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ワイン通販『ワイナリー和泉屋』 Vol.121007r
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オッラァ〜(こんにちは) ワイナリー和泉屋の新井です。
皆さん、人生は一度、美味しいワインを飲んでいますかぁ〜〜〜。
先日、ワインバー・エスペルトで4人のお客様とD.O.ビエルソ、
D.O.リベイラ・サクラ、D.O.バルデオラスのメンシア100%
ワインの飲み比べをしました。
D.O.ビエルソはラウルのウルトレイア・サン・ジャック2010
D.O.リベイラ・サクラはギマロのギマロ・ティント2011
D.O.バルデオラスはジョアクイン・レボレッドのティント・バリッカ2010
ジョアクイン・レボレッドは日本に未輸入のワイン。
上質のワインと聞いていましたが、
改めてラウルやギマロのメンシアの素晴らしさを感じました。
ここ数年、非常に注目されているメンシアですが、
いかにいつもいつも素晴らしいメンシアを飲んでいるのか、
ラウルやペドロに本当に感謝です。
ギマロ・ティント2011もさらに進化し、リリースされました!
http://m3.rakuten.co.jp/wine/621050/%253fscid%3drm_180346/-/2/3v5m/8u82n/1/1ac1hh/
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ポルタル・デル・プリオラートで一番固いワイン。
そのソムニ2008もやっと美味しくなってきました。
でも、こういったワインが美味しくなると凄いんですよね。
芯のしっかりした品質の高い味わいに
皆さんきっと驚くことでしょう。
高所に植わる高樹齢のカリニェナの中から選びに選び抜いた
葡萄をメインにシラー、ガルナッチャをブレンドしつくります。
『夢』という名のソムニ
ポルタル・デル・プリオラートのオーナー、
アルフレード・アリーバス氏の夢が詰まったワインなのでしょうね。
D.O.Ca.プリオラートのワインといえば多くの人たちは
マッチョで力強いワインをイメージすることでしょう。
今、カタルーニャの多くの星付きレストランはエル・ブジや
カン・ロカの影響を受け、非常にエレガントな料理になり、
世界の食を牽引しています。
そんな理由もありワインもよりエレガントなワインへと
そのトレンドが移行しているのです。
そうなんです、
プリオラートですらエレガントなワインに移行しているのです。
私にはとってもウエルカムなのです。
そう、私は酸が綺麗でエレガントなプリオラートは大歓迎です。
資質の高いワインができるエリアなので、
ここでエレガントなワインができることはもしかしたら
最高のスペインワインが生まれることかもしれませんね。
そんな可能性を感じさせてくれるワインのひとつが
このポルタル・デル・プリオラートのワインたちです。
★クロ・デル・ポルタル・ソムニ 2008
ポルタル・デル・プリオラート
※インポーター希望価格:7,350円(税込)
商品番号:620936 販売価格:6,615円(税込)
http://m3.rakuten.co.jp/wine/620936/%253fscid%3drm_180346/-/2/3v5m/8u82n/2/1ac1hh/
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目も回るような急斜面に広がるメンシア古樹が植わる畑。
最大斜度は60度ぐらいあるのでしょうか・・・。
その基礎は
古代ローマ時代に造られたと言いますから驚きですよね。
スペインのワイン専門家はもちろん、
世界的にも非常に注目されているガリシア州。
そのガリシア州のD.O.のひとつ、
D.O.リベイラ・サクラの名を世界に轟かせたのが
ラウル・ペレスとアデガス・ギマロのオーナー、
ペドロ・マヌエル・ロドリゲスがつくり出した
エル・ペカドでしょう。
http://m3.rakuten.co.jp/wine/620853/%253fscid%3drm_180346/-/2/3v5m/8u82n/3/1ac1hh/
D.O.リベイラ・サクラの優良ボデガの"ADEGA ALGUEIRA"のオーナー、
フェルナンド・ゴンザレス・リベイロ氏は
『このリベイラ・サクラという地は
本当に大したワインが出来なかった。
そこにラウルが来てくれ、
今までとは全く次元の違うワインを
つくりだしてくれた。
リベイラ・サクラのワイン関係者にとっては
ラウルは神のような存在だ!』
と私に話してくれました。
エル・ペカド=ギマロ・バリックB1P
http://m3.rakuten.co.jp/wine/620867/%253fscid%3drm_180346/-/2/3v5m/8u82n/4/1ac1hh/
D.O.リベイラ・サクラという全く聞いたことのない
ワイン産地を世界中のスペインワインファンに
知らしめた驚きのワインです。
ここで紹介するギマロ・バリックB2Mは
ギマロ・バリックB1Pと同じ斜面に広がる
古樹のメンシアからつくられるワイン。
醸造方法もギマロ・バリックB1Pと全く同じです。
その品質の高さとコストパフォーマンスの高さに
きっと驚かれることでしょう。
綺麗で品のある酸、エレガントで冷涼なボディ、
軽やかだが目の詰まった緻密な味わいが非常に
高いレベルで存在します。
ブルゴーニュのような味わいがお好きな皆様には
絶対に飲んでもらいたい1本です。
★ギマロ・バリック B2M 2008 アデガス・ギマロ
※インポーター希望価格:4,830円(税込)
商品番号:620865 販売価格:4,347円(税込)
http://m3.rakuten.co.jp/wine/620865/%253fscid%3drm_180346/-/2/3v5m/8u82n/5/1ac1hh/
★ギマロ・バリック B2M 2009 アデガス・ギマロ
※インポーター希望価格:4,830円(税込)
商品番号:621051 販売価格:4,347円(税込)
http://m3.rakuten.co.jp/wine/621051/%253fscid%3drm_180346/-/2/3v5m/8u82n/6/1ac1hh/
マグナムボトル、とろけました。
★ギマロ・バリック B2M 2009 MAG.B. アデガス・ギマロ
※インポーター希望価格:9,450円(税込)
商品番号:621052 販売価格:8,505円(税込)
http://m3.rakuten.co.jp/wine/621052/%253fscid%3drm_180346/-/2/3v5m/8u82n/7/1ac1hh/
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数が少なくなってきましたよぉー!
