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●●● ワイン通販『ワイナリー和泉屋』 Vol.130209r
http://www.rakuten.co.jp/wine/?scid=rm_180346
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TOPICS
■ お手頃価格で楽しめる!料理と合わせやすい“アマローネ”
■ 12セット限定! ワンランク上の“赤”ワイン6本セット
■ 12本限定大特価! 2009年の“ヴォーヌ・ロマネ”
■ シチリアの固有品種で造られる辛口の「スプマンテ」
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こんにちは、ワイナリー和泉屋の鈴木です。
もうすぐバレンタインです。
年末とともにこの季節に人気の商品がこの2つ
“グラッパ入りチョコレート”
http://m3.rakuten.co.jp/wine/000879/%253fscid%3drm_180346/-/2/3v5m/92647/1/1ac1hh/
ハート型・ワイン用エアーキャップ
http://m3.rakuten.co.jp/wine/001826/%253fscid%3drm_180346/-/2/3v5m/92647/2/1ac1hh/
バレンタインの準備がまだのお客様は
是非、ご活用下さい!
▼“ヴィノテーク”最新号入荷しました!
http://m3.rakuten.co.jp/wine/002046/%253fscid%3drm_180346/-/2/3v5m/92647/3/1ac1hh/
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━ お手頃価格で楽しめる!料理と合わせやすい“アマローネ”
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36haの畑を所有する3代続く小規模葡萄栽培家
『コルテ・アダミ』
4代目となる長男アンドレアが「家族の絆 葡萄」の
品質を確信し、2004年から自社瓶詰め開始しました。
販売網がないため収穫した葡萄の半分を協同組合に販売し
生計を立てています。
醸造はヴェネトを中心に活躍する大物エノロゴ
「パオロ・グリゴリ」がサポート。
輸出先はドイツ、イギリス、カナダなどに限られ
日本にも約2前から輸入されるようになりました。
コルテ・アダミが7haの畑を所有するカステルチェリーノ地区は、
標高350mと高地に広がっており、昼夜の寒暖差(±6度)が
葡萄の夜間成熟を防ぎ適度な酸味を保持するのに貢献しています。
本日はリピーターのお客様が多くなってきた
“アマローネ”をご案内します。
年間生産はさらに少なく僅か2,500本。
平均樹齢45年のブドウを手摘み収穫後、
乾燥庫ですべての品種を3ヶ月間乾燥させ、
ステンレスタンクで約1ヶ月間の発酵と醸しを行います。
その後500Lの新樽で
2年間熟成し、さらに4ヶ月間瓶内熟成させます。
濃密で香ばしい焦がし黒糖の様な香りや
ブラックチェリーの砂糖漬けのアロマを感じ、
構成する味わいの要素、果実味、酸味、
アルコールが優美なバランスを見せます。
料理と合わせやすい“アマローネ”をお楽しみ下さい。
アマローネ・デッラ・ヴァルポリチェッラ [2008] コルテ・アダミ
【イタリア・ヴェネト・赤】
商品番号:580934 販売価格:3,585円(税込)
http://m3.rakuten.co.jp/wine/580934/%253fscid%3drm_180346/-/2/3v5m/92647/4/1ac1hh/
▼お手頃な“ヴァルポリチェッラ”もオススメです!
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━ 12セット限定! ワンランク上の“赤”ワイン6本セット
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先週の平日販売では即完売となってしまった
“12セット限定! ワンランク上の赤ワイン6本セット”
本日もご案内します!
