★2010年　レッドドットデザイン賞受賞
　専用木箱に入った　ステンレス製栗むき器
　完売御礼のため　11月上旬分ご予約販売中！
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Adoramos AZEITE !　We love OLIVE OIL !　オリーブオイル大好き！

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│ワ││イ││ン││と││食││材││の│ ∴・ ・ ― ◎ ―
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│ポ││ル││ト││ガ││ル││市││場│~　 ~~~~~~~~ ~ ~　~
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★あす楽対応商品は、平日正午までのご注文で即日発送します！★

━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━Mercado Portugal━






いつもご利用ありがとうございます。
メルカード・ポルトガルの店長　毛利宏乃です。

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「丹田さんの東京週末レストラン、まだお席があります！」
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いつもすてきなレシピを書いて下さっている料理研究家の
丹田いづみさんの「東京週末レストラン」に、
若干お席があるそうです。

お料理に使用するオリーブオイルには、CARMプレミアムオリーブオイルや
http://m3.rakuten.co.jp/mp/cm-003/%253fscid%3drm_198371/-/2/492b/8v01w/1/1ac1hh/

塩職人が収穫した天日塩プレミアムシーソルト、
http://m3.rakuten.co.jp/mp/c/0000000115/%253fscid%3drm_198371/-/2/492b/8v01w/2/1ac1hh/

天然はちみつなど、
http://m3.rakuten.co.jp/mp/c/0000000108/%253fscid%3drm_198371/-/2/492b/8v01w/3/1ac1hh/

メルカード・ポルトガルの食材をたっぷりご利用いただけるとのこと！

私も予約しちゃいました！

ぜひこの機会に、ポルトガル料理を味わってみませんか？

以下、丹田さんよりご案内をいただきました。

　↓　　↓　　↓　　↓

「東京でポルトガル料理を作ります」　

来週の27（土）と28日（日）の2日間、西荻のカフェをお借りして
ポルトガル料理を作ります。各コース共、まだ少しだけ
席がありますので、希望の方はお問い合わせ下さい。

●ランチコース（12:00〜14:00）はオーソドックスなポルトガル料理
　2,500円

メインは「干し鱈のクリームグラタン」と「アレンテージョ風豚とあさり炒め」

●ディナーコース（18:00〜21:00）はワインと共に
　5,000円（3種類のワイン代込み）

メインは「カルデイラーダ（ポルトガル風ブイヤベース）と
「鴨の天火焼きご飯」　

◎ご予約は
　　　下記あてにメールでお名前、人数、ご希望日、ご希望のコース（ランチかディナー）
　　　をお知らせ下さい。折り返しお返事させていただきます。
info@boaboca.com　丹田いづみ

●開催日
　　10月27日（土）、28日（日）

●開催場所
　　ぼん・しいく　東京都杉並区西荻北2-1-10　

●丹田さんのレシピ集はこちら↓
http://m3.rakuten.co.jp/mp/c/0000000395/%253fscid%3drm_198371/-/2/492b/8v01w/4/1ac1hh/



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【蔵元からの速報】
今年は質、量、ともに　グレートヴィンテージになる可能性大！

蔵出し直送！　日本のヌーヴォー！　「できたて生」
　甲州にごりワイン2012！　11/2発送分【完全ご予約販売】
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　解禁を11月3日に控えた山梨のヌーヴォー。

【今年はグレートヴィンテージになる可能性大？！】

　「甲州にごり」の生産者　シャトー酒折の情報によると、
　今年の夏は7月中旬の梅雨明けから9月の収穫時期の間、
　記録的な少雨の年で、≪　質、量、ともに
　2009年に次ぐ　グレートヴィンテージ　≫　になる
　可能性が大きいそうです。

　収穫量が増えたことで、ここ数年危惧されている
　甲州種の供給不足は問題なさそうだと。

　ブドウの粒は全体的に小さめでよく熟していて、
　甲州種の平均糖度は16〜17度と、昨年の14度に比べ高く、
　≪　ボディーのしっかりした果実味と、フレッシュな酸との
　　バランスが楽しめるワインが期待できるであろう　≫

