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ワイン通販『ワイナリー和泉屋』 Vol.121020r
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今月もワインの日がやってまいりました。
フランス語で「VIN=ワイン」と「20」がともに「ヴァン」と
言うことから、日本ソムリエ協会が1994(平成6)年に制定したのが、
毎月20日はワインの日。
こんにちは、ワイナリー和泉屋の上杉です。
日本では、毎月の呼び名を旧暦で表す場合がございます。
1月は睦月、2月は如月、3月は弥生と。
そして今月10月は、神さまが無い月と書いて「神無月(かんなづき)」。
これは全国の八百万(やおよろず)の神様が、
出雲大社(島根県出雲市)へ会議に出掛けて
しまうことに由来するそうです。
そのため島根県では、「神在月」と呼ぶそうです。
年に一度、出雲大社に集まった神様たちは、
人の運命や縁を話し合うそうで、そのために、
出雲大社は縁結びの総本山と言われるそうです。
それ以外にも、来年の天候、農作物や酒の出来なども
話し合われており、神様が留守の間に・・・
などとは思わないで下さい。
全ての神様が出雲に出掛けてしまうわけではなく、
留守神様がいるのです。その名も恵比須神(えびすしん)。
恵比須神は、人々に福と安全を授ける守護神であり、
七福神中ただ一人の日本人の神様でもあるそうです。
神様が領土問題も解決してくれるといいのですが・・・。
日増しに夜が長くなってまいりました。
秋の味覚とともに、ワインを楽しんでください。
今月のワインの日セットの販売です。
送料無料 第93弾・ワインの日特別企画・8本ワインセット
【仏・伊・西・豪・亜/ 赤4・白3・白泡1】
商品番号:991506 販売価格:20,590円⇒10,500円(税込)
http://m3.rakuten.co.jp/wine/991506/%253fscid%3drm_180346/-/2/3v5m/8v0bi/1/1ac1hh/
▼今月のセット内容
■赤ワイン■
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グルナッシュ・シラーズ [2010] ジェイコブス・クリーク
【オーストラリア/サウス・オーストラリア・赤】
フレッシュでフルーティーな赤い果実の香りと、まろやかな甘味と
爽やかな酸が心地良い赤ワインです。ミートボールのトマト煮込みや、
ラザニアなど、甘味を感じる少し軽めの肉料理と良く合います。
葡萄品種:グルナッシュ、シラー
※インポーター希望価格:1,375円(税込)
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カスティーリョ・デ・ウルベル [2010] ボデガス・エステファニア
【スペイン/D.O. ビエルソ・赤】
天才醸造家ラウル・ペレスが造るオーガニックワイン。
標高550〜650メートルに広がるミネラル、粘土、堆積土、
礫岩が混ざり合う土壌の畑に植えられます。
他のラウル・ペレスのワインよりもシャープなニュアンスがあります。
葡萄品種:メンシア100%
※インポーター希望価格:2,520円(税込)
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ラス・オルマス [2005] フィンカ・サン・ブラス
【スペイン/D.O.ウティエル・レケーナ・赤】
濃いガーネット色。厚みのある涙はグラスをワイン色に染めることから、
粘度が高いワインであることがわかります。
ワインの力強さを感じさせる香りで、自生の黒系フルーツ、スパイス、
バニラを思い起こさせます。
これらの香りが
良質の樽の柔らかなタッチに包まれているような印象を受けます。
力強く、グラマーかつクリーミー。果物を強く感じます。
バランスよく、長く、快い味わい。
年月を経てさらによくなる可能性大です。
葡萄品種:メルロ90%(約20年)、テンプラニーリョ10%(約20年)
※インポーター希望価格:2,730円(税込)
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アルツ・ミティカ [2005] デ・バルドス
【スペイン/リベラ・デル・ドゥエロ・赤】
ミティカは、急勾配の斜面の畑に植えられる樹齢60年の
ティンタ・デル・パイス(90%)と樹齢20年の
カベルネ・ソーヴィニヨンからつくられます。
カラーは紫がかったチェリーレッド。
