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こんにちは☆JuJuの木村です。
先日、春キャベツのコールスローサラダを作りました。
我が家では、春の柔らかいキャベツ限定で作る
メニューです。(*^_^*)
春キャベツを太めの千切りにし、
キュウリの千切りを少し混ぜて
塩をふり少ししんなりさせ、水気を絞ります。
そこにたっぷりのコーンの入れて、
マヨネーズとちょっと多めのレモン汁と
塩で味を整えて出来上がりです♪♪
まだ寒いですが、ちょっとずつ春を感じさせる食材が
食卓に上るようになり、少しウキウキしています(^^)
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