3.rakuten.co.jp/wine/001701/%253fscid%3drm_180346/-/2/3v5m/92wa4/1/1ac1hh/
が、再入荷しました。
本日ご案内するワインとともに是非ご検討下さい。
▼大特価の『 ディヴェッラ No9 』は在庫限り!
http://m3.rakuten.co.jp/wine/c/0000000217/%253fscid%3drm_180346/-/2/3v5m/92wa4/2/1ac1hh/
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━ 南仏品種とラフィット・スタイルの見事なハーモニー
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お客様のご要望により取り扱いを再開します!
『ドメーヌ・ド・オーシエール』
エリック・ド・ロスチャイルド男爵が、フランス国内で
ボルドー以外のエリアで1999年に初めて所有したワイナリーです。
ドメーヌ・バロン・ド・ロートシルトでは10年間に渡り、
ラングドックで品質、規模、場所などにこだわり、
ラフィットグループに相応しいシャトーを探していて、
このオーシエールを訪れたロートシルトのエリック男爵が
「優れた地理的条件と独特な環境、さらにその歴史からみても、
オーシエールの人里離れた自然そのままの土地には、
強大なパワーと美しさが潜んでいる。」
と、そのテロワールに惚れ込んで参入したそうです。
ドメーヌ・ド・オーシエールでは、150haある畑のうち、
斜面の100haの畑でAOCコルビエールとなるシラー、
ムールヴェードル、グルナッシュ、カリニャン、サンソーを栽培。
残りの平野の50haの畑でヴァン・ド・ペイ・ドックとなる、
シャルドネ、メルロ、カベルネ・ソーヴィニヨン、カベルネ・フラン、
プティ・ヴェルドを栽培しています。
なぜ、ラングドックでボルドーの品種を栽培したのかというと、
このオーシエールの土壌がボルドー品種の栽培に最適で、
ボルドーの葡萄とラングドックの葡萄のアッサンブラージュによって、
ボルドーとラングドックが融合したワイン造りを目指したのだそうです。
お客様からの問い合わせはシラー主体の
「オーシエール・シラー・ムールヴェドル」でしたが、
せっかくなので、カベルネ・ソーヴィニヨン主体の赤と
シャルドネで造られる白もあわせてご案内します。
VDP・ドック・オーシエール・シラー・ムールヴェドル [2010]
【フランス/ラングドック・ルーション・赤】
商品番号:460526 販売価格:1,386円(税込)
http://m3.rakuten.co.jp/wine/460526/%253fscid%3drm_180346/-/2/3v5m/92wa4/3/1ac1hh/
葡萄品種:シラー、ムールヴェードル
美しく、凝縮感のあるガーネット色。
リッチで、ジャミーなシラーの味わいと、
フレッシュで、イキイキとしたムールヴェードルの味わいが
バランスをとり、心地よい複雑味を表現しています。
「オーシエール・ルージュ」と比較すると、
よりニューワールドスタイルに近いワインですが、
きめ細やかさとエレガントさを保っています。
VDP・ドック・オーシエール・ルージュ [2011]
【フランス/ラングドック・ルーション・赤】
商品番号:460525 販売価格:1,386円(税込)
http://m3.rakuten.co.jp/wine/460525/%253fscid%3drm_180346/-/2/3v5m/92wa4/4/1ac1hh/
葡萄品種:カベルネ・ソーヴィニヨン、シラー
南仏品種とボルドー系品種を
ヴィンテージ毎に異なる割合でブレンド。
品種の特長のハーモニーをうまく表現しています。
チェリーやスミレの花を思わせるエレガントな香りに
やさしいアタックとソフトなタンニン、長い余韻が楽しめます。
VDP・ドック・オーシエール・ブラン [2011]
【フランス/ラングドック・ルーション・白】
商品番号:460524 販売価格:1,386円(税込)
http://m3.rakuten.co.jp/wine/460524/%253fscid%3drm_180346/-/2/3v5m/92wa4/5/1ac1hh/
葡萄品種:シャルドネ
ワイナリーが所有する畑の中でも、
山の麓に位置する最も冷涼なゾーンに植えられています。
花や洋ナシを思わせる爽やかな香りと、
ちょうど良いボリュームを具えたアタック。
ミントやアニスのニュアンス、
きめ細やかなミネラル感を感じさせるワインです。
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━ 12セット限定! ワンランク上の“赤”ワイン6本セット
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先週もおかげさまで完売となった
“12セット限定! ワンランク上の赤ワイン6本セット”
本日もご案内します!
