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ワイン通販『ワイナリー和泉屋』 Vol.121122r
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オッラァ〜(こんにちは) ワイナリー和泉屋の新井です。
皆さん、人生は一度、美味しいワインを飲んでいますかぁ〜〜〜。
ビンタエ・グループから
『ワイナリー和泉屋の創業90周年記念ワインができたよー』
とメールが来ました。
リクエストは『エレガントなガルナッチャ』
高樹齢のガルナッチャからよりエレガントタイプの
ワインをつくってくれたみたいです。
サンプルの到着が楽しみ。
Garnachas de Espana LIMITED EDITITION ARAI 90th ANNIVERSARY
たくさんのボデガに本当によくしてもらっていて凄くうれしいです。
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ワイナリー和泉屋&ワインバー・エスペルトの中で
今話題のボデガ、キンタ・ダ・ムラデッラ。
そのキンタ・ダ・ムラデッラの名を冠した
ムラデッラ・シリーズの白ワイン。
個性溢れる白ワインです。
ガリシアを代表する白葡萄トレイシャドゥーラ主体に
モンストルオッサ・デ・モンテレイを加えつくる白ワインです。
葡萄は一部除梗し、残りはそのまま使用する。
48時間、低温マセレーションを行った後、
そのままステンレスタンクで発酵を開始させる。
発酵が進んだらプレスして、
500リットルのフレンチオークの樽で発酵を終わらせます。
そのまま樽で2ヶ月間、澱をかきまぜた後、
8ヶ月間熟成させます。
フィルタリングを行わずに手詰めでボトリングし、
出荷までボトルで熟成させます。
黄金色に輝く淡い黄色で濃密な涙があります。
香りは始め閉じているが徐々に開き始め、焼きリンゴや花の香り、
ミネラルやスモークの香りが、翌日まで残ります。
ボディがあり、酸がまろやかなドライな味わいで、
柑橘系でミネラル感のある、ややビターな後味が長く続きます。
はい、素晴らしいワインです!
バルセロナで最も有名でイケてるワインバー、
モンビニックの有名ソムリエたちやカン・ロカ、
ムガリッツなどのミシュラン星付きレストランの
ソムリエたちも大絶賛するキンタ・ダ・ムラデッラ。
あと数年待つことができるならそれはベストですが、
やっぱり我慢できないですよね。
生産本数は僅か1,200本。
スペイン、米国、英国では
入手困難なワインとして知られます。
大振りのブルゴーニュグラスで低めの温度から
ゆっくりお楽しみください。
☆ムラデッラ・ブランコ 2009 キンタ・ダ・ムラデッラ
※インポーター希望価格:8,400円(税込)
商品番号:621061 販売価格:7,560円(税込)
http://m3.rakuten.co.jp/wine/621061/%253fscid%3drm_180346/-/2/3v5m/8x98p/2/1ac1hh/
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モナスティル・S・XII・システル2006、飲みましたかぁー。
2005年ヴィンテージより数段美味しくなりました。
凄い・・・。
メルロ、テンプラニーリョ、カベルネ・ソーヴィニヨンの
3つの葡萄からつくられるワインです。
人気のビンタエ・グループが
D.O.ナバーラでつくる素晴らしいワインです。
そのテーマは『特別限定生産によるテロワールの革命!』
モナスティル・プロジェクトは品質の根本的な源は
葡萄畑にあるとするコンセプトの再現したもの。
生産量を限定し豊富なボディとエレガントな表情豊かな
モダンタイプのワイン造りのプロジェクトです。
畑はナバーラ地区のラテン語のモナステリアムが由来の
モナスティと呼ばれるこの土地はさまざまな品質が栽培された
古い土地でリオハの東隣、エブロ川の右岸にある特別な場所です。
白い小石の土壌は、水はけが良く、
収穫は少ないが高品質の葡萄を生産することができます。
高原の高い標高は風通しをよくして、朝露の湿気から葡萄樹を守り、
朝晩の気温差と、夏冬の極端な気候変化は、葡萄の生育に理想的であり、
特にテンプラニーリョ、メルロ、カベルネ、シラーに適しています。
無濾過、無清澄でボトリングされ、
濃さもあるがエレガントさたっぷりのワインです。
素直に『美味しい』という言葉が
口から出てしまう素晴らしいワインです。
2005年よりもさらに完成度をあげましたねぇ。
この価格でこの味わい、さすがビンタエ・グループです。
先日、大きなワイン商談会に飛び入りでこのワインを
お出ししたのですが、それはそれは素晴らしい内容で、
多くの皆様から大絶賛されましたよぉー。。。。
★モナスティル・S・XII・システル 2006 モナスティル
※インポーター希望価格:3,150円(税込)
商品番号:621071 販売価格:2,835円(税込)
http://m3.rakuten.co.jp/wine/621071/%253fscid%3drm_180346/-/2/3v5m/8x98p/3/1ac1hh/
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ふたつの大きなワイン会で大人気でした!