　…とのことです！！


　ぜひ、解禁日にお楽しみ下さい！

　日本のヌーヴォー「甲州にごり2012」
　この時期しか飲めない旬のワイン♪
　完全ご予約販売
　11月2日発送分、ご予約そろそろ閉め切ります
　　↓　　↓　　↓　　↓
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└微発泡タイプのおススメはこちら！
飲み比べセットの中でも人気のワイン！
　モンジェス・ヴィーニョ・ヴェルデ[2011]
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└「とにかく香りがよくて…」と、大好評！
香り豊かな美味しい白いワインがお目当てならこちら！
　QMアルヴァリーニョ[2011]
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★白ワイン　【こちらで検索↓】
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└店長一押し！
花のような清らかな香りに癒されます！
　カーザ・デ・パッソス・フェルナン・ピーレス[2011]【白】
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└究極のデイリー白ワインはこちら！
　イグジミウス・ブランコ[2011]【白】
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★赤ワイン　【こちらで検索↓】
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└「お肉によく合うお味。お値段以上の価値が絶対あります」
と大好評！
　クラウストゥルス・ティント[2010]【赤】
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└究極のデイリー赤ワインはこちら！
　イグジミウス・ティント[2010]【赤】
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└すっきり辛口！シャンパーニュ製法のスパークリングワイン
　カーヴェス・ダ・モンターニャ・ブリュット750ml　【スパークリング辛口】
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★酒精強化ワイン　【こちらで検索↓】
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└マスカットの香りのデザートワイン
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☆ポートワイン　【こちらで検索↓】
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└ダークチョコと合わせたいデザートワイン「ポート」
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☆マデイラワイン　【こちらで検索↓】
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　ヴィーニョヴェルデ6本飲み比べ
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└○地図ラベルでスクリューキャップ「ノルテ」

　○「ショッキング」な美味しさ！爽やか
　　「ショッキング・グリーン」

　○フローラルな香水のように豊かな香り
　「カーザ・デ・パッソス・フェルナン・ピーレス2011」
　こちらは発泡なしです。

　○コストパフォーマンスの高さピカイチ！
　　「プラサ・デ・サンティアゴ2011」

　○微発泡がきいてます！修道士ラベル
　　「モンジェス　白2011」

　○受賞ワイン！コクと爽やかさのバランス
　　「トーレ・デ・メナージェン2011」
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■2■発泡なしの白ワインのセットはこちら↓
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└○余韻が楽しめるドウロ地方の白「クラウストゥルス2011」

　○秀逸なコストパフォーマンス「イグジミウス2011」

　○箱ワインで人気の「キンタ・ダ・エスピーガ2011」

　○伝統絵タイルラベル「アズレージョ2011」

　○パーフェクトのデイリーワイン「ウニオン」

　○エレガントな白ワイン「キンタ・ド・コレイオ2011」
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■3■赤、白、ヴェルデ、全部飲みたいあなたへ！↓
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└○地図ラベルの微発泡「ノルテ・ヴィーニョ・ヴェルデ」

　○伝統絵タイルラベル辛口赤「アズレージョ2010」

　○箱ワインで人気の辛口赤「キンタ・ダ・エスピーガ2010」

　○箱ワインで人気の辛口白「キンタ・ダ・エスピーガ2011」

　○完璧なデイリー赤「ウニオン」

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■4■ワインはやっぱり「赤」という方へ↓
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　赤6本セット
　ジャケ買いワイン「イレヴェレンテ」入ってます！
　≪送料無料≫　5280円【あす楽OK！】

└○伝統絵タイルラベル「アズレージョ2010」

　○リピート続出！秀逸デイリーワイン辛口赤「イグジミウス2010」

　○斬新なスタイルの辛口赤「イレヴェレンテ2009」

　○犬好き必見！LAB「ラブ2010」

　○濃厚な赤ワインドウロ発「クラウストゥルス2010」

　○箱ワインで人気の「キンタ・ダ・エスピーガ2010」

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　　■□＝＝＝　お役立ちポルトガル語講座　＝＝＝□■

　　　Vinho/ヴィーニョ/ワイン

　　　Tinto/ティント/赤

　　　Branco/ブランコ/白

　　　Verde/ヴェルデ/グリーン

　　　Muito bom！/ムイント・ボン！/とても美味しい！

　　　Vinho verde/ヴィーニョヴェルデ

　　　└ポルトガル北部で作られるワインで、元来は
　　　　「若い（緑/グリーン）ワイン」という意味。
　　　　フレッシュ＆フルーティ、微発泡タイプが一般的。


　　■　＝＝＝　■　＝＝＝　■　＝＝＝　■　＝＝＝　■
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◆電源不要でエコな手動フードプロセッサー
　ビュン！ビュン！チョッパー　
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◆「石黒智子 私が選んだ台所道具（主婦の友社）」掲載
ベルナー　ワッフルスライサー
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◆7/5　ヒルナンデス　で紹介
スパイラルカッターくるくる　2個セット
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◆ガスこんろ専用　ポルトガル伝統パン焼き器
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　　│CARMプレミアム有機オリーブオイル　　　　　│
　　│嬉しいレビューが続々届いております！　　　│
　　└─┬───────────────────★

