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ワイン通販『ワイナリー和泉屋』 Vol.120907r
http://www.rakuten.ne.jp/gold/wine/?scid=rm_180346
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オッラァ〜(こんにちは) ワイナリー和泉屋の新井です。
皆さん、人生は一度、美味しいワインを飲んでいますかぁ〜〜〜。
ちょっと自分でもびっくりしてます。
トロッソス・ネグレ
カバ・ブリュット・レセルバ(フェレ・イ・カタスス)
リシニア
リウ
そしてギマロ・ティント
5アイテムのワインが連続して『神の雫』で紹介されました。
やっぱりうれしいですよね、数あるスペインワインの中から
こんなにも私が輸入するワインが選ばれるなんて。
たしかに素晴らしい造り手が揃っていると思いますけど・・・。
《No.356》神の雫のトップページ
白い巨人レアル・マドリーの体現する
情熱のスペインサッカーにはこの『リシニア』'08年しかない!
http://m3.rakuten.co.jp/wine/620966/%253fscid%3drm_180346/-/2/3v5m/8sb8q/1/1ac1hh/
ワレ、なにを言うとんのや バルセロナの
『トリオ・インフェルナル・リウ』'08年こそスペインサッカーや
http://m3.rakuten.co.jp/wine/620807/%253fscid%3drm_180346/-/2/3v5m/8sb8q/2/1ac1hh/
この号はギマロ・ティントがドーンと紹介されています。
http://m3.rakuten.co.jp/wine/620862/%253fscid%3drm_180346/-/2/3v5m/8sb8q/3/1ac1hh/
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先日、スパニッシュの名店、フェルミンチョさんで
クアトロ・パゴス・ヴィンテージ2004 マグナムボトル
http://m3.rakuten.co.jp/wine/620500/%253fscid%3drm_180346/-/2/3v5m/8sb8q/4/1ac1hh/
を飲みました。
一緒に飲んだ8人の皆さん、大絶賛されていました。
マグナムボトルをあけるような機会がある皆様、
このワイン、絶対に買いです!
今なら、凄〜〜〜いプレゼント付き!
やっぱりご家庭じゃマグナムボトルを開ける機会って
よっぽどワイン好きな方しかいないですよね。
クアトロ・パゴス・ヴィンテージは
人気のビンタエ・グループの最高峰のワインです。
2004年、2005年のD.O.Ca.リオハがエクセレントヴィンテージとなり
2年連続素晴らしいワインをつくりました。
ヴィンテージ評価はベリーグッドの2006年ヴィンテージ、
クアトロ・パゴス・ヴィンテージは3年連続でリリースされました。
ビンタエのオーナー、リカルドはエリアのチャートとしては
2004年や2005年のようにエクセレントヴィンテージではなかったが
やはり素晴らしい年だった。
そして3回目のワインなので造りもかなり進歩した。
僕は2006年が過去最高だと思うとコメントしていました。
2005年ヴィンテージは元世界最高ソムリエの田崎真也氏が
大絶賛したワイン、2006年ヴィンテージも勝るとも劣りません。
最高の葡萄、最高の樽、最高の醸造家による最高傑作のワインです。
テンプラニーリョにグラシアーノ、ガルナッチャが
少量ブレンドされつくられます。
ワイン造りは独自に考案した
クアトロ・パゴス・コンセプトに従っています。
何年もかけてリオハ中のワインをテイスティングして気候と
土壌が特徴的な4つの地区に限定し、それぞれの地区の特徴を
活かせる4つの土地(クアトロ・パゴス)を選びました。
何かの記念日にぜひ飲んでもらいたいリオハの逸品です!
★クアトロ・パゴス・ヴィンテージ 2006
マエティエラ・ドミナム
※インポーター希望価格:10,500円(税込)
商品番号:600127 販売価格:9,450円(税込)
http://m3.rakuten.co.jp/wine/600127/%253fscid%3drm_180346/-/2/3v5m/8sb8q/5/1ac1hh/
先着24名様にアルツ・エピカ 2005 を1本プレゼント!