世界遺産・古都トレドを代表するワイン、
ボデガス・ロベカソペのシリエス。
2011年5月、トレドのホテルに泊まったときスペインの
新聞社"ABC"社がリリースするワインガイドブックを見ました。
その中でトレドのワインで
最も高い評価をされていたワインに目が止まりました。
ちょっと派手目なエチケット(ラベル)にZIRIESと書かれたワイン、
どうしても飲んでみたいと私を夢中にさせました。
ラウル・ペレスのスペイン国内ディストリビューターである
ラティントレリアのオーナーのひとり、フレッキー・ベルティが
オーナーのボデガス・ロベカソペのトップキュヴェです。
砂、シレックス、花崗岩などが含まれる土壌に5つの畑をもつ
ボデガス・ロベカソペ、その内の4つの畑がピエフランコとなります。
ビオロジック農法により葡萄は栽培され、
現在30年から60年の樹齢のガルナッチャが植えられます。
ラウル・ペレスなどのワインが大好きなフレッキー、
やはり自分のワインスタイルも酸がきちんとあり
涼しさを感じるエレガントなワインです。
『スペインワイン祭り』
『スペインワイン&フード 商談会2012』
の2回の大きなワイン会で多くの皆様から大絶賛されました。
このワインに出会えたこと、本当に嬉しかった。
☆シリエス 2009 ボデガス・ロベカソペ
※インポーター希望価格:3,150円(税込)
商品番号:620967 販売価格:2,835円(税込)
http://m3.rakuten.co.jp/wine/620967/%253fscid%3drm_180346/-/2/3v5m/8x98p/4/1ac1hh/
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2,000ml入りのバッグ・イン・ボックス。
レギュラーボトル(750ml)で約2.6本分という容量がはいった
バッグ・イン・ボックスです。
バッグ・イン・ボックスとは段ボールと特殊樹脂袋を
組み合わせた「バッグインボックス」は、軽くて丈夫、
廃棄処分もしやすい液体容器です。
下の蛇口からワインを出すため、
酸化せず美味しい状態が長く楽めます。
イコノはバレンシアの人気ワイン・シリーズ、
モノバラエタル(単一品種)のワインですが、
このバッグ・イン・ボックスだけはブレンドタイプです。
カベルネ・ソーヴィニヨン(50%)、テンプラニーリョ(10%)、
シラー(10%)のブレンド、より果実味をだすために樽を使用せず
ステンレスタンクのみで熟成させます。
果実味豊富な素晴らしいワインです。
私がバッグ・イン・ボックスで初めて美味しいと思ったワインです。
多くの皆様から絶賛されています。
ボトル(750ml)1本分の価格が約779円、
デイリー用ワインにはもってこいのワインです。
★イコノ・セレクション・エスペシャル・バッグ・イン・ボックス
ラ・ビニャ 2,000ml
※インポーター希望価格:2,310円(税込)
商品番号:620646 販売価格:2,079円(税込)
http://m3.rakuten.co.jp/wine/620646/%253fscid%3drm_180346/-/2/3v5m/8x98p/5/1ac1hh/
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〔あとがき〕
酒類専門誌 WANDS の最新号の特集はスパークリングワイン。
2010年からフランスに次ぐ第2位の輸入量はスペインです。
輸入量の多いフランス、スペイン、イタリアの中でも
伸び率は第1位です。
で、スペインの項で気になるコメントが・・・・。
『高額なプレミアムアイテムについては伸びが大きいのが特徴』
と紹介されていました。
もうそろそろ低価格のカバだけではなく、
しっかりとつくられた高級カバも飲んでもらいたいですよね。
だんだんとそれが解ってもらえてきたのかもしれませんね。
和泉屋だと、やっぱりロリガンかなぁ。。。
http://m3.rakuten.co.jp/wine/c/0000000678/%253fscid%3drm_180346/-/2/3v5m/8x98p/6/1ac1hh/
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有限会社 ワイナリー和泉屋(大正11年創業)
〒173-0004 東京都板橋区板橋1−34−2
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新井治彦
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