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無農薬野菜のミレー
2012/12/18
http://www.rakuten.ne.jp/gold/millet/?scid=rm_198225
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いつもご愛顧いただき、ありがとうございます。広報担当の池田です。
先日、トマト生産のプロフェッショナル、林完治さん(52)のところへ
行ってきました。ミレーから車で20分。太陽の恵みをいっぱいに浴びた
元気なトマトたちと一緒に、すてきな笑顔で出迎えてくれました。
もともとトマトが大好きで、「毎日でも食べたいと思えるようなものを
作りたかった」。それから30年。今やその腕は名人の域に達しています。
ビニールハウスの中は26度と初夏を思わせる暑さ。毎日トマトの様子を
見ながら肥料や水はもちろん、気温、湿度、照度、二酸化炭素の数値を
徹底管理して、育成に最適な環境を整えています。
樹の上で、真っ赤になるまで育てているので、一口かむとプチッと皮が
はじけ、トマト本来の酸味と甘みが口いっぱいに。林さんの言う「毎日
でも食べたい」味わいがさわやかに残ります。
実際のところ、管理から収穫、出荷など、幅広くこなすのは大変だろう
なあと思っていると「収穫は全部息子に任せているんです」。なるほど
奥にはトマトを一つひとつ丁寧に、かごに入れている祐樹さん(25)の
姿が見えました。
「ここらへんの農家は、割と、ちゃんと後継ぎがいるんだよ。ウチだけ
じゃないよ」と言いながらもやはりどこかうれしそう。この、和らいだ
雰囲気がトマトにも表れていると感じました。
世代交代、引き継ぎ、委譲はどこの世界、業界でも永遠のテーマです。
年が変わる師走の忙しいこの時期。世代をつなぐきずなが目に見えて、
自然と幸せな気持ちになりました。
■ 年末に感謝を込めて「3大特典」
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まずは、今年も1年間ありがとうございました!
ミレーでは、ご利用のお客さまに感謝の気持ちを込めて、この年末年始
向けの特典をご用意いたしました。
最初は、文字通りの「1年間ありがとうセット」です。
大人気の「吉岡さんののし餅」や縁起物の「八つ頭」、そして林さんの
「味トマト」など15種類がぎっしり詰まって送料込み4980円。2012年を
締めくくり、新年の食卓を飾る豪華版です。
http://m3.rakuten.co.jp/millet/14050/%253fscid%3drm_198225/-/2/48y9/8zdgr/1/1ac1hh/
次に、楽天店限定の「歳末大感謝セール」のご案内です。
野菜以外のお米、お肉、お魚、調味料、果物などを中心に大幅割引にて
ご紹介しています。お客さまの好みに合った、掘り出し物が並んでいる
かもしれません。
http://m3.rakuten.co.jp/millet/c/0000000271/%253fscid%3drm_198225/-/2/48y9/8zdgr/2/1ac1hh/
そして、本日より『ポイント10倍祭』を実施しています。
21日(金)午前9時59分までご利用いただけますので、ぜひ一度ご来店
ください。
今年も残すところあとわずか。
来年も、皆さんにとって、もっともっとよい年でありますように。
■ 編集後記
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「おいしさ」を決める要因はたくさんありますが、中でも「味、香り、
食感」は3大要素として大きな割合を占めています。自分は友人知人に
「ウチ(ミレー)の野菜は新鮮だから、特に香りと食感が違う」と力説
していましたが、どうやらいまひとつ伝わっていなかった様子。そこで
急きょバーベキューを企画しました。ザク切りして鉄板に乗せて焼いた
だけですが、ジャガイモはシャクッホクッと香ばしく、焼きっぱなしの
ニンジンは、いつまでもジューシー。「ほうっ」の声が広がりました。
おいしさを分かってもらえて喜びもしましたが、一方で、伝えることの
難しさも痛感。情報の発信と伝達はまだまだ足りていません。今後も、
地道にファンを増やしていけるよう頑張ります。
最後までお読みいただき、誠にありがとうございました。(池田)
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Tel 0479-70-7572(10:00〜17:00 土日、祝日は除く)
Fax 0479-70-7573(24時間)
Mail millet@shop.rakuten.co.jp
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