※インポーター希望価格:4,620円(税込)
今、めちゃめちゃ美味しいです。
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山本 昭彦氏 (Akihiko Yamamoto)
日本を代表するワイン・ジャーナリスト。
世界中のワインショップから受け取るメルマガは毎日数十通。
2年分の備蓄を持ちながら、気になるワインは買わずにはいられない。
毎月のカード請求書を見るのが怖い。
【著書】
「死ぬまでに飲みたい30本のシャンパン」
「ボルドー・バブル崩壊 高騰する『液体資産』の行方」
「おうち飲みワイン100本勝負」
そんな山本さんと先日、ボデガス・ヒメネス・ランディの
ワインを一緒に飲みました。
飲みながら『素晴らしい』を連発していたので
テイスティングコメントをとても楽しみにしていましたが
そのテイスティングコメントが到着しました。
★ソトロンデロ 2008
http://m3.rakuten.co.jp/wine/620825/%253fscid%3drm_180346/-/2/3v5m/8sb8q/6/1ac1hh/
ヒメネス・ランディのバホンディージョは驚きだった。
http://m3.rakuten.co.jp/wine/620916/%253fscid%3drm_180346/-/2/3v5m/8sb8q/7/1ac1hh/
2000円前後であれほどのコストパフォーマンスを誇る
ワインは世界でも探すのが難しい。
ソトロンデはその上のレンジ。
価格は1000円ほど高いが価格差以上の質の差がある。
妥協がないのだ。バホンディージョは
カベルネ・ソーヴィニヨンやメルロなどをブレンドしているが
こちらはシラー60%とガルナッチャ40%のみ。
潔い。一貫性がある。
淡い、澄んだルビー色。
タンニンの抽出のなめらかさが素晴らしい。
ランディはまだ若いようだが将来は約束されている。
ローヌでいえばシラーとグルナッシュのブレンドだが、
野暮な感じがまったくない。
冷やし気味にすれば、14%を超すアルコール度は
感じられず、優雅なテクスチャーに魅了される。
★ソトロンデロ 2010
http://m3.rakuten.co.jp/wine/620918/%253fscid%3drm_180346/-/2/3v5m/8sb8q/8/1ac1hh/
2008年に驚かされたが2010を飲んだらさらに進化していた。
品種割合はガルナッチャ75%、シラー25%、逆転している。
やはりこれが、スペイン・メントリダの王道だろう。
英国を代表する評論家ジャんシス・ロビンソンM.W.が
メントリダの代表としてランディを上げていたのも
納得の仕上がりだ。
ガルナッチャをここまでエレガントに仕上げるのは容易ではない。
パワフル派の代表がアルバロ・パラシオスだとすれば、
こちらはエレガント派の代表。
シャンベルタンとミュジニィの対比が思い浮かんだ。
抽出は弱まっているのに、エキスのうまみは強まっている。
息を呑むほどに優雅だ。
★ピエラゴ 2009
http://m3.rakuten.co.jp/wine/620919/%253fscid%3drm_180346/-/2/3v5m/8sb8q/9/1ac1hh/
ランディは上に行くほどいい。
こちらはソトロンデからわずか1000円ちょっとしか変わらない。
にもかかわらずブルゴーニュのプルミエクリュと
グランクリュくらいの飛躍がある。
ガルナッチャ100%。
やはり彼は若手のガルナッチャ使いのホープだ。
フラッグシップを名乗るにふさわしい。
繊細で、優雅で、品格がある。
大半の愛好家のガルナッチャ観はこれを飲んだら変わるだろう。
グルナッシュでいえば、ラヤスやボノーらひと握りの造り手しか
持ち得ないフィネスがある。
スタイルははるかに洗練されている。
これが4000円なら、ケース買いしたい。
《読売新聞とのコラボレーション企画》
ヒメネス・ランディ・読売新聞社コラボ企画セット!
以上3本の価格で、レストラン、ホテル専用アイテムである
ヒメネス・ランディがつくるマサンティーニ2010年を1本プレゼント!
インポーター希望価格:2,520円(税込)
上のキュヴェを飲むと、戻れないが、
マサンティーニも価格を考えればよくできている。
これがボーナスとしてつくなら、こんなお買い得はない。
by 山本昭彦
《ワインジャーナリスト 山本昭彦氏 大絶賛!》
★ヒメネス・ランディ・読売新聞社コラボ企画セット
商品番号:901480 販売価格:10,773円(税込)
http://m3.rakuten.co.jp/wine/901480/%253fscid%3drm_180346/-/2/3v5m/8sb8q/10/1ac1hh/
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ロリガン・ブリュット・ロゼ
生産本数が5,900本という少量生産の高級カバ。
2005年ヴィンテージ、2006年ヴィンテージの
ピノ・ノワールを85%、
2003年ヴィンテージのシャルドネで
このロリガン・ブリュット・ロゼはつくられます。
ロリガンはスティルワインをマグナムボトルで熟成させます。
はい、ボランジェのスペシャルキュヴェと
同じアイディアでつくられるのです。
非常に生産量の少ないカバで、
その多くはスペイン国内の星付きレストランに直行してしまい、
なかなか市場で入手することはとても困難なスペシャルなカバです。
フルートグラスではなく、
白ワイン用のグラスでお楽しみいただきたいと思っています。
もしありましたらエルミタージュグラスが最高ですけど・・・。
シャンパンとしっかり戦えるカバです!
☆ロリガン・ブリュット・ロゼ・N.V. ガストン・コンティ
※インポーター希望価格:6,300円(税込)
商品番号:621034 販売価格:5,670円(税込)
http://m3.rakuten.co.jp/wine/621034/%253fscid%3drm_180346/-/2/3v5m/8sb8q/11/1ac1hh/
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シリエス 2009
ラマンチャのガルナッチャで造られるとは思えないほど
ブルゴーニュ的エレガントさのある赤ワイン。
パンチが利いているので、冷やして飲むべし!
