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Adoramos AZEITE !　We love OLIVE OIL !　オリーブオイル大好き！

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★あす楽対応商品は、平日正午までのご注文で即日発送します！★

━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━Mercado Portugal━







いつもご利用ありがとうございます。
メルカード・ポルトガルの店長　毛利宏乃です。

昨日、パンチエッタを仕込みました。

豚バラ肉に塊を塩漬けにして一晩置き、
水気を拭いてから、たっぷりのハーブとコショウをまぶして
脱水シートにくるみ、3，4日おきにシートを代えながら
2週間待ちます。

これ、本当に美味しいんです♪

好みの厚さにスライスしてベーコンのように焼いたり
サイコロ状にしてパスタに入れたり…！

また出来上がったころにご報告しますネ。

これに使ったお塩は、もちろんポルトガル産
≪塩職人が収穫した天日塩≫
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☆　スローフード協会賞受賞
☆　海のうまみをギュッと凝縮
☆　まろやかなお塩！

たかがお塩、されどお塩…
と思っている方に、ぜひお試しいただきたいので
≪10/30までポイント5倍でご奉仕します！≫
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またもちろん、ご愛用いただいているリピーターの皆様にも
感謝の気持ちを込めて…
≪10/30までポイント5倍でご奉仕します！≫
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買いだめのチャンスです♪♪♪


■【あす楽OK!】【10/30までポイント5倍】
卓上タイプ！もちろん台所でも♪
プレミアム・シーソルト　‐塩職人が収穫した天日塩‐
　(150g瓶入り、木製スプーン付)
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詰め替え用☆リピーターさんにはこちらがおすすめ♪
≪3パックで送料無料≫
≪6パックで1パックプレゼント!≫
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　日本のヌーヴォー「甲州にごり2012」
　11/2発送分、残りわずか！
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　解禁を11月3日に控えた山梨のヌーヴォー。

【今年はグレートヴィンテージになる可能性大？！】

　「甲州にごり」の生産者　シャトー酒折の情報によると、
　今年の夏は7月中旬の梅雨明けから9月の収穫時期の間、
　記録的な少雨の年で、≪　質、量、ともに
　2009年に次ぐ　グレートヴィンテージ　≫　になる
　可能性が大きいそうです。

　収穫量が増えたことで、ここ数年危惧されている
　甲州種の供給不足は問題なさそうだと。

　ブドウの粒は全体的に小さめでよく熟していて、
　甲州種の平均糖度は16〜17度と、昨年の14度に比べ高く、
　≪　ボディーのしっかりした果実味と、フレッシュな酸との
　　バランスが楽しめるワインが期待できるであろう　≫

　…とのことです！！


　ぜひ、解禁日にお楽しみ下さい！

　日本のヌーヴォー「甲州にごり2012」
　この時期しか飲めない旬のワイン♪
　完全ご予約販売
　11月2日発送分、ご予約そろそろ閉め切ります
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　　│当店のワイン　6本よりどり　　　│
　　│　送　料　無　料　！　　　　　　│
　　└─┬──────────────★
　　　( ^^)/▽☆▽＼(^^ )

ポルトガルのワインは、果実味が豊かで
「太陽の味」がする、というのがヒロノの持論！

空に突き抜けるようなポルトガルの青空と
さんさんと台地に降り注ぐ太陽。

豊かなお日様を浴びて育ったブドウからできるワインは
果実味が豊かで、白も赤も、素直な美味しさのワインが
とても多いです。

微発泡タイプのヴィーニョヴェルデ（グリーンワイン）も
定番の人気です！

当店のワインは、赤、白、ヴェルデ、などタイプ別に
「検索」できますので、ぜひお好きなものを選らんでみて
くださいね！

選ぶのが面倒な方は、【ワインセット】がおすすめ！
【ワインセット】にお好みのワインを同梱することも
もちろんできます！

★微発泡ヴィーニョ・ヴェルデ（グリーンワイン）【こちらで検索↓】
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★白ワイン　【こちらで検索↓】
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★赤ワイン　【こちらで検索↓】
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★スパークリングワイン　【こちらで検索↓】
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★酒精強化ワイン　【こちらで検索↓】
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☆ポートワイン　【こちらで検索↓】
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☆マデイラワイン　【こちらで検索↓】
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└○地図ラベルでスクリューキャップ「ノルテ」