今回のセット内容はフランス1本、イタリア2本、
スペイン2本、ポルトガル1本です。
●シャトー・ピュイ・ブランケ [2006] サン・テミリオン
【フランス/ボルドー・赤】
ボルドー最高のワインの一つ、
Ch.ペトリュスのムエックスグループが管理、運営を行っています。
シャトーは中世の面影を残すサン・テミリオンの街から
東に数マイルの所に位置しています。
栽培醸造方法伝統的で、夏季の間引きや葉摘みなどを施し、
収穫も手摘み。
コンクリートタンクでの発酵については温度管理を行い、
樽での熟成はおよそ12ヶ月。
深みとコクが楽しめる正統派ボルドーです。
●ボジョレー・キュヴェ・ジジ [2010] ジョルジュ・デコンブ
【フランス/ブルゴーニュ・赤】
ジョルジュ・デコンブの信念は『ワインは畑で造る』。
どんなに手間が掛かろうとも葡萄畑の仕事は手を抜きません。
醸造の期間中は亜硫酸の添加は一切行なわず、
瓶詰め前にのみ極小量を添加。
キュヴェになっている“GIGI”は、
ジョルジュ・デコンブの最愛の妻ジズレーヌの愛称。
いちごのような華やかな香りが心地よく、
ミディアム・ボディのやさしい味わいのワイン。
●バルベーラ・ダルバ [2010] エンツォ・ボリエッティ
【イタリア/ピエモンテ・赤】
自社畑で収穫した素晴らしい葡萄は1990年まで
ピエモンテのワインメーカーに販売していましたが、
1991年にエンツォ・ボリエッティは
この素晴らしい葡萄で自らワインを造ることを思い立ち、
ラ・モッラ村の中心部にワイナリーを創業しました。
生産地はラ・モッラ、ロッディーノ、シニオ。
攪拌しながら7日間の発酵後、
ステンレスタンクと木樽で9ヶ月間熟成。
スミレ色を帯びた濃いルビーレッド。
植物、花、果実の複雑な香りに、微かに木の香り。
バルベーラの酸味を伴った、甘く風味の良いリッチな味わい。
●ディド・ティント [2010] ベヌス・ラ・ウニベルサル
【スペイン/モンサン・赤】
葡萄品種はガルナッチャ70%、シラー20%、メルロ5%、
カベルネ・ソーヴィニヨン5%。
ファルセット近郊にある浸食した花崗岩質土壌の
区画の葡萄を使用。
手摘み収穫。平均樹齢15年です。
木製開放槽で野生酵母による発酵、
60%をフレンチオーク古樽で、40%をセメント槽で9か月熟成。
生産本数は60,000本。
飲み易く快活、構造がしっかりあり、
自然の恵みを感じられる赤ワイン。
●ガルナッチャ・フォスカ・デ・プリオラート [2010]
ガルナッチャ・デ・エスパーニャ
【スペイン/プリオラート・赤】
標高300〜400メートルに位置する畑に植わる
樹齢60年を超える、D.O.Ca.プリオラートの伝統品種である
ガルナッチャから造られる素晴らしいワイン。
ステンレスタンク発酵、フレンチオーク樽熟成でつくられます。
色の濃い粘板岩がもたらすミネラルと、ガルナッチャ独特の
赤いフルーツが絶妙に混ざり合った、興味深い香り。
味わい深く、エレガントさや繊細さのバランスがよく、
複雑な味わいが長く続きます。
●コンセイト・バスタルド [2009] コンセイト
【ポルトガル/ドウロ・赤】
ファーストヴィンテージがポルトガルワイン専門誌で
“ベストポルトガル白ワイン”を受賞したという
凄い経歴の造り手、コンセイト・ワインズ。
バスタルド100%で造られるワイン。
プレスを1度行い、アルコール発酵を行います。
フレンチオークの古樽で10ヶ月熟成。
ほどよい量の果実味を秘めながら、並はずれた酸と
芳しさをともなったすばらしい質感と深みがあります。
特別価格のため、12セット限定とさせて頂きます。
追加はございませんので、お早めにお買い求め下さい。
12セット限定!送料無料!!