とコメントするのは
アカデミー・デュ・ヴァンの奥山副校長先生。
FaceBookを見ていたら、
シリエス 2009
2012年7月より新ワインとしてグラスorボトルで
ご紹介させて頂いております。
ご存知の方もいらっしゃるかと思いますが、
スペインのカスティーリャ・ラ・マンチャ州で作られている
このワイン、シリエスはフレンチオークで熟成され古樹からの
葡萄をベースに作られ、綺麗な酸味としっかりとした赤ワインの
骨格を持ちエレガントに仕上がっています。
このワインをインポートされた方も、
出会った瞬間に縁を感じすぐに取引を決めたそうです。
飲んだ瞬間に
『美味しい!!』と心から言える、そういうワインです。
王道ではありますが、
スペインのイベリコ豚の生ハムとの相性は抜群です。
とビストロ〜恵比寿 wine bar M〜 さんが紹介していました。
このワインを褒めてくださる方は皆、
『エレガント』という言葉を使います。
ラウル・ペレスがつくる
ワインのスペイン国内のディストリビューターである
ラティントレリアのオーナーのひとり、フレッキーが
つくるボデガス・ロベカソペの上級キュヴェ。
ボデガス・ロベカソペが所有する畑の中から
特に素晴らしい葡萄を収穫し醸した上級キュヴェ。
特に古樹の木から収穫されたものを使います。
500リッターのフレンチオーク樽で1年熟成させます。
綺麗な酸があり、
とてもエレガントなガルナッチャ・ワイン。
フレッキーの力作です!
この価格でこの味わい、驚きのガルナッチャです!
★シリエス 2009 ボデガス・ロベカソペ
※インポーター希望価格:3,150円(税込)
商品番号:620967 販売価格:2,835円(税込)
http://m3.rakuten.co.jp/wine/620967/%253fscid%3drm_180346/-/2/3v5m/8sb8q/12/1ac1hh/
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『質より量』ではなく『量も質も』を目指した
バッグ・イン・ボックス。
このワインに出会うまで
バッグ・イン・ボックスには全く興味がありませんでした。
ラ・ビニャで初めてこのワインを飲んだとき、
初めてバッグ・イン・ボックスをやってみようと思いました。
イコノ・シリーズはバレンシア州の人気ワイン。
外来品種のモノ・セパージュ(単一品種)でつくられます。
ボトルに直接シルクスクリーンで絵が描かれる素敵なワインです。
イコノ・セレクション・エスペシャルは
カベルネ・ソーヴィニヨン50%、テンプラニーリョ40%、
シラー10%でつくられるブレンドワインです。
750mlボトルに換算すると約780円(税込)、
毎日飲むヘビーユーザーの方にはもってこいのワインでは。
多くの皆様から大絶賛されています。
私が知る限り最高の味わいのバッグ・イン・ボックスです!
ぜひ、ページをご覧ください。
★イコノ・セレクション・エスペシャル・バッグ・イン・ボックス
ラ・ビニャ
※インポーター希望価格:2,310円(税込)
商品番号:620646 販売価格:2,079円(税込)
http://m3.rakuten.co.jp/wine/620646/%253fscid%3drm_180346/-/2/3v5m/8sb8q/13/1ac1hh/
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〔あとがき〕
先日ご紹介した白トリュフ入りのE.V.オリーブオイル、
好調に売れています。もっと購入すれば良かったかも・・・。
http://m3.rakuten.co.jp/wine/621040/%253fscid%3drm_180346/-/2/3v5m/8sb8q/14/1ac1hh/
この白トリュフに使われているE.V.オリーブオイルは
オカル種という品種がつくられます。
葡萄同様オリーブにもたくさんの種類があります。
このオカル種は非常になめらかなオリーブの風味と
新鮮なハーブの香りがあります。
軽いので、デザート類や低温での料理に向いています。
特別なマヨネーズをつくるときにももってこいのオイルです。
そんなオカル種のE.V.オリーブオイルと最高級の
白トリュフが奏でるハーモニー、ぜひお楽しみください。
▼配信停止はこちら▼
http://emagazine.rakuten.co.jp/q?u=wine&k=ZXz%3f%2bT1_wG.sq%60-TU-%3dE041&scid=rm_180346
▼アドレス変更はこちら▼
http://www.rakuten.co.jp/wine/news.html?scid=rm_180346
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有限会社 ワイナリー和泉屋(大正11年創業)
〒173-0004 東京都板橋区板橋1−34−2
(TEL) 03-3963-3217 (FAX) 03-3963-3220♪
http://www.rakuten.co.jp/wine/?scid=rm_180346
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