　○「ショッキング」な美味しさ！爽やか
　　「ショッキング・グリーン」

　○フローラルな香水のように豊かな香り
　「カーザ・デ・パッソス・フェルナン・ピーレス2011」
　こちらは発泡なしです。

　○コストパフォーマンスの高さピカイチ！
　　「プラサ・デ・サンティアゴ2011」

　○微発泡がきいてます！修道士ラベル
　　「モンジェス　白2011」

　○受賞ワイン！コクと爽やかさのバランス
　　「トーレ・デ・メナージェン2011」
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■2■発泡なしの白ワインのセットはこちら↓
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　白ワイン6本！パーティパック　送料無料
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　4,980円 (税込) 送料無料

└○余韻が楽しめるドウロ地方の白「クラウストゥルス2011」

　○秀逸なコストパフォーマンス「イグジミウス2011」

　○箱ワインで人気の「キンタ・ダ・エスピーガ2011」

　○伝統絵タイルラベル「アズレージョ2011」

　○パーフェクトのデイリーワイン「ウニオン」

　○エレガントな白ワイン「キンタ・ド・コレイオ2011」
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■3■赤、白、ヴェルデ、全部飲みたいあなたへ！↓
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　≪送料無料≫　3980円【あす楽OK！】

└○地図ラベルの微発泡「ノルテ・ヴィーニョ・ヴェルデ」

　○伝統絵タイルラベル辛口赤「アズレージョ2010」

　○箱ワインで人気の辛口赤「キンタ・ダ・エスピーガ2010」

　○箱ワインで人気の辛口白「キンタ・ダ・エスピーガ2011」

　○完璧なデイリー赤「ウニオン」

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■4■ワインはやっぱり「赤」という方へ↓
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　赤6本セット
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　≪送料無料≫　5280円【あす楽OK！】

└○伝統絵タイルラベル「アズレージョ2010」

　○リピート続出！秀逸デイリーワイン辛口赤「イグジミウス2010」

　○斬新なスタイルの辛口赤「イレヴェレンテ2009」

　○犬好き必見！LAB「ラブ2010」

　○濃厚な赤ワインドウロ発「クラウストゥルス2010」

　○箱ワインで人気の「キンタ・ダ・エスピーガ2010」

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　　■□＝＝＝　お役立ちポルトガル語講座　＝＝＝□■

　　　Vinho/ヴィーニョ/ワイン

　　　Tinto/ティント/赤

　　　Branco/ブランコ/白

　　　Verde/ヴェルデ/グリーン

　　　Muito bom！/ムイント・ボン！/とても美味しい！

　　　Vinho verde/ヴィーニョヴェルデ

　　　└ポルトガル北部で作られるワインで、元来は
　　　　「若い（緑/グリーン）ワイン」という意味。
　　　　フレッシュ＆フルーティ、微発泡タイプが一般的。


　　■　＝＝＝　■　＝＝＝　■　＝＝＝　■　＝＝＝　■
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◆電源不要でエコな手動フードプロセッサー
　ビュン！ビュン！チョッパー　
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◆「石黒智子 私が選んだ台所道具（主婦の友社）」掲載
ベルナー　ワッフルスライサー
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◆7/5　ヒルナンデス　で紹介
スパイラルカッターくるくる　2個セット
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◆ガスこんろ専用　ポルトガル伝統パン焼き器
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　　│CARMプレミアム有機オリーブオイル　　　　　│
　　│嬉しいレビューが続々届いております！　　　│
　　└─┬───────────────────★

◆必須アイテム！（しんゆこ様より）
│
└入荷待ちを経て、昨日届きました！
　小さなコップで早速味見をしたら、そう！
　このピリっと舌にくるフルーティさ☆
　いつも美味しいオリーブオイルを有難うございます。
　無くなったらまた注文いたします。