今回のセット内容は
フランス1本、イタリア2本、スペイン3本です。
●シャトー・ブルナック [2002] メドック
【フランス/ボルドー・赤】
“オフ・ヴィンテージ”という表現がありますが、
このワインを飲むとその表現が必ずしも正しいとは
思えなくなります。
このワインを手掛けるオリヴィエ・ドゥウガは
「ヴィンテージの評価は飲むタイミングで異なるはず。
現にこのワインの2002年は今一番いい飲み頃を迎えているから。」
と言います。
オフヴィンテージあろうとタイミングさえ見極めれば
ボルドーワインの最大の醍醐味である”熟成”を楽しめます。
豊かな果実味が落ち着いたタンニンに溶け込み
見事なバランスを保っています。
●ロッカ・グイッチャルダ・キャンティ・クラッシコ・リゼルヴァ [2009]
バローネ・リカーゾリ
【イタリア/トスカーナ・赤】
キャンティ・クラッシコ地区に広がるブローリオの丘を
拠点に1000年に及ぶ歴史を持つリカーゾリ家。
マセラシオン16日間、28〜31℃で発酵。
熟成はバリックと一部トノーで16ヶ月間。
クリーンな果実の芳香とリッチな口当たり。
後口が最高に優れており余韻の長さも素晴らしいです。
色合いは深い濃厚なルビーレッドで、
完璧に熟した果実を思わせるガーネット色を帯びています。
このワイン独特の上品さ、調和の良さが楽しめます。
●バルベーラ・ダルバ・グラネラ・アルタ [2010] カッシーナ・キッコ
【イタリア/ピエモンテ・赤】
自社畑で収穫した素晴らしい葡萄は1990年まで
ピエモンテのワインメーカーに販売していましたが、
1991年にエンツォ・ボリエッティは
この素晴らしい葡萄で自らワインを造ることを思い立ち、
ラ・モッラ村の中心部にワイナリーを創業しました。
生産地はラ・モッラ、ロッディーノ、シニオ。
攪拌しながら7日間の発酵後、
ステンレスタンクと木樽で9ヶ月間熟成。
スミレ色を帯びた濃いルビーレッド。
植物、花、果実の複雑な香りに、微かに木の香り。
バルベーラの酸味を伴った、甘く風味の良いリッチな味わい。
●ゴテス [2011] ポルタル・デル・プリオラート
【スペイン/プリオラート・赤】
新生プリオラートを代表する生産者のひとつ
「ポルタル・デル・プリオラート」
プリオラートの伝統品種であるガルナッチャ、
カリニェナのブレンドで造られます。
果実味は豊かですが、
とてもエレガントなワインに仕上がっています。
高所に植わる葡萄を使用しているため、
ワインには冷涼感も感じられます。
●テレス・ネグレス [2010] エスペルト
【スペイン/エンポルダ・赤】
葡萄畑の土壌『黒い土』を意味するテレス・ネグレス。
1901年植樹という超古樹のカリニェナに少量の
ガルナッチャをブレンド。
熟感をしっかり感じさせるバランスの整った味わい。
赤い果実のニュアンスがとても心地よく感じられます。
抜栓後からすぐお楽しみいただけ、時間の経過による
味わいの変化はそれほど出ず、美味しいテンションを
しっかり安定し持ち続けるタイプのワインです。
●シリエス [2009] ボデガス・ロベカソペ
【スペイン/カスティーリャ・ラ・マンチャ・赤】
ボデガス・ロベカソペが所有する畑の中から
特に素晴らしい葡萄を収穫し醸した上級キュヴェ。
特に古樹の木から収穫されたものを使います。
500リッターのフレンチオーク樽で1年熟成。
綺麗な酸があり、
とてもエレガントなガルナッチャ・ワインです。
特別価格のため、12セット限定とさせて頂きます。
追加はございませんので、お早めにお買い求め下さい。
12セット限定!送料無料!!
