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ワイン通販『ワイナリー和泉屋』 Vol.120916r
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オッラァ〜(こんにちは) ワイナリー和泉屋の新井です。
皆さん、人生は一度、美味しいワインを飲んでいますかぁ〜〜〜。
スペインで、日本人で初めてソムリエのライセンスを
取得したM子さん、
去年、一緒にスペインを旅してその知識の豊富さに驚きました。
先日、
ワインバー・エスペルトで久しぶりにご一緒し話をしました。
お薦めの赤ワインといわれ、
数本のワインをお持ちし、選んだワインはアクスプ。
ピノ・ノワールはやっぱり気になるみたいです。
今まで『スペインのピノ・ノワール』では
考えられない美味しさだと話してくれました。
こんなエレガントで綺麗なピノ・ノワールは
初めて飲んだそうです。
アクスプ、初めて飲んだ2008年ヴィンテージは
美味しかったが感動することはなかった。
2010年ヴィンテージはその味わいに感動しました。
スペインのピノ・ノワールがこんなにも早く
素晴らしいモノができるなんて思ってもいませんでした。
ピレネー山脈の麓、標高1,000mを超える高所だからこそ
生まれる味わいだと私は思っています。
でも、スペイン北部の標高1,000mでのワイン造りの
大変さは容易に想像はつきます。
ワイン醸造において知識、経験、技術のどれをとっても
スペイン最高と言われるラウル・ボベ氏だからこそ
なしえる技なのかもしれません。
綺麗な果実味、
そしてエレガント! エレガント! エレガント!な
味わいをお楽しみいただけることでしょう。
ピノ・ノワール、やっぱり魅力ある葡萄品種ですよね。
★アクスプ 2010 カステル・デンクス
※インポーター希望価格:7,350円(税込)
商品番号:621014 販売価格:6,615円(税込)
http://m3.rakuten.co.jp/wine/621014/%253fscid%3drm_180346/-/2/3v5m/8sx0w/1/1ac1hh/
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ガリシアの固有品種、ドニャ・ブランカ100%の優れもの!
ウォール・ストリート・ジャーナルで
スペインワインに関しての記事がありました。
イギリス人の経済記者でありワインコラムニストである
Will Lyons氏による記事の中の一文を紹介します。
『ワインの世界で今何が起こっているのか興味ある人は
必ずスペインを向いているはずだ。
葡萄栽培という観点からして、スペインはヨーロッパで、
いや世界でと言っても過言ではない。
最も魅力的なワイン国の一つだ。
スペインの今で私が最も注目しているのは小規模で
ほとんど知られていない固有品種でこだわりを持って
造る北の若い造り手たちだ』
とコメントしています。
3000年以上のワイン造りの歴史があるスペイン。
ニューワールドと比べるとスペインワインとは、
を理解するのは簡単なことではないが大まかに分けて
今3つのスタイルのワインがあると考える。
1.いわゆるクラシックスタイル。アメリカンオークで長熟させ
レンガ色のクリーミーで、バニラのニュアンスのある赤。
2.いわゆる新しい国際派のスタイル。近代醸造技術を駆使し、
たくさん抽出し、濃い色調で果実の豊かな味わいで
アルコール度高めのスタイル。
3.若い醸造家を中心とする新潮流。昔から栽培されてきた畑を
再発見し、近代醸造技術を思慮深く利用し、土着品種を
大事にするスタイル。
一番魅力的なのはやはり3である。
などともコメントされています。
私もまったくその通りだと思っています。
D.O.モンテレイに拠を構えるキンタ・ダ・ムラデッラ、
D.O.モンテレイを知り尽くした男、ホセ・ルイス・マテオと
天才醸造家ラウル・ペレスが醸すボデガです。
このゴルビア・シリーズはキンタ・ダ・ムラデッラの
フラッグシップ、今はなき伝説のレストラン、エル・ブジや
この2年世界第2位に輝くカン・ロカでも
このゴルビア・シリーズはオンリストされます。
ガリシアとは正反対のカタルーニャでもこのワインは
必要なのでしょう、凄いことです。
エル・ブジのシニア・ソムリエのダビッド・セイハスも
大絶賛する造り手でありワインです。
このゴルビアはその品質の高さ、希少性、そして話題性で
スペインでは最も入手困難なワインとして知られます。
ゴルビア・ブランコ2007の生産本数は996本。
世界中のスペインワインファンの垂涎の的と言えるワインでしょう。
スペインのワイン専門家の多くが最も注目している
ガリシアのワインたち、このゴルビア・ブランコは
まさにガリシアを代表する白ワインの1本でしょう。
日本でもスペインではほぼ飲むことのできないワインが
楽しめるのです、なんて素晴らしいことでしょう。
この畑もやはり高標高(1,000〜1,100m)にあります。
スペインワインの美味しさを十分理解していただけるワインです。
☆ゴルビア・ブランコ 2007 キンタ・ダ・ムラデッラ
※インポーター希望価格:6,300円(税込)
商品番号:620868 販売価格:5,670円(税込)
http://m3.rakuten.co.jp/wine/620868/%253fscid%3drm_180346/-/2/3v5m/8sx0w/2/1ac1hh/
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世界中から注目されるガリシア、こちらもガリシアの逸品です!