◆やっぱりこれがないと・・・（toppos様より）
│
└予想より早く届き、ギリギリ間に合いました〜
　このオリーブオイルは我が家のキッチンになくては
　ならないものです。今回はまとめて多めに買いました。

　塩麹で下味した鶏のささみをオリーブオイルで焼き、
　さっと胡椒を振りトマトとおくらのサラダを添えて・・・・
　いろいろ活用しています。


◆もう他の品では満足できない（購入者さんより）
│
└シンプルにこのオリーブオイルと塩、レモンで作った
　ドレッシングは最高。他の品ではこうはいかない。
　風味に惚れ込んでずっと購入しています。


◆いつもストックしてます（購入者さんより）
│
└野菜をたくさん食べるので、このオリーブオイルは心強い味方です。
　これ以上おいしいオリーブオイルに会ったことがありません！


◆やっと届いた（ジャック1175さんより）
│
└予約待ちが届きました。前回購入後に、入荷していなかったので
　他のオイルを購入してみたりしましたがやっぱり違う！
　一度これを食べてしまったら他のものはだめですね。
　なので今回はまとめ買いしました。


たくさんの嬉しいご感想、ありがとうございます。m(__)m

CARMプレミアム有機オリーブオイルは、
ただ今すぐに発送可能です。
ご注文はどうぞこちらから↓
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CARMプレミアム【有機】オリーブオイル250m
希望小売価格 1,785円 (税込)→再入荷特価 1,575円
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CARMグランデエスコーリャ【有機】オリーブオイル500mlも
希望小売価格 2,415円 (税込)→再入荷特価 2,100円
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　　│塩職人が収穫した天日塩　　　　│
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CARMオリーブオイルと相性抜群です！！


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夏の健康をサポート！優しい甘味の天然はちみつです♪


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　　│ポルトガルの調味料！　　　│
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【マサリコ】すりおろしニンニク200g
Massa de Alho 200g　315円
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【マサリコ】赤パプリカペースト200g
Massa de Pimentao 200g　390円
http://m3.rakuten.co.jp/mp/ari-0502017/%253fscid%3drm_198371/-/2/492b/8vf2y/26/1ac1hh/　



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　　│ワインのおつまみに！　　　│
　　│ポルトガル産オリーブの実！│
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【マサリコ】ブラックオリーブ・ホール350g　
《Azeitonas Pretas Inteiras 350g》 290円

【マサリコ】ガレーガオリーブ・ホール350g
《Azeitonas Pretas Inteiras ao Natural GALEGA 350g》　390円

【マサリコ】グリーンオリーブ・ホール350g　
《Azeitonas Verdes Inteiras 350g》 300円

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　　　【ブックマークおすすめ！】

　　　　料理研究家　丹田いづみさんのレシピはこちら！
　　　　オリジナルで美味しいものばかり！
　　　　隔週で、更新しています！

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本日も、最後までありがとうございました！

久しぶりにブログを更新しました！

ポルトガルの伝統パン焼き器
http://m3.rakuten.co.jp/mp/kas-guiref47/%253fscid%3drm_198371/-/2/492b/8vf2y/30/1ac1hh/

と、電気トースター、どっちの方が美味しくパンが焼けるか
比べてみました。
http://m3.rakuten.co.jp/1/022/531/-/7/492b/8vf2y/31/1ac1hh/

よかったらぜひご覧くださいね！




では、また次回も元気にメルマガでお会いできますように！


Muito obrigada. Tchau!

　　　　　　　　　　　　　　　店長　毛利宏乃




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　＿＿＿＿＿＿ ポルトガルは『おいしい』＼(^_^)／＿＿＿＿＿＿
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　　　　　　　　◆2010年グルメ大賞受賞
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　　　　　　　　◆2009年6月 月間MVP受賞
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◆CARMオリーブオイル日本総代理店◆

　　　 〒248-0013　神奈川県鎌倉市材木座5-10-33
　　　［TEL］ 0467-24-7975　［FAX］ 03-4496-4231

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