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●●● ワイン通販『ワイナリー和泉屋』 Vol.121121r
http://www.rakuten.co.jp/wine/?scid=rm_180346
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TOPICS
■ “酔うため 売るための酒ではなく 味わう酒・楽しむ酒”
■ 12セット限定! ワンランク上の白ワイン6本セット
■ “おせち”のお供にもオススメなポルトガルの美味しい白
■ カリフォルニアの瑞々しい“リースリング”
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こんにちは、ワイナリー和泉屋の鈴木です。
先日、近所のスーパーで
本日ご案内する『獺祭』を見かけました。
しかし、ビックリしたのが販売価格・・・
なんと和泉屋の販売価格の2倍近い価格!
本当に手に入りづらくなって来てるんだな〜
と実感しました。
来月の入荷は全くの未定のため、
ちょっと早いですが年末年始用の確保をオススメします!
▼『コノスル』の遅摘み甘口ワイン再入荷しました!
http://m3.rakuten.co.jp/wine/680448/%253fscid%3drm_180346/-/2/3v5m/8x6xq/1/1ac1hh/
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━ “酔うため 売るための酒ではなく 味わう酒・楽しむ酒”
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酒のある楽しい生活を提案する酒蔵であり続けたい
という酒蔵「旭酒造」さん。
『売れればいい酒ではなく、
おいしい酒・楽しむ酒を目指してきた結果、
出荷量の全てが精白50%以下の純米大吟醸になりました・・・』
とあるように美味しい酒・楽しい酒を目指した結果、
出荷量の7割以上が精白50%以下の吟醸・純米吟醸に
なったのだそうです。
獺祭 純米大吟醸 磨き50は蔵元のレギュラー酒であり、
酒米“山田錦”を50%まで磨き上げた純米大吟醸酒です。
純米大吟醸なのにお手頃な理由は、自社精米工場を
持っていることや、酒米を山田錦のみに絞っていること
などの企業努力によりこの価格が実現しているのです!
華やかな香りがよく、上品な米の旨みと
フルーティな味わいが楽しめます。
やや甘口ですが、嫌な甘みではないので
甘口の日本酒が苦手な方にもお薦めできる1本です。
獺祭「50」純米大吟醸 720ml 旭酒造
【日本/山口県・日本酒】
商品番号:006016 販売価格:1,417円(税込)
http://m3.rakuten.co.jp/wine/006016/%253fscid%3drm_180346/-/2/3v5m/8x6xq/2/1ac1hh/
45%まで精米した獺祭「45」も入荷しました。
獺祭「45」純米大吟醸 720ml 旭酒造
【日本/山口県・日本酒】
商品番号:006015 販売価格:1,890円(税込)
http://m3.rakuten.co.jp/wine/006015/%253fscid%3drm_180346/-/2/3v5m/8x6xq/3/1ac1hh/
▼ギフトにオススメ!限定酒「牧之」は残り僅かです。
http://m3.rakuten.co.jp/wine/001914/%253fscid%3drm_180346/-/2/3v5m/8x6xq/4/1ac1hh/
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━ 12セット限定! ワンランク上の白ワイン6本セット
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3週間ぶりとなってしまいましたが、
本日はご要望の多かった
“ワンランク上の白ワイン6本セット”
をご案内します。
今回のセット内容は
フランス2本、イタリア1本、スペイン2本、ポルトガル1本です。
○ブルゴーニュ・シャルドネ [2010] アレックス・ガンバル
【フランス/ブルゴーニュ・白】
メゾン・ガンバルを知る上で、
深くルーツを想起させるブルゴーニュ・シャルドネ。
ピュアなコード・ド・ボーヌのシャルドネ100%で造られます。
豊かで、酸とミネラリーのバランスが特徴です。
アメリカ人ならではの樽使いの妙味に加え、
コート・ド・ボーヌ独特のミネラル感が魅力的です。
3〜5年にわたり、さらに複雑さを増します。
○ル・セ・シャルドネ [2008] アンペリデ
【フランス/ロワール・白】
ロワール渓谷の最南端ヴィエンヌ地区の
マリニー・ブリゼにフレデリック・ブロシェによって
創設されましたドメーヌ『アンペリデ』。
シャルドネ単一品種のワイン。
メイプルシロップや凝縮した果実などの特徴的な風味は、
非常に絞った収穫率に由来します。
口当たりは心地よいが、力強さやふくよか、
フレッシュ感もあり率直に美味しいと感じるワインです。
○ピノ・グリージョ・コッリオ・DOC [2009] ヴィッラ・ルシッツ
【イタリア/フリウリ・白】
ヴィラ・ルシッツのあるコッリオは、
白ワインの醸造に適した土地として知られます。
繊細でエレガント、且つ複雑な果実味。
干し草やローストしたアーモンドなどの
ナッツ類を思わせる香ばしく豊かなブーケ。
しっかりした酸と果実味のバランスがとれたワインです。
○アルバリーニョ・ド・フェレイロ [2010] ヘラルド・メンデス
【スペイン/リアス・バイシャス・白】
D.O.リアス・バイシャスの重鎮で最高のワインをつくる
一人のヘラルド・メンデス氏。
ワイナリー創業以来、約40年アルバリーニョの
ワイン造り一筋のヘラルド・メンデス氏は、
リアス・バイシャスの指導者的存在です。
綺麗な酸、凝縮した果実味、
フルーティ&フレッシュな魚介類のお料理には
もってこいアルバリーニョのワイン。
○ラウス・フロール・ド・ゲヴェルツトラミネール [2011] ラウス
【スペイン/ソモンターノ・白】
2002年創業というまだ新しいボデガですが早くも
現地で話題になっているの「ボデガス・ラウス」。
標高700メートルのバチマニャ畑で造られる
ゲヴェルツトラミネールで造られるワイン。
収穫後冷却した葡萄を選果、最良の葡萄の実を
ステンレス発酵&熟成、ボトリング後リリースします。
香り高く、非常に品の良い味わいの白ワインです。
○ドラド・コルヘイタ [2010] キンタ・ド・フェイタル
【ポルトガル/ミーニョ・白】
ドラド(黄金)という名前の通り黄金色に輝く飲み応えある
アルバリーニョのワイン。
穏やかながらきちっとした酸をもつ素晴らしい味わい。
造り手の実力の高さをしっかりと感じられ、
リアス・バイシャスのアルバリーニョの逸品と比べても
勝るとも劣らない美味しさです。
今回も特別価格のため、12セット限定とさせて頂きます。
ワンランク上の美味しい“白ワイン”をお楽しみ下さい。
12セット限定!送料無料!!
