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│ポ││ル││ト││ガ││ル││市││場│~ ~~~~~~~~ ~ ~ ~
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いつもご利用ありがとうございます。
メルカード・ポルトガルの店長 毛利宏乃です。
楽天市場では
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和食にも、
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カナッペにのせたり、
パテにしても、とても美味。
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出品させていただいております！
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当店で一番人気といえば
CARMオーガニックEXVオリーブオイル！！！
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同じ生産者CARMが造るワインが入荷しました！
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CARMのワインをオススメするポイントが ３つ あります。
ポイントその１■
────────
「世界一のオリーブオイルとワインを造りたい！」
この生産者の想いどおり、期待を裏切らない素晴らしい品質！
────────────────────────────
CARMの想いはただ一つ。ドウロ川上流地域という
世界文化遺産にも登録されている土地の豊かな資源、
つまりオリーブとブドウを活かして、
「世界一のオリーブオイルとワインを造りたい！」というもの。
この熱い想いの下、最新の設備と技術を取り入れ
最高品質のオリーブオイルとワインを生産するために
生産者は絶え間ない努力をしています。
完璧主義ともいえる製品の品質へのこだわりが、価格からは信じられないほどの
素晴らしい品質、味わいに現れています。
ポイントその2■
────────
オリーブオイルもワインも両方すごい！これって実は珍しい…！
─────────────────────────────
CARMファミリーのすごいところは、ワインとオリーブオイルの両方に
同等の力を注ぎ、最高グレードの商品を生産しているということ。
そしてさらに、品質に対して非常にリーズナブルな価格で
市場に出しているということ。
ワインは美味しいけどオリーブオイルはそれほどでもなかったり、
逆のパターンもよくありますが、両方にこれだけの情熱を注いで、
それが「結果」として認められていることはとても珍しく、
またとても難しいことなのです。
並大抵の努力では成し得ない仕事なのです。
ポイントその3■
────────
ポルトガルの高級ワイン産地として有名なドウロのワインがこの価格！
────────────────────────────────
ポルトガルの中でも高級ワイン産地として、国内外の専門家が
注目する、ポルトガル北部ドウロ地方のワインです。
かつてはポートワインが主流だったこのエリアで、ポートワインに
使われているのと同じ品種で、凝縮感のあるスティルワインが
造られており、「ドウロ」の名がつくだけで値が上がる傾向にあります。
そんな中、CARMは自分たちの造ったワインを「飲んで欲しい」と、
価格を抑えて製品を出荷しています。
今回輸入したのは、CARMのビスパードという畑のぶどうを
使ったもので、デイリー向けのもの赤白2種類、
そして、ワンランク上のレゼルバを赤白2種類です。
どれも、心底、オススメです！！！
※CARMオリーブオイル同様、生産量が少ない上に
────────────────────────
世界各地からオーダーが入り、次回入荷未定ですので、
────────────────────────
在庫のあるうちにお買い求めください。
──────────────────
■ワインもオリーブオイルもすごい！
世界一のワインとオリーブオイルを目指す！
≪あのCARMのデイリー用ワイン≫
CARM VINHA DO BISPADO TINTO 2011
CARMビスパード・ティント（赤）2011
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└あふれる果実味とエレガントな味わい
CARM VINHA DO BISPADO BRANCO 2011
CARMビスパード・ブランコ（白）2011
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└ぶどうをかじったようなジューシーな後味
■トップワイナリーのトップクラス「レゼルヴァ」！
≪ワンランク上の味わい≫
CARM VINHA DO BISPADO RESERVA TINTO 2010
CARMビスパード・ティント（赤）レゼルヴァ2010
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└凝縮感のある香りとなめらかなタンニン。
時間をかけてゆっくり味わいたいワインです！
CARM VINHA DO BISPADO RESERVA BRANCO 2010
CARMビスパード・ブランコ（白）レゼルヴァ2010
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└おおぶりのグラスで冷やしすぎないでお飲み下さい！
ふっくらしたボディにソフトな酸味。長い余韻が楽しめます。
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☆お待たせしました！
赤ワイン6本セット ≪送料無料≫ 再入荷
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長らくの欠品申し訳ございませんでした！
赤ワイン6本セット≪送料無料≫が再入荷！
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今回は、、、、
ポイントその１■
────────
あの、CARMの赤ワインが入っています！！
≪CARMビスパード・ティント（赤）2011≫
ポイントその２■
────────
今しか飲めない！
ポルトガルの新酒が入っています！！
≪サンマルティーニョ赤辛口微発泡≫
ポイントその3■
────────
CARMの長男が独立して作った赤ワインが入っています！
≪ベイラ・ティント2011≫
はずれなし！定番人気の3本も入っています！
≪イグジミウス・ティント2010≫
≪ウニオン・ティント≫
≪マリー・ミー・ティント2008≫
もちろん、≪レビューでおまけ付き≫≪送料無料≫！！
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☆バレンタインに♪カラフルで楽しいブラジルのアソートチョコレート！
ボンボン・ソルチードス Bonbons sortidos 400g
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バレンタインに♪
カラフルで楽しいブラジルのアソートチョコレート
Bonbons sortidos!
