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ワイン通販『ワイナリー和泉屋』 Vol.130215r
http://www.rakuten.ne.jp/gold/wine/?scid=rm_180346
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オッラァ〜(こんにちは) ワイナリー和泉屋の新井です。
皆さん、人生は一度、美味しいワインを飲んでいますかぁ〜〜〜。
先日、風呂に入っているときにちょっと思ったことがありました。
素晴らしい醸造家 or ありふれた醸造家
素晴らしい葡萄 or ありふれた葡萄
この4つのパターンがあったとして
No.1とNo.4はもう決まっていますよね。
もちろんNo.1は
"素晴らしい醸造家 × 素晴らしい葡萄"
そしてNo.4は
"ありふれた醸造家 × ありふれた葡萄"
ですよね。
では、No.2、No.3はどうでしょう。
素晴らしい醸造家は
『素晴らしい葡萄ができれば
素晴らしいワインが8割方できたと同じ』
と言います。
それを考えると
『ありふれた醸造家 × 素晴らしい葡萄』
がNo.2にくるのでしょうか・・・。
でももし料理だったらどうなんだろう・・・と。
"素晴らしい料理人 × ありふれた食材" の方が
"ありふれた料理人 × 素晴らしい食材" よりも
なんか美味しいように思っちゃいました。
ということは私にとってNo.2は
"素晴らしい醸造家 × ありふれた葡萄"
であると私は思いました。
その代表がもしかしたらバホンディージョなのかも。
http://m3.rakuten.co.jp/wine/621112/%253fscid%3drm_180346/-/2/3v5m/92irx/1/1ac1hh/
葡萄そのものはそんなにも素晴らしい葡萄ではありませんが、
ヒメネス・ランディという最高の醸造家の手に掛かると
こんなにも美味しいワインになるのだとつくづく感じました。
みなさんはNo.2、No.3はどちらだと思いますか?
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《インターネットビジネス開業記念月(2月)》
スペインワインガイドブックで最も有名なペニンガイドにおいて、
表彰台と呼ばれる最高ワインのひとつに選ばれたのが
このD.O.Ca.プリオラートに拠を構える、
テロワール・アル・リミットのトロジャ・ビ・ディ・ビラです。
2008年ヴィンテージは2012年版、2009年ヴィンテージは
2013年版で見事、表彰台と呼ばれる最高ワインに選ばれました。
D.O.Ca.プリオラート最高のつくり手のひとつでしょう。
プリオラートの高地に植わる高樹齢の最高のガルナッチャ、
最高のカリニェナを半々にブレンドしたワインがこのワインです。
スペインワインだとこの価格、
もしかして高いと思う方もいらっしゃるかもしれませんが、
ぜひ同価格帯の他国のワインと飲み比べをしてみてください。
このワインがなんでこんなに安いのだろうと
多くの皆様が驚くことでしょう。
このワインの素晴らしさはこのカリニェナは
テロワール・アル・リミット最高ワインのレス・トッセス畑に
隣接する葡萄畑のカリニェナが主に使われていることです。
http://m3.rakuten.co.jp/wine/620803/%253fscid%3drm_180346/-/2/3v5m/92irx/2/1ac1hh/
ガルナッチャも同じくトロジャ村の畑に植わる古樹の
ガルナッチャが使用されます。
熟成にはいろいろなサイズの大樽が使用され熟成されます。
テロワール・アル・リミットのスタンダードワインですが
もちろん他のボデガの最高のワインに匹敵するワインでしょう。
なにを語るよりもこのワインはまず飲んで欲しいワインです。
そしてその後、テロワール・アル・リミットの上級ワインに
チャレンジしてください。
さらに驚きのワインたちが待っているのですから・・・・・。
皆様に絶対に飲んでもらいたいワインの1本です!
