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●●● ワイン通販『ワイナリー和泉屋』 Vol.120929r
http://www.rakuten.co.jp/wine/?scid=rm_180346
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TOPICS
■ 12セット限定! ワンランク上の赤ワイン6本セット
■ “バリューボルドー2012”受賞ワイン入荷!-熟考型-
■ これからの季節にも楽しめる厚みのある白ワイン
■ 遮光用の外袋がついたこだわりの『クレマン』
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こんにちは、ワイナリー和泉屋の鈴木です。
販売から沢山のご注文を頂きました
【訳あり】商品の
ディヴェッラ・ペンネ・リガーテ(#27)・500g
http://m3.rakuten.co.jp/wine/c/0000001004/%253fscid%3drm_180346/-/2/3v5m/8to60/1/1ac1hh/
輸入元在庫が完売のため、当店在庫限りとなりました。
賞味期限は2013年12月31日とたっぷりとありますので
まとめ買いをオススメします!
▼“ディヴェッラ”の完熟ホールトマト再入荷しました
http://m3.rakuten.co.jp/wine/002025/%253fscid%3drm_180346/-/2/3v5m/8to60/2/1ac1hh/
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━ 12セット限定! ワンランク上の赤ワイン6本セット
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お彼岸を境に急に涼しくなってきましたので
今週は
“ワンランク上の赤ワイン6本セット”
をご案内します。
今回のセット内容は
フランス1本、イタリア2本、スペイン3本です。
○シャトー・ブルナック [2002] メドック
【フランス/ボルドー・赤】
“オフ・ヴィンテージ”という表現がありますが、
このワインを飲むとその表現が必ずしも正しいとは
思えなくなります。
このワインを手掛けるオリヴィエ・ドゥウガは
「ヴィンテージの評価は飲むタイミングで異なるはず。
現にこのワインの2002年は今一番いい飲み頃を迎えているから。」
と言います。
オフヴィンテージあろうとタイミングさえ見極めれば
ボルドーワインの最大の醍醐味である”熟成”を楽しめます。
豊かな果実味が落ち着いたタンニンに溶け込み
見事なバランスを保っています。
○キャンティ・クラッシコ・レ・チンチョレ [2008] レ・チンチョレ
【イタリア/トスカーナ・赤】
『キャンティ地区で最も健康的な畑の1つ』と言われる
レ・チンチョレの畑。
サンジョヴェーゼ98%、カナイオーロ2%。
1つの樹から1,200g程度の葡萄しか収穫しません。
(平均的には3,000g/樹と言われる)
セメントタンクで発酵。
発酵は野生酵母のみで3〜4週間かけてゆっくり行います。
野生酵母のみでゆっくりと発酵することが極めて重要で、
このゆっくりとした発酵の初期段階で色々な要素が抽出されます。
○バルベーラ・ダルバ・ラウラ [2010] プリンチピアーノ
【イタリア/ピエモンテ・赤】
何代にもわたって、
アルバの地において、ブドウを栽培してきたプリンチピアーノ。
フェルディナンド・プリンチピアーノは化学肥料を一切使わず、
その土地の特性、活力をいかしたビオディナミ農法をとりいれました。
自然に忠実に、自然を尊重し、自然との調和、共生を目指し、
土地に根ざしたぶどうから情熱をもってワイン造りをしています。
標高300m以上、樹齢30年以上の約1.5haの畑。
南西向き、酸化防止剤を添加せず、
野生酵母のみで20日間マセレーション。
10ヶ月ステンレスタンクで熟成。
○マニウム・クリアンサ [2008] ボデガス・アバニコ
【スペイン/ビエルソ・赤】
D.O.ビエルソの優良ボデガ、
ボデガス・エステファニアに依頼し造ったワイン。
ボデガス・エステファニアは1999年から
天才醸造家のラウル・ペレスが醸造責任者として
腕をふるっているボデガです。
マニウムとは『男の力強さ』という意味らしいのですが
他のラウル・ペレスのワイン同様、綺麗な酸、エレガントさ、
冷涼感、軽やかさ、そして緻密さを持ったワインです。
○アブラ・デル・シレンシオ [2010] ボデガス・アブラ
【スペイン/エクストレマドゥーラ・赤】
ボデガス・アブラのセカンドラベル的なワイン。
2010年ヴィンテージはシラー50%、カベルネ・ソーヴィニヨン30%、