私が思うD.O.リベイロ最高のワイン!
2011年、スペインで行われたスペイン最大の見本市フェナビン。
D.O.リベイロのトレイシャドゥーラをメインでつくる
素晴らしいワインを探していたときであったのが
ラガル・ド・メレンスてした。
その抜群の味わいにすっかりファンになってしまいました。
その後、ラウル・ペレスにお薦めのボデガを尋ねると、
最初に紹介してくれたのがこのラガル・ド・メレンスでした。
トレイシャドゥラ70%、ラド10%、トロンテス10%、
ロウレイロ・ブランカ+ゴデージョ+アルバリーニョ10%の
ブレンドでつくられるワインです。
キーンと冷えたワインをモンラッシェ用のグラスに注ぎ、
一口飲んでみてください。
最初に口から出る言葉はきっと『美味しい』でしょう。
ラウル・ペレス、ホセ・ルイス・マテオ、
ロドリゴ・メンデスといったガリシアを代表する醸造家も
皆、リベイロNo.1の造り手と大絶賛しています。
樽熟成による複雑な味わいも加味された
最高に美味しいトレイシャドゥーラをメインとしたワインです。
その美味しさは驚きです!
☆ラガル・ド・メレンス・ブランコ・バリカ 2009
ラガル・ド・メレンス
※インポーター希望価格:5,250円(税込)
商品番号:620964 販売価格:4,725円(税込)
http://m3.rakuten.co.jp/wine/620964/%253fscid%3drm_180346/-/2/3v5m/8sx0w/3/1ac1hh/
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スペイン・ミシュラン3星、世界のレストランBest50の
第2位に2年連絡輝いたジローナのレストラン、カン・ロカ。
このカン・ロカのパーティ用、ケータリング用に
使われているのが、セラー・エスペルトのワインたちです。
白ワインはマレニー、赤ワインはこのビディビが使われます。
目の前は地中海という環境にあるD.O.エンポルダ、
このマレニーは『海から』という意味のワイン。
ソーヴィニヨン・ブランを主体に
マスカット・デ・アレキサンドリアを
ブレンドしてつくる辛口の白ワイン。
フレッシュでフルーティ、清涼感のある心地よい酸味と
フレッシュな後味が特徴のワインです。
その名前の通り、魚介料理にもとても良く合うワインです。
そして赤ワインは
『神のワイン/恐れ多いワイン』という意味のビディビ。
ガルナッチャにメルロをブレンドしつくる赤ワイン、
セラー・エスペルトの中では一番スパイシーなワインです。
深紅色で、フランス産とアメリカ産のオーク樽の熟成により
トースト香と、完熟した赤系果実とスパイスの香りが混ざり、
複雑なニュアンスが感じられます。
ボリューム感のある口当たりと、
後味には柔らかなタンニンがとても心地よいワインです。
このラベルに登場している人物はこのラベルを
デザインしたスペインで最も有名なグラフィックデザイナー、
ハビエル・マリスカル自身だそうです。
どちらのワインもスペインを代表するソムリエ、
ジュセップ・ロカが選んだだけのことはありますね!
☆マレニー 2011 エスペルト
※インポーター希望価格:2,310円(税込)
商品番号:621021 販売価格:1,890円(税込)
http://m3.rakuten.co.jp/wine/621021/%253fscid%3drm_180346/-/2/3v5m/8sx0w/4/1ac1hh/
★ビディビ 2010 セラー・エスペルト
※インポーター希望価格:2,310円(税込)
商品番号:620985 販売価格:2,079円(税込)
http://m3.rakuten.co.jp/wine/620985/%253fscid%3drm_180346/-/2/3v5m/8sx0w/5/1ac1hh/
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口に含んだときはほのかな心地良い甘さが広がり、
その甘さが段々と細くなってゆき、飲み干すとドライさが残る、
そんなキャラクターの独特の味わいがこのグラン・リバリスです。
日本でもなじみある葡萄品種マスカット、
スペインではモスカテルというのですが、
このグラン・リバリスはモスカテルの亜種、
モスカテル・グラーノ・ネヌードが主体につくられます。
モスカテル・グラーノ・ネヌードは特に小さな粒の葡萄で
よりワイン造りに適したモスカテルといわれています。
畑のあるバジェス・デ・サダシア地区は2003年にユネスコに
よって生物圏保護区に指定されたリオハの7つの谷のうち、
エブロ川の支流が流れる4つの谷にまたがっており、気候、
土壌ともにこのモスカテル・グラーノ・ネヌードの栽培には
最適な地と言われます。
この季節、キーンと冷やして飲んでみてください。
たぶん、嵌まりますよ。。。
☆グラン・リバリス・ブランコ 2007
カスティーリョ・デ・マエティエラ
※インポーター希望価格:1,890円(税込)
商品番号:600179 販売価格:1,701円(税込)
http://m3.rakuten.co.jp/wine/600179/%253fscid%3drm_180346/-/2/3v5m/8sx0w/6/1ac1hh/
中華料理にピッタリなロゼもお薦め
http://m3.rakuten.co.jp/wine/600178/%253fscid%3drm_180346/-/2/3v5m/8sx0w/7/1ac1hh/
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