通常販売価格:5,953円(税込)
★トロジャ・ビ・ディ・ビラ 2008 テロワール・アル・リミット
※インポーター希望価格:6,615円(税込)
商品番号:620817 特別販売価格:5,292円(税込)
http://m3.rakuten.co.jp/wine/620817/%253fscid%3drm_180346/-/2/3v5m/92irx/3/1ac1hh/
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超レアワインのコス・ペスの登場!
アルバリーニョを赤ワインの醸造方法で醸した
とても珍しいタイプのワインです。
生産本数はたったの1,000本です。
ロドリゴ・メンデス&ラウル・ペレスは
おもしろいことをやりますよね、
『人がやっていないことを常にやりたい』
と前遊びに行ったときも言っていました。
花崗岩質土壌の畑に植わる樹齢50年弱の
アルバリーニョを使用しつくられます。
アルコール度数は12.4度。
コス・ペスとはガリシア語で『足』という意味。
赤ワイン同様、
樽に入った葡萄を人間の足で破砕させます。
この大役はロドリゴの子供たちがやったそうです。
2ヶ月間マセレーションしたワインです。
味わいはみかんの皮やリンゴの香りのするコクのあるワイン。
後味がとても興味深いです。
ぜひお飲みになって体験してください。
やはり赤ワインの醸造方法だけあって
通常のレイラーナよりも味わい深いワインに仕上がっています。
ロドリゴ・メンデス&ラウル・ペレスって本当にワインが
好きなんだなぁとつくづく感じさせてくれるワインです。
でも、製造本数はたったの1,000本。
ほんの一部の人だけが楽しめるワインです。
☆コス・ペス 2010 フォルハス・デル・サルネス
※インポーター希望価格:5,250円(税込)
商品番号:621107 販売価格:4,725円(税込)
http://m3.rakuten.co.jp/wine/621107/%253fscid%3drm_180346/-/2/3v5m/92irx/4/1ac1hh/
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凄い、すごい、スゴイ、Sugoi !
あんなに美味しかった2010年ヴィンテージを
さらに上回る味わいのワインです!
その美味しさは神経質になる美味しさではなく
『笑顔になる美味しさ』なんですよね。
飲んでいて
なんかうれしくなっちゃうような美味しさです。
“コマンドG”
最高のガルナッチャのワインを造ることだけを目的にした
ヒメネスランディのダニエル・ゴメス・ヒメネス・ランディ
ボデガス・マラニョネスのフェルナンド・ガルシア
ベルナベルバのマルク・イサルト・ピノス
の3人による個人的なプロジェクトが始まりでした。
今や3人の醸造家はスペインワイン界を背負って立つ
若手醸造家です。
このラ・ブルーハ・アベリアは
カダルソ・デ・ロス・ビドリオス村にある
標高900メートル弱のバランコス畑に植えられる
樹齢50年を超える ガルナッチャからつくられます。
綺麗な酸、チャーミングで冷涼感あるボディ、
軽やかだが緻密な味わい、
はい、絶対に飲むべきワインでしょう。
★ラ・ブルーハ・アベリア [2011] コマンド・G
※インポーター希望価格:4,200円(税込)
商品番号:621124 販売価格:3,780円(税込)
http://m3.rakuten.co.jp/wine/621124/%253fscid%3drm_180346/-/2/3v5m/92irx/5/1ac1hh/
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3年の時が経ち・・・・・美味しくなっています。
美味しくなる頃にワインって在庫がなくなっちゃうんですよねぇ。
樽熟のシャルドネ、かなり美味しくなってきました。
カラーはクリーンで光沢のある麦わら色。
蜂蜜のニュアンスを伴ったフルーティーな香りをベースに
バニラやナッツの香りや非常にスパイシーな香りが立ち上る、
とても強い香りが特徴的です。
樽の風味と果実味の完璧なバランスとともに、
オイリーでふくよかで円熟味のある味わいが楽しめます。
桃などの成熟した果実を思わせるエレガントで
素晴らしい余韻が長く続きます。
新ヴィンテージの2011年ヴィンテージが
到着しましたので残り48本を大特価で販売いたします。
☆スパニッシュ・ホワイト・ゲリラ・シャルドネ・バリック 2010
カスティーリョ・デ・マエティエラ
※インポーター希望価格:2,520円(税込)
商品番号:600125 特別販売価格:1,680円(税込)
http://m3.rakuten.co.jp/wine/600125/%253fscid%3drm_180346/-/2/3v5m/92irx/6/1ac1hh/
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同ヴィンテージの飲み比べセットもつくってみました、
大特価で!