テンプラニーリョ20%の比率で造られるワインです。
熟成はフレンチオーク樽で6ヶ月行われます。
酸、果実味、タンニンのバランスが大変良く、
かなり質の高い味わいを楽しませてくれます。
マイアミで行われている米国最大級のワインコンクールで
ゴールドメダルを獲得するなど、高評価を得ています。
○テレス・ネグレス [2010] エスペルト
【スペイン/エンポルダ・赤】
葡萄畑の土壌『黒い土』を意味するテレス・ネグレス。
1901年植樹という超古樹のカリニェナに少量の
ガルナッチャをブレンド。
熟感をしっかり感じさせるバランスの整った味わい。
赤い果実のニュアンスがとても心地よく感じられます。
抜栓後からすぐお楽しみいただけ、時間の経過による
味わいの変化はそれほど出ず、美味しいテンションを
しっかり安定し持ち続けるタイプのワインです。
特別価格のため、12セット限定とさせて頂きます。
秋の味覚とともに美味しい赤ワインをお楽しみ下さい。
12セット限定!送料無料!!
フランス&イタリア&スペイン飲み比べ ワンランク上の赤ワイン6本セット
【フランス・イタリア・スペイン/赤6】
商品番号:991499 販売価格:21,000円⇒11,025円(税込)
http://m3.rakuten.co.jp/wine/991499/%253fscid%3drm_180346/-/2/3v5m/8to60/3/1ac1hh/
▼おつまみはフランス産“三元豚”の生ハムで!
http://m3.rakuten.co.jp/wine/002026/%253fscid%3drm_180346/-/2/3v5m/8to60/4/1ac1hh/
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━ “バリューボルドー2012”受賞ワイン入荷!-熟考型-
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日本のワイン界を代表する10人のプロフェッショナルが
厳正なブラインド・テイスティングにより選んだ、
品質と価格のバランスに優れたボルドーワインを選出する
“バリューボルドー”
本年度の100本が選出されました!
選出された100本はワインのキャラクターごとに
5つのモデルに分類されます。
今回入荷した受賞ワイン『シャトー・ボーモン』は
「熟考型」
寡黙で知的
何事もじっくりものごとを考えるまじめなタイプ
静かに味わいたいワイン
に分類されていました。
メドックの中でコストパフォーマンスの非常に高い
ワインとして評論家や専門家によって認められている
クリュ・ブルジョワの『シャトー・ボーモン』。
現在はサン・テミリオンのグラン・クリュ・クラッセの
シャトーを管理していたエチエンヌ・プリユー氏によって
管理されています。
キュサックの最も高いところに位置している
グラーヴ(小石)層の深い土壌。
醸造はステンレスタンク。
100%樽で熟成(樽は毎年30%ずつ入れ替えられる)
力強いサンジュリアンと女性的なマルゴーの中間に
位置するキュサック村にあり、ワインも2つの村の
テロワールを兼ね備えた力強さとしなやかさを
感じられる味わいです。
香りはエレガント。
口に含むとリッチで、柔らかく、果実味が豊かで、
調和のとれた味わい。
よく溶け込んだシルクのようなタンニン分、
僅かにスパイシーなニュアンスを感じさせます。
見事な複雑味をもつ、気品のある一本。
“バリューボルドー”受賞ワインお楽しみ下さい。
シャトー・ボーモン [2008] オー・メドック
【フランス/ボルドー・赤】
商品番号:200733 販売価格:1,974円(税込)
http://m3.rakuten.co.jp/wine/200733/%253fscid%3drm_180346/-/2/3v5m/8to60/5/1ac1hh/
▼こちらの2008年のボルドーもコスパ◎!
http://m3.rakuten.co.jp/wine/290349/%253fscid%3drm_180346/-/2/3v5m/8to60/6/1ac1hh/
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━ これからの季節にも楽しめる厚みのある白ワイン
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2011年に飲んだ白ワインで一番気に入った
『テンペスタド・ゴデージョ』
今年の入荷分からラベルが変わって入荷しました。
ラベル違いのテンペスタド・ゴデージョは
「アドヴォケイト」にて
2009年ビンテージが91ポイント
2010年ビンテージはそれを上回る92ポイント
を獲得しています!