フランス&イタリア&スペイン&ポルトガル飲み比べ ワンランク上の白ワイン6本セット
【フランス・イタリア・スペイン・ポルトガル/白6】
商品番号:991526 販売価格:21,000円⇒11,025円(税込)
http://m3.rakuten.co.jp/wine/991526/%253fscid%3drm_180346/-/2/3v5m/8x6xq/5/1ac1hh/
▼ファルネーゼが造る白“ペコリーノ”もご一緒に!
http://m3.rakuten.co.jp/wine/580914/%253fscid%3drm_180346/-/2/3v5m/8x6xq/6/1ac1hh/
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━ “おせち”のお供にもオススメなポルトガルの美味しい白
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造り手のキンタ・ド・フェイタルは
別名『キンタ・ド・ドラド(黄金の荘園)』と呼ばれます。
外部とは全く接点がない、塀でしっかりと囲まれた
大きな土地に葡萄樹が植えられています。
オーナーのマルシアル・ドラド氏はスペイン人で
スペインのリアス・バイシャスで良質のアルバリーニョを
探していたようですが、より良いものを探していたら、
ポルトガルのビーニョ・ベルデ地区になってしまったそうです。
ビーニョ・ベルデ地区には自根の古樹などもあり、
まさにマルシアル・ドラド氏が求めていた葡萄でした。
自身が造るビーニョ・ベルデに対して
『一般的なビーニョ・ベルデと
自分のワインは一緒にして欲しくない。
自分は熟成のしっかりきくワインをつくりたいんだ。』
とコメントしています。
今回ご案内するワインは
オーナーが求めていたアルバリーニョが主体で、
同じくこの地で高品質を誇るトレイシャドゥーラを
少量ブレンドして造られる
“アウラトス・アルバリーニョ&トレイシャドゥーラ”
爽やかで香りの良い白ワインに仕上がっています。
すっきりとした飲み口ですが、ミネラル感が多く感じられ
しっかりとした骨格をもつ1本になっています。
魚介系との相性も良さそうなので少し先ですが
“おせち”のお供にもオススメです!
アウラトス・アルバリーニョ&トレイシャドゥーラ [2010]
キンタ・ド・フェイタル
【ポルトガル/ビーニョ・レジョナル・ミーニョ・白】
商品番号:720272 販売価格:2,457円(税込)
http://m3.rakuten.co.jp/wine/720272/%253fscid%3drm_180346/-/2/3v5m/8x6xq/7/1ac1hh/
▼もう少しお手頃な“アルバリーニョ”はコチラ!
http://m3.rakuten.co.jp/wine/600175/%253fscid%3drm_180346/-/2/3v5m/8x6xq/8/1ac1hh/
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━ カリフォルニアの瑞々しい“リースリング”
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カリフォルニアで有機栽培を名乗るためには、
最低3年間の無農薬、無化学肥料、無除草剤を求められ、
協会の審査を経て初めて認定されます。
ノースコースト地域メンドシーノ地区に位置する
フェッツァー社は、カリフォルニアで最も早く
その認定を受けたワイナリーのひとつです。
フェッツァー社のワインの中核となっているのは
約1,000ヘクタールの自社葡萄園。
その850ヘクタール以上がすでに有機栽培の認定を
受けている畑で、残りもその認定を待っている段階です。
有機栽培の葡萄のみからつくられているのが、
フェッツァー社の代表銘柄の『ボンテッラ・シリーズ』
ボンテッラとはフランス語で「良き土、良き大地」と
いうような意味で有機栽培におけるその畑を意味しています。
カリフォルニア北部の土地の特長を ビオロジックにより、
忠実に表現した スタイルのリースリング。
ミネラル感や、リースリングらしい スパイス香を柱に、
白い花やりんご、洋ナシ、桃、蜂蜜の香り。
口に含むときりっとした酸味と、
ほのかな甘みが感じられ、長く豊かな余韻へと導かれます。
瑞々しい“リースリング”をお楽しみ下さい。
ボンテッラ・リースリング [2010] フェッツァー
【アメリカ/カリフォルニア・白】
商品番号:640574 販売価格:2,205円(税込)
http://m3.rakuten.co.jp/wine/640574/%253fscid%3drm_180346/-/2/3v5m/8x6xq/9/1ac1hh/
▼『ボンテッラ・シリーズ』 はこちら!
http://m3.rakuten.co.jp/wine/c/0000000588/%253fscid%3drm_180346/-/2/3v5m/8x6xq/10/1ac1hh/
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有限会社 ワイナリー和泉屋(大正11年創業)
〒173-0004 東京都板橋区板橋1−34−2
(TEL) 03-3963-3217 (FAX) 03-3963-3220♪
http://www.rakuten.co.jp/wine/?scid=rm_180346
新井治彦
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