ステンレスタンク熟成と樽熟成の味わいのちがいを
楽しむのもおもしろいと思います。
《60セット限定大特価》
☆スパニッシュ・ホワイト・ゲリラ・シャルドネ・バリック 2011
☆スパニッシュ・ホワイト・ゲリラ・シャルドネ 2011
飲み比べ2本セット!
※インポーター希望価格合計:4,620円(税込)
商品番号:902486 販売価格:3,360円(税込)
http://m3.rakuten.co.jp/wine/902486/%253fscid%3drm_180346/-/2/3v5m/92irx/7/1ac1hh/
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週末は自宅で、
ドラド・スペリオール 2009 キンタ・ド・フェイタル
これはヴィーニョ・ベルデではないなあ。。。
味がある。
マカオで
しこたま飲んだヴィーニョ・ベルデとは全く違う。
うまみも甘みも苦味もとっても程よく美味しい。
ワイン好きの方は1本飲んでおいたほうがいいよ、
このヴィーニョ・ベルデは!!
と嬉しいコメントを頂戴しました。
わかる人にはわかってもらえる。嬉しいです。
ヴィーニョ・ベルデ、日本では夏などに飲む、
微発泡の軽いワインってイメージが浸透しちゃっていますが、
じつはきちっとつくられたワインは本当にそんなことはないのです。
このボデガのオーナー、マルシアル・ドラド氏も
『一般的なヴィーニョ・ベルデと自分のワインを一緒にして欲しくない
自分は熟成のしっかり効くワインをつくりたい』
とコメントします。
先日、スペイン、ポルトガル、日本の3カ国の
アルバリーニョの飲み比べをワイン専門家の皆様と行いました。
スペインはアルバリーニョ・ド・フェレイロ2011を
セレクトしました。
はい、リアス・バイシャスを代表するアルバリーニョです。
http://m3.rakuten.co.jp/wine/621094/%253fscid%3drm_180346/-/2/3v5m/92irx/8/1ac1hh/
日本は扱いがないのでここでは紹介を控えます。
そしてポルトガルはキンタ・ド・フェイタルの
ドラド・スペリオール2009をセレクトしました。
やっぱりドラドも素晴らしかった。
味わいのドラド
華やかさのド・フェレイロといった感じでしょうか、
とても素晴らしいワインでした。
ワイン専門家の皆様の皆様も驚かれていました。
☆ドラド・スペリオール 2009 キンタ・ド・フェイタル
※インポーター希望価格:4,200円(税込)
商品番号:720274 販売価格:3,780円(税込)
http://m3.rakuten.co.jp/wine/720274/%253fscid%3drm_180346/-/2/3v5m/92irx/9/1ac1hh/
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〔あとがき〕
ワインって一度飲んだぐらいじゃわかりませんから・・・・・。
ある方にあるワインをお薦めしたら
『以前一度、グラスワインで飲んだことがあり
あまり美味しくなかった』
と。
『以前』『グラス1杯』
ちょっとムカッとした一瞬でした。
いえ、何でもありません。
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有限会社 ワイナリー和泉屋(大正11年創業)
〒173-0004 東京都板橋区板橋1−34−2
(TEL) 03-3963-3217 (FAX) 03-3963-3220♪
http://www.rakuten.co.jp/wine/?scid=rm_180346
新井治彦
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