私は個性的キャラクターを持つ白ワインでは
スペイン最高峰だと思っているペドラ・デ・ギッシュ、
本当に凄いワインです。
D.O.Ca.プリオラートで今、最も注目されている
生産者テロワール・アル・リミットがつくる
驚きの白ワインです。
高樹齢のガルナッチャ・ブランカに、同じく高樹齢の
ペドロ・ヒメネスを少量ブレンドしつくるワインです。
D.O.Ca.プリオラートの高地にあるここでは
とても珍しいガラスの結晶のようなシレックスを含む
石灰質土壌にその葡萄樹は植えられます。
ミネラル感、シャープな味わい、初めて口にしたとき、
過去飲んだどのワインとも違う個性ある素晴らしい
味わいに驚きました。
D.O.Ca.プリオラートにこんなにも素晴らしい白ワインが
あったことに本当に驚きました。
もし飲み比べるのならばブルゴーニュの素晴らしい造り手の
グランクリュと飲み比べたいですねぇ。
こんなミネラル感のあるワインって過去にあったかなぁ・・・。
白ワインが大好きならば絶対に飲むべきワインでしょう。
4年経った今、まさに驚きの美味しさになっています。
☆ペドラ・デ・ギッシュ 2008 テロワール・アル・リミット
※インポーター希望価格:11,550円(税込)
商品番号:620820 販売価格:10,395円(税込)
http://m3.rakuten.co.jp/wine/620820/%253fscid%3drm_180346/-/2/3v5m/8u82n/8/1ac1hh/
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このガリシアの赤ワインも絶対に飲んでもらいたい逸品!
ソウソン40%、カイーニョ30%、フェロン20%、ガルナッチャ10%
というブレンド。
『なーに、それ』と言う声が聞こえます・笑。
知っている葡萄はガルナッチャぐらいですか。
約2000社が出展したワイン見本市、フェナビン2011。
そのワイン見本市で最も気に入った新たな造り手が
ラガル・ド・メレンスでした。
はい、この価格でこの味わい、誰もがとろけることでしょう。
ガリシアワインらしく綺麗な酸
エレガントで冷涼感のあるボディ
軽やかだが緻密さのある味わい
それがこの価格でも驚くような次元で成り立っている
驚きのワインです。
僕の文章に
『綺麗な酸』『エレガントさ』『冷涼感』『軽やかさ』『緻密さ』
の言葉がたくさん出てきますが、
それは僕がこの5つのポイントで
ワイン選びをしているからなのです。
ブルゴーニュの生産者の中にも
『エレガント、エレガント、エレガント』
とコメントする醸造家もいらっしゃいますが、
私も同じようなワインを望みます。
日本ではなじみのないD.O.リベイロ、
そして造り手は僕から以外聞いたことがないであろう
ラガル・ド・メレンスのワイン。
普通ならスキップしちゃいますよね。
こんなに美味しいワインだけど。
でも、でも、ある有名なワインスクール先生が今度本を
出版するのですがこのラガル・ド・メレンスの白ワインを
初めて飲み、その本に掲載することをすぐに決めたのです。
白もめちゃめちゃ素晴らしいけどこの赤ワインも
まさにガリシアの逸品のひとつでしょう!
★30コペロス 2009 ラガル・ド・メレンス
※インポーター希望価格:4,200円(税込)
商品番号:620965 販売価格:3,780円(税込)
http://m3.rakuten.co.jp/wine/620965/%253fscid%3drm_180346/-/2/3v5m/8u82n/9/1ac1hh/
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《ラスト11本》
【1987年】
リオハは非常に高品質で1981年、1982年という1980年代の
リオハの二大ヴィンテージとさほど変わらないと考えられている。
Parker's WINE BUYER'S GUIDE より
リオハの名門
コンパニーア・ビニコラ・デル・ノルテ・デ・エスパーニャ社の
ブランド、ビニャ・レアルのレセルバの古酒。
テンプラニーリョ主体、マスエロ、グラシアーノ、
ガルナッチャが少量ブレンドされます。
D.O.リオハ産、サブゾーンはリオハ・アラベサ地区。
ビニャ・レアルとは「王室のワイン」との意味、
国家元首クラスの来賓歓迎食事会の際にも供される
スペイン王室御用達ワインです。
この1987年ヴィンテージはベリー・グッド。
今年25年を迎えるヴィンテージ、
この年が記念年の皆様には必需品では。
かなり熟成感のある香り豊かなワインです。
さすがボデガス・クネ、美味しいですねぇ。
ラストチャンスです!
★ビニャ・レアル・レセルバ [1987] ボデガス・クネ
※インポーター希望価格:10,500円(税込)
商品番号:600157 特別販売価格:6,300円(税込)
http://m3.rakuten.co.jp/wine/600157/%253fscid%3drm_180346/-/2/3v5m/8u82n/10/1ac1hh/
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〔あとがき〕
ちょっと一足お先に飲んじゃいました
アデガス・ギマロの
ギマロ・バリックB2M 2009 マグナムボトルを!
これっ!
すごーーーくなりそうです。まじで。
家庭ではなかなかあけられないけど
マグナムボトルの味わいはやっぱり魅力ありですよねぇ。
ワインバー・エスペルトでも
週末とかこのマグナムボトルをグラスで
サービスしてみようかと思ってます。
やっぱりマグナムボトルは魅力ありです!
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