◆必須アイテム！（しんゆこ様より）
│
└入荷待ちを経て、昨日届きました！
　小さなコップで早速味見をしたら、そう！
　このピリっと舌にくるフルーティさ☆
　いつも美味しいオリーブオイルを有難うございます。
　無くなったらまた注文いたします。


◆やっぱりこれがないと・・・（toppos様より）
│
└予想より早く届き、ギリギリ間に合いました〜
　このオリーブオイルは我が家のキッチンになくては
　ならないものです。今回はまとめて多めに買いました。

　塩麹で下味した鶏のささみをオリーブオイルで焼き、
　さっと胡椒を振りトマトとおくらのサラダを添えて・・・・
　いろいろ活用しています。


◆もう他の品では満足できない（購入者さんより）
│
└シンプルにこのオリーブオイルと塩、レモンで作った
　ドレッシングは最高。他の品ではこうはいかない。
　風味に惚れ込んでずっと購入しています。


◆いつもストックしてます（購入者さんより）
│
└野菜をたくさん食べるので、このオリーブオイルは心強い味方です。
　これ以上おいしいオリーブオイルに会ったことがありません！


◆やっと届いた（ジャック1175さんより）
│
└予約待ちが届きました。前回購入後に、入荷していなかったので
　他のオイルを購入してみたりしましたがやっぱり違う！
　一度これを食べてしまったら他のものはだめですね。
　なので今回はまとめ買いしました。


たくさんの嬉しいご感想、ありがとうございます。m(__)m

CARMプレミアム有機オリーブオイルは、
ただ今すぐに発送可能です。
ご注文はどうぞこちらから↓
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CARMプレミアム【有機】オリーブオイル250m
希望小売価格 1,785円 (税込)→再入荷特価 1,575円
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CARMグランデエスコーリャ【有機】オリーブオイル500mlも
希望小売価格 2,415円 (税込)→再入荷特価 2,100円
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　　│塩職人が収穫した天日塩　　　　│
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CARMオリーブオイルと相性抜群です！！


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夏の健康をサポート！優しい甘味の天然はちみつです♪


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【マサリコ】赤パプリカペースト200g
Massa de Pimentao 200g　390円
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　　│ワインのおつまみに！　　　│
　　│ポルトガル産オリーブの実！│
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【マサリコ】ブラックオリーブ・ホール350g　
《Azeitonas Pretas Inteiras 350g》 290円

【マサリコ】ガレーガオリーブ・ホール350g
《Azeitonas Pretas Inteiras ao Natural GALEGA 350g》　390円

【マサリコ】グリーンオリーブ・ホール350g　
《Azeitonas Verdes Inteiras 350g》 300円

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本日も、最後までありがとうございました！

先日、地元のお祭りで
「オリーブオイルで焼いたたこ焼き」発見！

たこ焼きもオリーブオイルで焼く時代なんですね！
オリーブオイルラヴァ―としては、嬉しい限りです♪


では、また次回も元気にメルマガでお会いできますように！


Muito obrigada. Tchau!

　　　　　　　　　　　　　　　店長　毛利宏乃




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　＿＿＿＿＿＿ ポルトガルは『おいしい』＼(^_^)／＿＿＿＿＿＿
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　　　　　　　　◆2011年7月 月間MVP受賞
　　　　　　　　◆2010年グルメ大賞受賞
　　　　　　　　◆2010年11月第3週 週間MVP受賞
　　　　　　　　◆2010年7月第2週 週間MVP受賞
　　　　　　　　◆2009年6月 月間MVP受賞
　　　　　　　　◆2009年6月メルマガ賞受賞
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　　　　　　　　◆2008年10月第3週 週間MVP受賞

　　　　　　在日ポルトガル大使推奨ショップ♪
　　　　　メルカード・ポルトガル 輸入食材とワイン
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　　 株式会社メルカード・ポルトガル
◆CARMオリーブオイル日本総代理店◆

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