マルケシーノ・ゴデージョはスペイン北西部の
D.O.バルデオラスで造られるワインです。
D.O.バルデオラスは自家消費用として多くの農家が
標高の低い場所や渓谷の下の葡萄畑で少量生産していた
マイナーなD.O.でしたが、標高が高い場所や渓谷の斜面の
段々畑で葡萄を生産するようになり、
ゴデージョの名産地として注目の産地となりました。
色は濃く、黄金、
グラスに注いた時点で厚みや濃さに期待がもてます。
香りは青リンゴやパイナップル、
そしてほのかに樽香が感じられました。
口に含むと、フルーティーさ、ミネラルを感じ、
想像通り、液体としての厚みや濃さがありますが、
少し強めな酸が全体をまとめ、引き締めています。
余韻も長く、飲んだ後、
口の中には心地よい葡萄の香りが残ります。
これからの季節にも楽しめる厚みのある白ワインです。
マルケシーノ・ゴデージョ [2010] ビルゲン・デ・ラス・ビニャス
【スペイン/D.O.バルデオラス・白】
商品番号:621027 販売価格:2,835円(税込)
http://m3.rakuten.co.jp/wine/621027/%253fscid%3drm_180346/-/2/3v5m/8to60/7/1ac1hh/
▼ブルゴーニュの美味しい“白”もご一緒に!
http://m3.rakuten.co.jp/wine/360997/%253fscid%3drm_180346/-/2/3v5m/8to60/8/1ac1hh/
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━ 遮光用の外袋がついたこだわりの『クレマン』
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「シャンパンに勝負を挑みたい!」という思いから手がけた
シャルドネ100%のクレマン・ド・ブルゴーニュ。
ロバート・パーカーがブルゴーニュの生産者の中でも、
赤、白ともに、最高の★★★★★(五つ星)評価を付けた
数少ない生産者のひとつ『アンリ・ボワイヨ』
白ワインの最高の生産者と思われがちですが、
「シャンパンに勝負を挑みたい!」
という思いから手がけた、シャルドネ種100%の
シャンパン製法と同じブルゴーニュ産スパークリング、
クレマン・ド・ブルゴーニュも手掛けています。
完璧主義者で知られるアンリ・ボワイヨ氏ゆえに、
クレマン・ド・ブルゴーニュと言えども
シャンパーニュに負けない、高いクオリティーを誇ります。
ボワイヨ氏が取り組むからには品質は半端ではなく、
一切補糖は行わず完熟したぶどうの力だけで、
美しいキレのある酸、熟した甘み、フィネスを持つ、
見事なものになっています。
熟成期間もシャンパンと同様の15ヶ月。
さらに瓶はイタリアの小さな工房に作らせ、
遮光用の外袋もつけるという徹底ぶり。
ボワイヨ氏のプライドがなしえた逸品。
シャルドネ由来のキレのある酸で食事とも
合わせやすい1本です。
クレマン・ド・ブルゴーニュ・アンリ・ボワイヨ
【フランス/ブルゴーニュ・泡白】
商品番号:360783 販売価格:3,570円(税込)
http://m3.rakuten.co.jp/wine/360783/%253fscid%3drm_180346/-/2/3v5m/8to60/9/1ac1hh/
▼その他『アンリ・ボワイヨ』のワインはこちら
http://m3.rakuten.co.jp/wine/c/0000000367/%253fscid%3drm_180346/-/2/3v5m/8to60/10/1ac1hh/
▼配信停止はこちら▼
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有限会社 ワイナリー和泉屋(大正11年創業)
〒173-0004 東京都板橋区板橋1−34−2
(TEL) 03-3963-3217 (FAX) 03-3963-3220♪
http://www.rakuten.co.jp/wine/?scid=rm_180346
新井治彦
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