ボンボン・ソルチードス
（チョコレートアソート・ボックス）400g
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※全部で ≪19種類 27個≫ のチョコレートが入っています。
見てるだけでもHAPPYになれそうな、
陽気でカラフルなプラジリアンテイストのパッケージです！
■「ボンボン」チョコレートの由来
bon（ボン）には、ポルトガル語で「良い、美味しい」等の意味があり、
チョコレートボンボンとは美味しい一口チョコレートという意味になります。
お砂糖やチョコレートから作られた”殻”で、アーモンド、フルーツ、
シロップ、お酒等の”具”を包んだお菓子です。
■バラエティ豊かなボンボン・ソルチードス
「セレナッタ・デ・アモール」「イトゥ ココ」をはじめ
ブラジルガロット社の代表的なチョコレートを一度に楽しめる
お買い得感満点のチョコレートアソートボックス。
ちょっとしたプレゼントやお土産、バレンタインにもおすすめです。
■ガロット社 ブラジルNO.1チョコレート
1929年創業のガロット社は、南米諸国をはじめ60カ国以上の国へ
輸出しており、ブラジル市場においてトップシェアを誇る
チョコレートトップメーカーの一つです。
※ラッピングご希望の方はこちらです！！
↓ ↓ ↓
■105円 簡易ラッピング
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☆飲みごろ目安が3月末までなので、1000円引き！
昨年秋に収穫したブドウで造られた「新酒」サン・マルティーニョ
≪あす楽OK！≫ ≪よりどり6本以上送料無料≫
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昨年収穫したブドウで造られた
出来立てほやほやの「新酒」
⇒飲みごろ目安が3月末までなので、お値下げいたします。
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ノンフィルターで、若いブドウのパワーを
そのままびん詰した「新酒サン・マルティーニョ」。
瓶の中で醗酵しているので、グラスに注ぐと
シュワシュワ「微発泡」しています。
しかしながら、時間とともに、この微発泡は少なくなり
ワインの「若さ」、新酒ならではの「フレッシュさ」を
存分に味わっていただくための「飲みごろの目安」が
3月末までとなっています。
醸造家いわく、
「この時期を過ぎると、だんだんまろやかな
一般的なワインのような味わいに変化してくる」そうです。
飲みごろの目安を過ぎたら飲めなくなってしまうのではなく
「新酒」らしさが減ってしまう、という意味ですので、
もしも3月を過ぎてしまっても、ご安心ください。
このワインは、若いブドウならではの渋みや酸味が強いので
お料理と合わせるのではなく、そのまま味わっていただくことを
おすすめしています。
ブドウの若々しさを活かして、サングリアを作っても
美味しいそうなので（醸造家談）、今度作ってみて
ご報告しますね！
ご注文はこちら↓
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☆CARMから独立した醸造家ルイ・マデイラが造る「ベイラ・ワイン」
≪あす楽OK！≫≪よりどり6本以上送料無料≫
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■CARMから独立した醸造家ルイ・マデイラが造る「ベイラ・ワイン」
あの、オリーブオイルのCARMの長男ルイ・ロボレド・マデイラは
CARMから独立し、2011年、自身のワインプロジェクト
「ベイラ・ワイン」を立ち上げました。
（お父さんのセルソさんと次男フィリッペは、今でも
CARMで活躍しています）
彼がプロジェクトを展開している「ベイラ・インテリオール」という
地方は、CARMのあるドウロ地方より南側に面していますが
CARM同様、ドウロ川流域沿いにあります。
ワインラベルが地図になっていますから、詳しくは
そちらでご確認下さいね！
http://m3.rakuten.co.jp/mp/byr-01/%253fscid%3drm_198371/-/2/492b/92fss/23/1ac1hh/
土地の特徴は、「標高が700mで高い」「スレートと花崗岩土壌に
水晶がたくさん含まれている」こと。
このタイプの地質の土は、風通しが良いこと、ぶどうの生産量が低くなること、
水晶（クオーツ）による太陽光の反射で、より均一的な果実の成熟が
可能となることなどが特徴となっています。
そのため、「ミネラル感」と「フレッシュな酸味」が特徴のワインが
出来ます。
その土地ならではの特徴を「テロワール」と呼びますが、
ルイは、「土着品種を使ってベイラの特徴を出したワイン」を
目指し、見事、イメージどおりのワインを造り出し、評価されています。
2011年に生まれたばかりの新しいワイナリーですが、
今回入荷したワインは白、赤、どちらも素晴らしく、
