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こんにちはハイ食材室のイトちんです。（＾＾）/本日より楽天半期に一度の大ポイント祭（最近回数が増えてる気もしなくもないですが苦笑）
お買い物マラソンが始まります。今回は40時間という短期決戦では御座いますが、最大25倍はとても目指し易くなっております。
※イトちんメモ【ポイント25倍】仕組み→2ショップで購入でポイント「2倍」、5ショップ購入でポイント「5倍」、10ショップ購入で「10倍」になります。
更に、楽天カード新規入会、お持ちの方はご使用でポイント＋2倍＆KOBOタッチご購入でポイント＋4倍そして10倍商品をご購入で完成です。
（年末の楽天スーパーセール最大60倍の時はとにかく条件が多すぎて60倍になる方はどれくらいいるのだろう？？
とも思っていましたが、今回のお買い物マラソンはシンプルで分かり易いですし、25倍は夢じゃないと思います。）
そんな私のひとり言は置いといて、、と
この企画の自体を先週まで私が知っていたのに関わらず直前になっても内容を決めかねていた事も置いといて、、
（それで店長に怒られた事も置いといて、、、）
始めさせて頂きます！お祭り好きのハイ食材室のお買い物マラソン限定特別セール開催です！！
※お買い物前に必ずエントリー＆当店で使える100円クーポンを下さいませ（エントリーは上記バナーより）
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出ました！今回の目玉アイテムはフランス直輸入フォアグラドカナール4個セットで御座います。元来フレンチ、イタリアンの卸問屋を
母体に持つ当店ではオープン来こだわり続けて来たフォアグラですがあくまでフレッシュが最高という僕達の位置付けは変わらないの
ですが、もっともっと気軽に美味しいフォアグラを楽しんで欲しい！だからこそいつは自分達のオリジナルを取り扱いたいと思いつつ
早、5年、国内でフォアグラを取り扱うありとあらゆるインポーターさんから情報やサンプルを集めまくり、品質には一切妥協しない！
そんなフォアグラを求めていました。そこで昨年、決心したのがフランス：「パッション」ブランドのフォアグラドカナールです。
高級食材だって事はよくわかっている・・・でもでもなかなか食べるきっかけが思いつかいないし、そもそも料理の仕方が
よくわからない。なので、なかなか手が出ないし食べる機会もほとんどない。。。 でも僕達は少しでも多くのお客様にこのフォアグラを
気軽に召し上がって頂ける日を夢見て毎日仕事を行っております。そんな僕達からまずは『おうちでビストロ入門セット』と致しまして、
最高峰のフォアグラドカナール（鴨）甘くて、濃厚な味わいで、ステーキ（ポワレ）に最も向いているフォアグラドカナールを専門店の
底力見せます！衝撃のスペシャルプライスにてご案内させて頂きます！ |
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←フォアグラの輸入証明書
フォアグラを輸入する度に書類が
発行されるのですが、各機関の
許可がおり、日本に輸入され、
皆様のご自宅にお届けさせて
頂いております。毎回この書類を
制作される方も大変だとは思いま
すが、実際にお試しパックを現地
で作り上げる事も結構大変でした
。品質もしっかりしているし、そもそ
も現地でパックしているので、商
品を受け取った際のあの喜びも含
め、皆様にお届けして参りたい
と思います。 |
リピート率7割以上を誇る（もはや説明不要という声も聞こえそうですが・・）の当店の不動の横綱、マグレカナールでございます。
フォアグラ用に育てられたミュラー鴨のコクと厚みのある肉質を生かしたお料理がおすすめ！
分厚い脂には甘味があります。料理によっては脂を落とすとより美味しく召し上がれます。
最近マグレのレビューを拝見していると、シェフでしか知らない様なアロゼ（お肉から出る脂をかけながらソテーする事）などの
専門用語が飛び交っています。皆様、リピートされる事に腕を上げている様です♪
商品名：マグレカナール
規格：約350gサイズ
価格：1,350円（税込）
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ハイ食材室のビーフ市場に昨夏より新たなに投入されたステーキ。それはニュージーランド100％ナチュラルビーフの
リブロース（ブアイロール）それはサーロインに匹敵する牛の最高級部位でございまして、