フランス&イタリア&スペイン飲み比べ ワンランク上の赤ワイン6本セット
【フランス・イタリア・スペイン/赤6】
商品番号:991601 販売価格:22,050円⇒11,340円(税込)
http://m3.rakuten.co.jp/wine/991601/%253fscid%3drm_180346/-/2/3v5m/92647/6/1ac1hh/
▼追加の赤は“バリューボルドー2012”受賞ワイン
http://m3.rakuten.co.jp/wine/200733/%253fscid%3drm_180346/-/2/3v5m/92647/7/1ac1hh/
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━ 12本限定大特価! 2009年の“ヴォーヌ・ロマネ”
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ニュイ・サン・ジョルジョにて1680年から続く由緒あるドメーヌ
『ジャン・ショーヴネ』
先代のジャン・ショーヴネはいくつかの一級のプロットを含めた
ぶどう畑を拡張しただけでなく、ネゴシアンに売るだけではなく
ドメーヌで瓶詰めするワインの量を増やし繁栄させました。
現在、ジャンは引退しましたが、娘の夫である
クリストフ・ドラグが3代目としてこのドメーヌを運営しています。
除草剤を一切使わずに有機栽培で丁寧に栽培しています。
古くからブルゴーニュ・ワイン愛好家が多い英国で非常に
人気が高く、特に、一級ワインはフランス市場に流通する前に
英国に輸出されてしまうため、非常に入手が困難になっています。
90年代に入ってクリストフがドメーヌを管理するようになって、
フランスにおいても人気が高まり、タイユ・ヴァンのオーナー、
ジャン・クロード・ブリナ氏もニュイ・サン・ジョルジュの
お気に入りのドメーヌに挙げるほどです。
今回ご案内するのはエレガンスさが全面に現れている
“ヴォーヌ・ロマネ”
チェリーやイチゴ、そしてスーボワ(森の下草)の香り。
そのまろやかな味わいは、ストレートなまでの
タンニンと柔らかい酸に支えられている。
肉付きがよく、長い余韻をもち、
とてもアロマティックなワインです。
12本の数量限定ですが、51%OFFの大特価!
グッドビンテージの“ヴォーヌ・ロマネ”お楽しみ下さい。
ヴォーヌ・ロマネ [2009] ジャン・ショーヴネ
【フランス/ブルゴーニュ・赤】
商品番号:302050 販売価格:8,190円⇒3,990円(税込)
http://m3.rakuten.co.jp/wine/302050/%253fscid%3drm_180346/-/2/3v5m/92647/8/1ac1hh/
▼ブルゴーニュらしさが味わえるポルトガルの“赤”
http://m3.rakuten.co.jp/wine/720269/%253fscid%3drm_180346/-/2/3v5m/92647/9/1ac1hh/
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━ シチリアの固有品種で造られる辛口の「スプマンテ」
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シチリア島北東部エトナ近郊でぶどう栽培を行う
『ムルゴ』
そのワイン造りの歴史は古く1800年代に遡ります。
火山性土壌とシチリアでは比較的冷涼な気候により、
個性あるワインが造られています。
エトナ付近の固有品種、ネレッロ・マスカレーゼ種から
造られた瓶内二次発酵のスプマンテ。
フレッシュな果実の香りと、かすかなトースト香、
生き生きとした酸味が特徴的です。
すっきりした辛口ながら、ミネラルもたっぷりで豊かな味わい。
適度な酸味と果実味のバランスが絶妙で
年間を通して重宝する1本です。
ブリュット・メトド・クラッシコ [2008] ムルゴ
【イタリア/シチリア・泡】
商品番号:580905 販売価格:1,995円(税込)
http://m3.rakuten.co.jp/wine/580905/%253fscid%3drm_180346/-/2/3v5m/92647/10/1ac1hh/
▼ムルゴが手掛ける“イタリアNo.1 白ワイン”売れてます!
http://m3.rakuten.co.jp/wine/580906/%253fscid%3drm_180346/-/2/3v5m/92647/11/1ac1hh/
▼配信停止はこちら▼
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有限会社 ワイナリー和泉屋(大正11年創業)
〒173-0004 東京都板橋区板橋1−34−2
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http://www.rakuten.co.jp/wine/?scid=rm_180346
新井治彦
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