白は、
■デカンター・ワールド・ワイン・アワード2012奨励賞を
見事受賞しています！
CARMファミリーのルイが手がける新たなプロジェクトとして
ポルトガルでも大注目の「ベイラ・ワイン」、
日本への入荷はこれが初です！！
ぜひお試しください！
≪ いずれもよりどり6本以上で送料無料対象です！！≫
■ベイラ・ブランコ[2011]【白】≪あす楽OK！≫
デカンター・ワールド・ワイン・アワード2012奨励賞受賞！
http://m3.rakuten.co.jp/mp/byr-02/%253fscid%3drm_198371/-/2/492b/92fss/24/1ac1hh/
└グレープフルーツを思わすシトラスの味わい。
香り、味わい共にきりっと爽やかです。
ミネラル感やきりっと爽やかなフィニッシュを楽しめます。
ミディアムボディの辛口白ワイン。
■ベイラ・ティント[2011]【赤】≪あす楽OK！≫
http://m3.rakuten.co.jp/mp/byr-01/%253fscid%3drm_198371/-/2/492b/92fss/25/1ac1hh/
└黒スグリなど野生のフルーツの果実味と
スパイス、ミネラルを感じる味わい。
口に含むと細かなタンニンを感じ、ワインがシルクのように
滑らかに転がります。エレガントで長い余韻を
お楽しみいただけます。ミディアムボディ辛口赤ワイン。
━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
☆ファーストクラスで採用された赤ワインの最新ヴィンテージ
ソベラーナ2005辛口赤 ≪あす楽OK！≫≪よりどり6本以上送料無料≫
http://m3.rakuten.co.jp/mp/sbr-01/%253fscid%3drm_198371/-/2/492b/92fss/26/1ac1hh/
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☆ラベルが変わり、ゴールドではなく落ち着いたブラウン系の
印象になりました。
キャセイ・パシフィック航空のファーストクラスと
＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝
ビジネスクラスで、
＝＝＝＝＝＝＝＝
2008年9月の1ヶ月間採用された ≪ポルトガルの赤ワイン≫の
最新ヴィンテージが入荷しました。
□ Soberana 2005 Tinto
──────────
ソベラーナ 2005 赤 辛口赤
─────────────
http://m3.rakuten.co.jp/mp/sbr-01/%253fscid%3drm_198371/-/2/492b/92fss/27/1ac1hh/
ポルトガルで最も優秀なエノロジスト（醸造家）に与えられる
エノロジスト・オブ・ザ・イヤー受賞歴を持つ
パウロ・ラウリアーノ氏が生み出すワイン。
ワイナリーは、ポルトガルの首都リスボンからテージョ川を挟んだ
南側に位置するセトゥーバル半島にあり、アレンテージョに
隣接しています。
そのため、アレンテージョを思わす深みや複雑みと
大西洋に近い場所柄、そよ風を思わすような爽やかさや
若々しさをも併せ持ったユニークなワインです。
その土地ならではの自然環境や品種を生かしたワイン造りに定評がある
ラウリアーノ氏は、ソベラーナを唯一無二の、素晴らしいワインに
仕上げました。
このワイナリーがワイン造りを手がけたのは2001年からで、
ソベラーナのリリースはこれまで、2003、2004、2005の3度のみ。
2005年よりラベルデザインも落ち着いた色合いに刷新。
MundusVini金賞を始め、すでに数々の栄冠を受賞しています。
≪祝！Mundus Vini International Weinakademie 2009 金賞受賞≫
≪祝！Concours Mondial de Bruxelles 2010 銀賞受賞≫
≪祝！Decanter World Wine Awards 2009 奨励賞受賞≫
【ソベラーナ過去のヴィンテージの受賞歴】
○ブリュッセル国際コンクール2007金賞受賞
○Mundus Vini International Weinakademie 2007 金賞受賞
○ペニンシュラ・セトゥーバルワインコンクール2006 金賞受賞
○Decanter World Wine Awards 2008 銀賞受賞
○インターナショナル・ワインチャレンジ2007 銅賞受賞
☆ポルトガルの５つ星ホテル【ポルト・パラシオ】の
ソムリエが選ぶベスト５ワインにも選ばれました。
【味わい】
ガーネット色。
果実、フルーツ、チョコレートを思わす
豊かで複雑なアロマ。
非常にエレガントな辛口赤ワイン。
長い、心地良い余韻を楽しめます。
Garnet, with an exuberante and complex aroma
where mingle notes of fruit, jam and chocolate.