肩ロースの芯の部分でございます。まずは注目して頂きたいのはその赤身です。見るからに濃厚で解凍後にちょっと押しただけでも
ブルルンとしていて、それは焼きを入れた後も健在です。このオーシャンビーフはホルモン剤やステロイドなどの成長剤を一切使用しない
完全ナチュラルビーフなので、薬剤はもちろんのこと無理にサシが入る様な餌や必要以上の穀物も与えていません。そう聞いてしまうと
サシが全く無い様に思えてしまうかもしれませんが、実は・・とっても自然なきめ細やかなサシが全体に渡って伸びているので赤身の
柔らかさに加えて程よい牛の脂身も融合されてしっとりとした口当たりが楽しめます。
そして、今回はこだわりました、、厚切りに！約3−4cmですのでとにかく迫力が凄い！！実はこのステーキを持って私イトちん店長は
それぞれバーベキューに持参し、圧倒的注目を集めました
お勧め度★★★★★
規格：約400gサイズ
価格：1,880円（税込）
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まだちょっと気が早いですが春が近づくと気になってしょうがない仔羊肉。あの優しくも逞しい香、そしてジューシーな仔羊をブロックのまま豪快に
焼いて切り分けるのは格別な贅沢ですよね。今回ご紹介させて頂くのはオーストラリア産のフレンチラムラック（仔羊骨付きロース）です。
解凍後はそのままオーブンで焼いて頂くも良し、叩いてパルミジャーノと卵黄を絡めてピカタもよし！パン粉とハーブを絡めて香草焼きもよし！
是非この機会に仔羊の魅力を存分にお楽しみ下さいませ！！
お勧め度★★★★★
規格：約750gサイズ
価格：2,980円（税込）
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■聞いた事ありますか？コイツが大盛りキャビア
もしも私がホームパーティに招かれて生ハム原木のとなりにバゲットにたっぷり
と乗ったキャビアがあったら断然嬉しい！という勝手な妄想でご紹介させて頂くのが
大盛り50gのキャビアでございますプチプチっとはじけて広がるキャビアの香りは
夏は夏で発砲系に合わせられますし、年末年始から二月にかけては世界中でニーズが
高まるんですよね。やはり不動の世界三大珍味に数えられるだけはあります。
あ！キャビアを食べる時の注意点ですがお友達が来たからってキャビアは全部
お出ししない方がいいです。何故ならばちょっと残しておいてそれをゴッソリと
スプーンですくって頬張って下さい。あの贅沢感は何にも代えがたいからです。
ちなみに私は商品撮影時に一度だけ試したことがあります。
規格：50g 単価：5,500円（税込） しかも送料無料！
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当初インターネットでとろけるチーズを販売する事は、ありえないと思っていた私たちですが、ネットで
お取り寄せする価値のあるとろけるチーズを作ることにしました。 それが無添加（セルロース）を
一切使わない無添加使用セルロースを使わない事で、機械で製造する事が出来ないので、コストは
割高になっていると思いますでも、その割高な部分を原材料のこだわりでカバーしております。
それは、小売店では見ないチーズの配合にすること、そのこだわりはヨーロッパの原材料に特化する
事でした。本場オランダ産のゴーダを50％と、デンマーク産のサムソー50％とという贅沢な配合に致しました。
商品名：無添加トロける大人の配合！
規格：1,000gサイズ
価格：1,380円（税込）
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当店がこの商品を取扱い始めた約4年前まではフォアグラを丸ごと買って頂く方って本当に少なかったのですが、（ポーションカットはとてもよく
売れていたのですが）のですが、このハンガリー産のフォアグラドカナールの販売を機に本当にお家で丸ごとフォアグラを調理する方
が増えた様に感じています。そんな経緯もありまして僕達にとってもとても思い出深いフォアグラなんです。
初めてフォアグラを焼く方ってやっぱりどこか不安なところってあると思いますが、シンプルなソテーを味わうなら解凍後に軽く小麦粉を
まぶして、サッと両面を焼くだけで本当にレストランで食べるフォアグラそのものになります。（焼き方の手引きも同封致します。）
またこのフォアグラはとてもリーズナブルな価格設定となっておりますのでテリーヌ作りの練習にもってコイかと思います。