きわめて複雑な花の香りがと ても強く、
カベルネ・ソーヴィニヨンからくるイチゴやバルサミコ、
香辛料、チョコレートなどの香りがします。
力強く、骨格そして芯があり、
熟成されているがフレッシュ感もしっかりあります。
葡萄品種:ティンタ・デル・パイス、カベルネ・ソーヴィニヨン
熟成:フレンチオーク新樽16ヶ月
※インポーター希望価格:4,620円(税込)
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□白ワイン□
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ドゥビニ・ビアンコ・ウンブリア [2010] パラッツォーネ
【イタリア/ウンブリア・白】
5種類の葡萄品種は18haのばらばらに散った畑、
それぞれの土壌個性に合わせて植えられている。
勿論、品種も土壌も違うので熟度が違ってしまう。
そこが多品種ブレンドワインの難しいところだが、
最高のタイミングで収穫できれば、それぞれの品種個性が
独特の複雑味を表現し、バランスをよくしてくれるのだそう。
圧倒的なコストパフォーマンスでありながら
熟成にも耐えるしっかりとした骨格。
葡萄品種:
プロカニコ、ヴェルデッロ、グレケット, マルヴァジア、ドゥルペッジョ
※インポーター希望価格:1,785円(税込)
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ブルゴーニュ・ブラン・シュヴァリエ・フレデリック [2008] ジョルジュ・ブリエ
【フランス/ブルゴーニュ・白】
プイィ・フュイッセ村周辺の6つの村にある計5haの畑。
特に石灰質の多い畑にこだわっている。
買い葡萄ながら先代からの付き合いで木の仕立てから剪定、
収穫に至るまで細かな連携によって上質の葡萄を得る。
平均樹齢35年。
除梗はせず、昔ながらのセメントタンクにて3週間、
ゆっくりと時間をかけてマセラシオン、発酵。
熟成もそのままセメントタンクにて約6ヶ月間行う。
豊富な石灰質からの豊かなミネラル、
ピュアな果実味がストレートに伝わる。
粗野なミネラル感に柔らかな酸が
懐かしいブルゴーニュ・ブランを想わせる。
葡萄品種:シャルドネ
※インポーター希望価格:2,625円(税込)
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ラウス700・アルト・ブランコ [2007] ラウス
【スペイン/D.O.ソモンターノ・白】
自社畑バチマニャ畑のシャルドネと
ゲヴェルツトラミネールのブレンドによるラウス最上の白ワイン。
緑がかった輝く淡いゴールドカラー。
豊かでクリーンな香り。
バラやカーネーションのような花の香りも。
4年の時を経て熟成感も出始めていますが
まだまだフレッシュでフルーティな味わいも残します。
柑橘系の味わいにトーストや
ナッツなどもほのかに感じられる美味しいワイン。
葡萄品種:シャルドネ65%、ゲヴェルツトラミネール35%
※インポーター希望価格:3,150円(税込)
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☆スパークリング☆
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アラモス・エクストラ・ブリュット・トラディショナル・メソッド・カテナ
【アルゼンチン/メンドーサ・白泡】
アルゼンチンNo.1ワイナリーのカテナ・サパータが
つくるスパークリングワイン。
メンドーサ、トゥプンガト地区に広がる自社畑から、
スパークリングワインに合ったスタイルのシャルドネ種と
ピノ・ノワール種のぶどうを厳選。
シャルドネ種に由来する凝縮感のあるアロマと余韻と、
ピノ・ノワール種由来の酸味はワインに骨格と複雑味を
与えています。
香ばしいパンやイーストの香りと白い花や柑橘系の
凝縮感のあるアロマ。
骨格がありながらクリーミーな口当たりで、
フレッシュな印象の余韻があります。
葡萄品種:シャルドネ / ピノ・ノワール
※インポーター希望価格:1,785円(税込)
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★スパークリングワインの追加はこちらで!★
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新井治彦
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