On the palate it is an elegante wine with a
nice long persistence.
※使用ブドウ品種：アリカンテ・ブシェー、トリンカデイラ、
アラゴネス、アルフロシェイロ、ティンタ・カイアーダ
【ワイン詳細】
アルコール：14％
収穫時期：2005年9月前半
手摘み収穫
醸造：ステンレスタンクで発酵→3週間マセラシオン
→フレンチオーク樽で18ヶ月熟成
※ 特別入荷
※ 次回入荷予定未定です。
なくなる前にどうぞ！！
このワインは、15‐16°でお楽しみください。
可能であれば、デカンターに移した方が、より美味しく
感じられるかと思います。
■ご注文はこちらから↓
http://m3.rakuten.co.jp/mp/sbr-01/%253fscid%3drm_198371/-/2/492b/92fss/28/1ac1hh/
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│ホームパーティに大活躍！ │
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□絶品！イタリア産生ハム、サラミ
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□ツナ缶、イワシ缶
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□オリーブの木のまな板
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□ポルトガル産オリーブの実！
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□塩が決め手！塩職人が収穫した天日塩
http://m3.rakuten.co.jp/mp/c/0000000115/%253fscid%3drm_198371/-/2/492b/92fss/33/1ac1hh/
□下ごしらえ時短！すりおろしニンニク200g
http://m3.rakuten.co.jp/mp/ari-0502010/%253fscid%3drm_198371/-/2/492b/92fss/34/1ac1hh/
★────────────────┐
│当店のワイン 6本よりどり │
│ 送 料 無 料 ！ │
└─┬──────────────★
( ^^)/▽☆▽＼(^^ )
ポルトガルのワインは、果実味が豊かで
「太陽の味」がする、というのがヒロノの持論！
空に突き抜けるようなポルトガルの青空と
さんさんと台地に降り注ぐ太陽。
豊かなお日様を浴びて育ったブドウからできるワインは
果実味が豊かで、白も赤も、素直な美味しさのワインが
とても多いです。
微発泡タイプのヴィーニョヴェルデ（グリーンワイン）も
定番の人気です！
当店のワインは、赤、白、ヴェルデ、などタイプ別に
「検索」できますので、ぜひお好きなものを選らんでみて
くださいね！
選ぶのが面倒な方は、【ワインセット】がおすすめ！
【ワインセット】にお好みのワインを同梱することも
もちろんできます！
★微発泡ヴィーニョ・ヴェルデ（グリーンワイン）【こちらで検索↓】
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★白ワイン 【こちらで検索↓】
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★赤ワイン 【こちらで検索↓】
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Vinho/ヴィーニョ/ワイン
Tinto/ティント/赤
Branco/ブランコ/白
Verde/ヴェルデ/グリーン
Muito bom！/ムイント・ボン！/とても美味しい！
Vinho verde/ヴィーニョヴェルデ
└ポルトガル北部で作られるワインで、元来は
「若い（緑/グリーン）ワイン」という意味。
フレッシュ＆フルーティ、微発泡タイプが一般的。
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本日も、最後までありがとうございました！
先日風邪が喉にきて、
声が出なくなってしまいました(>_<)
しゃべる、という当然の行為が
できなくなって、今さらながら
普通に声が出ることや「健康」への
ありがたみを感じます…。
これは「もっと謙虚に生きろ」という
メッセージかもしれません。☆
では、また次回も元気でメルマガでお会いできますように♪
Muito obrigada! Tchau!
店長 毛利宏乃
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◆2011年グルメ大賞受賞
◆2011年7月 月間MVP受賞
◆2010年グルメ大賞受賞
◆2010年11月第3週 週間MVP受賞
◆2010年7月第2週 週間MVP受賞
◆2009年6月 月間MVP受賞
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