四ヶ国飲み比べ ワンランク上の赤ワイン6本セット
【フランス・イタリア・スペイン・ポルトガル/赤6】
商品番号:991614 販売価格:22,680円⇒11,340円(税込)
http://m3.rakuten.co.jp/wine/991614/%253fscid%3drm_180346/-/2/3v5m/92wa4/6/1ac1hh/
▼追加の赤はアンリ・ブルジョワの“カベルネ・フラン”
http://m3.rakuten.co.jp/wine/450277/%253fscid%3drm_180346/-/2/3v5m/92wa4/7/1ac1hh/
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━ 数量限定52%OFF!『ドメーヌ・ド・シュバリエ』の2nd
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先日の“白”に引き続き“赤”も大特価でご案内します。
グラーヴのグラン・クリュ格付け、
AOCペサック・レオニャンの『ドメーヌ・ド・シュバリエ』
グラーブでも最高レベルの品質といわれるシャトーで、
ロバート・パーカー氏も、
白ワインに☆☆☆☆☆
赤ワインに☆☆☆☆
をつけて、高く評価しています。
ドメーヌ・ド・シュヴァリエが、赤・白ともに、
ボルドー・グラーヴ地方の特選銘柄として格付け
されている生産者である、ということによっても、
その質の高さが証明されています。
グラーヴ地区はガロンヌ河の左岸に位置しており、
ガロンヌ河流域はピレネー山脈などから運ばれた岩が、
小石や砂利(グラーヴという)になって蓄積した土壌で
独特のコクのあるワインが出来るとされています。
ドメーヌ・ド・シュヴァリエは、
シャトーの所有者がほとんど変わらなかったことにより、
ドメーヌの生産を特徴づける厳しい基準を守り続けることが
出来たと言われています。
1983年に大手蒸留会社ベルナールに売却、
運営権は持ち続けましたが、その後全てを現オーナーである
オリヴィエ・ベルナール氏に譲渡しました。
「土壌の要素を重視したワインづくり」
を尊重するベルナール氏は豊富な資金力で葡萄畑を改善し、
さらなる高品質のワインを造り出すことに情熱を燃やしています。
本日は楽天市場出店14周年を記念して
ドメーヌ・ド・シュバリエのセカンド・ワイン
『レスプリ・ド・シュヴァリエ』をご案内します。
使用される葡萄は
ドメーヌ・ド・シュヴァリエと同じ畑から造られます。
セパージュはカベルネ・ソーヴィニヨン64%、
メルロー30%、プティ・ヴェルド6%。
深みのあるガーネット色、ふくよかで豊かなブーケと
濃縮された力強さを持ったワイン。
ビンテージはグッドビンテージの2009年。
数量限定ですが、52%OFFの大特価!!
追加はありませんので、お早めに!
レスプリ・ド・シュヴァリエ [2009] ペサック・レオニャン
【フランス/ボルドー・赤】
商品番号:240116 販売価格:5,355円⇒2,520円(税込)
http://m3.rakuten.co.jp/wine/240116/%253fscid%3drm_180346/-/2/3v5m/92wa4/8/1ac1hh/
▼カリフォルニアの“カベルネ”もご一緒に!
http://m3.rakuten.co.jp/wine/640577/%253fscid%3drm_180346/-/2/3v5m/92wa4/9/1ac1hh/
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━ アルゼンチンの“重めの赤”をお楽しみ下さい。
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アルゼンチンNo.1ワイナリー「カテナ・サパータ」
1902年にニコラス・カテナ氏がイタリアよりアルゼンチンに渡り、
このメンドーサの地で最初の葡萄畑を造ったところから始まり、
当初は国内消費者向けにワインを造っていましたが、
現在ではアルゼンチン最大級のワイナリーにまで成長しました。
カテナ社はアンデス山脈の麓の緩やかな傾斜地の標高の
違う場所に5つの自家葡萄畑を持ち、
「適地的品種」
のポリシーのもと、それぞれの葡萄畑の気候、
土壌に最適の葡萄品種を栽培しています。
また、同じブドウ品種を違う畑に植えることにより、
糖度、酸味のバランスの違うさまざまな個性をもつ
葡萄も栽培しています。
今回ご紹介するカベルネ・ソーヴィニヨンはカテナ家所有の
アルタミラ畑、アンジェリカ畑、アドリアーナ畑を中心に、
良質なカベルネ・ソーヴィニヨンを産する区画を選んで
ワインを造り、丁寧なアッサンブラージュで
アラモス・シリーズにふさわしいスタイルに仕上がっています。
あふれる果実味と、
樽熟による柔らかなタンニンの口当たりが魅力です。
アルゼンチンの“重めの赤”をお楽しみ下さい。
カテナ・アラモス・カベルネ・ソーヴィニヨン [2010] カテナ・サパータ
【アルゼンチン/メンドーサ・赤】
商品番号:760323 販売価格:1,449円(税込)
http://m3.rakuten.co.jp/wine/760323/%253fscid%3drm_180346/-/2/3v5m/92wa4/10/1ac1hh/
▼アルゼンチンの「泡」もご一緒に!
http://m3.rakuten.co.jp/wine/760213/%253fscid%3drm_180346/-/2/3v5m/92wa4/11/1ac1hh/
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有限会社 ワイナリー和泉屋(大正11年創業)
〒173-0004 東京都板橋区板橋1−34−2
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新井治彦
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