販売価格：3.980円（税込・送料無料）
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■ドモーリ社クレミーノ
最初にこのパッケージを目にした瞬間、その高貴な装いに女性スタッフはカッコイイ！可愛いーとワイワイガヤガヤ！昨年のジャンデゥイオッティの衝撃が忘れられない私達男性スタッフもその味わいに期待感がでソワソワしていました（笑）包みを解くと優しいカカオとミルクの香りです。
通常189円が→最終118円（税込） |
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■ドモーリ/ジャンドゥイオッティ5粒
さて、こちらでご紹介をさせて頂きます『ジャンドゥイオッティ』は先日都内某デパートで開催が御座いました
サロンドショコラから日本初上陸を果たしましたドモーリ社製のジャンドゥイオッティとなります！多分このチョコレートを召し上がった事が無い方が大半かとは思います！
通常950円が→最終630円（税込） |
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■2011年ガンベロロッソ誌
チョコレート部門第一位！
グイドカスターニャ/ジャンドゥイオット
これは絶対に購入して頂きたいと言っても、20個しか仕入が出来なかったので早い者勝ち！泣いても笑っても今年バレンタインで販売出来る数量は両サイズ合わせても25個です！！
220g/最終3,880円（税込）↑コチラ
SOLDOUT!!
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■新商品ドモーリトリュフチョコ！
ドモーリの白トリュフチョコレートが今年はじめてのご案内が出来るようになりました！もちろん楽天で販売させて頂いているのは当店だけ！皆様に2013年のバレンタインに送る、全てイタリアの有名ところチョコレートをご案内させて頂きます！是非この機会にハイ食材室でスゴチョコを！
通常189円が→最終128円（税込）
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■ドモーリジャンドゥイオッティ缶入
ドモーリのジャンドゥイオッティの缶入りが30本限定で確保出来ました。色々調整しても30個しか仕入が出来なかったので、ごめんなさ〜い！！もうドモーリのこのチョコがお好きなお客様はこちらを購入頂けると缶が付いて、1個当たりが少々お得なサイズとなります。
通常3,200円が→最終2,580円（税込） |
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■ドモーリクレミーノ缶入
このパッケージを目にした瞬間、その高貴な装いに女性スタッフはカッコイイ！可愛いーとワイワイガヤガヤ昨年のジャンデゥイオッティの衝撃が忘れられない私達男性スタッフもその味わいに期待感がでソワソワしていました（笑）包みを解くと優しいカカオとミルクの香り、そして一口食べるとヘーゼルナッツの香りがフワッと漂うのです。
通常3,200円が→最終2,580円（税込） |
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■タートフランゲ黒トリュフチョコレート
当店スタッフ一同薄っぺらい男子陣では御座いますが、今回は女性が作る商品ページではなく、本当に義理でも欲しいチョコレートのページを男子を代表して作ってみましたので、是非お手柔らかにご覧頂ければと思っております。女性の視点ではない、チョコレートを頂く男子の視点！！
通常196円が→最終98円（税込）
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■タートフランゲ白トリュフチョコレート
タートフランゲ社製トリュフチョコレートの白！！登場で御座いますが、昨年1度だけ販売させて頂いたチョコレートご存知のお客様も多い事と思いますが、あの高級トリュフソルトでもおなじみのタートフランゲ社の白トリュフチョコレートとなります。かわいいパッケージが本当に堪らない！！
通常196円が→最終98円（税込）
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最後までご覧頂き、誠にありがとうございました。
伊東 圭太
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