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●●● ワイン通販『ワイナリー和泉屋』 Vol.120828r
http://www.rakuten.co.jp/wine/?scid=rm_180346
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TOPICS
■ 今季第5弾!“冷やして美味しい赤ワイン6本セット”
■ 数量限定 大特価!15年熟成の『ピノ・ノワール』
■ ワンランク上のACブルゴーニュのトップ・キュヴェ
■ ブルゴーニュの“ピノ”好きにはもってこいのスタイル
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こんにちは、ワイナリー和泉屋の鈴木です。
日中の暑さはまだまだ続いていますが、
朝、晩は大分涼しくなってきました。
本日は久しぶりに赤ワインメインのご案内です。
大特価の『ポマール』は数量限定のため、
お早めにご購入下さい!!
▼*在庫限りです*「神の雫」掲載で売れてます!
http://m3.rakuten.co.jp/wine/620862/%253fscid%3drm_180346/-/2/3v5m/8rmo4/1/1ac1hh/
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━ 今季第5弾!“冷やして美味しい赤ワイン6本セット”
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毎回、ご好評の
“冷やして美味しい赤ワイン6本セット”
少し間が空いてしまいましたが、
今季、第5弾をご用意致しました。
今回もフランスから2本、イタリアから2本、
スペインから2本を選びました。
●シノン・ソレイユ・ド・クーレーヌ [2010] シャトー・ド・クーレーヌ
【フランス/ロワール・赤】
シャトー・ド・クーレーヌは15世紀に建設されたシャトー。
20haの所有畑は94年から有機栽培を導入し、
97年にはアグリキュルチュール・ビオロジックの認証を取得。
ブドウの区画名がボー・ソレイユである事と、このキュヴェの
最初の輸出国が日本である事を記念して名付けられました。
ほのかな赤系果実のアロマにスミレの花やクローヴ、
黒胡椒などのスパイス香が優美に混じり合い、穏やかで
しとやかな味わいです。
●コート・デュ・ローヌ・ルージュ・トラディション [2009]
レイモン・ユッセリオ
【フランス/ローヌ・赤】
シャトーヌフ・デュ・パプの街の高台にある
中世の宮殿跡その遺跡に近い所に所在する「レイモン・ユッセリオ」
葡萄品種は
平均樹齢40年のグルナッシュ60%、ムールヴェードル40%。
果実味が溢れるように感じられるローヌのワインです。
造りがしっかりとしているので、厚みのわりに
野暮ったさは感じません。
●バルコ・レアレ [2010] ファットリア・アンブラ
【イタリア/トスカーナ・赤】
1975年にキャンティ・モンタルバーノから
切り離された最小のDOCG地区、カルミニャーノ。
そんなカルミニャーノを代表する一つが
ファットリア・アンブラです。
伝統的なスタイルに拘ると共に
熟度の高い質の高い果実を感じさせます。
●サリーチェ・サレンティーノ・トッレ・ノーヴァ [2009]
ナタリーノ・デル・プレーテ
【イタリア/プーリア・赤】
ナタリーノ・デル・プレーテはプーリア南端
レッチェの北、サン・ドナチに位置します。
年間生産量は約2,000ケースという極々小さな造り手。
石灰分を多く含む粘土質で標高はわずか48m。
エコセール認定の有機農法で無施肥。
自然な味わうが感じられる1本です。
●ウルトレイア・サン・ジャック [2010] ラウル・ペレス
【スペイン/ビエルソ・赤】
天才醸造家ラウル・ペレスが『最高のヴィンテージとなった』と
コメントした2010年ヴィンテージ。
2010年ヴィンテージはD.O.ビエルソはエクセレント。
エレガントな2009年に対し、エレガントさに
より緻密さが加わったそんなイメージのワインです。
スタート温度を13〜14度ぐらいにし、バルーンタイプの
大振りのブルゴーニュグラスを使用してください。
●バホンディージョ [2010] ヒメネス・ランディ
【スペイン/メントリダ・赤】
世界中から注目されるスペインの若手醸造家
ダニエル・ゴメス・ヒメネス・ランディがもっとカジュアルに
ワインを飲んでもらいたいと、願いを込めてつくったワイン。
温度が上がると共に甘みが出てきますが、
酸味とのバランスがあるので、嫌味がなく温度により
色々な表情がスムーズに楽しめます。
低めの温度で楽しんだ方が、全体的に引き締まって、
より美味しく楽しめるワインです。
今回も送料無料! 是非、お試し下さい。
送料無料 夏でも飲もう!冷やして美味しい赤ワイン6本セット
【フランス・イタリア・スペイン/赤6本】
商品番号:991477 販売価格:15,750円⇒9,450円(送料・税込)
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▼こちらも冷やして美味しいバッグ・イン・ボックス
http://m3.rakuten.co.jp/wine/620646/%253fscid%3drm_180346/-/2/3v5m/8rmo4/3/1ac1hh/
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━ 数量限定 大特価!15年熟成の『ピノ・ノワール』
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日本ではあまり知名度の少ないドメーヌ『ジャン・ミシュロ』
ポマールを本拠地として17世紀からという歴史のある、
クラシカルで伝統的なワイン造りを守り続けた貴重な
造り手です。
フランス国内で、付き合いの長いレストランを大事にし、
生産量の全ては売らず、一定量の古酒をカーヴにて
熟成させているそうです。
地元フランスでも古酒のコンディションには定評のあった
生産者ですが、昨年2011年の初夏に、オーナーが他界。
その後、ご家族の意向で、カーヴに眠っていたワインを
販売することになったようです。
今回ご紹介するのは、プルミエ・クリュである
「ペズロル」に隣接する村名の「ノワゾン」。
数量限定ですが、大特価でご案内致します!
15年熟成のピノ・ノワールお楽しみ下さい。
*ご注意*
長年の保存により、経年によるラベル、
瓶に汚れや損傷があるものもございます。
こちらのワインはリコルクされていないため
コルクが折れやすいものがございます。
抜栓の際にはお気をつけ下さいませ。
ポマール・レ・ノワゾン [1997] ジャン・ミシュロ
【フランス/ブルゴーニュ・赤】
商品番号:302033 販売価格:5,775円⇒2,887円(税込)
http://m3.rakuten.co.jp/wine/302033/%253fscid%3drm_180346/-/2/3v5m/8rmo4/4/1ac1hh/
▼こちらのオールドビンテージもオススメです!
http://m3.rakuten.co.jp/wine/c/0000000988/%253fscid%3drm_180346/-/2/3v5m/8rmo4/5/1ac1hh/
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━ ワンランク上のACブルゴーニュのトップ・キュヴェ
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秀逸なヴィンテージだけにしか造られない、
ワンランク上のACブルゴーニュのトップ・キュヴェ、
「レ・コトー・デ・モワンヌ」
コート・ド・ボーヌの複数のテロワールから
セレクションされ、
赤のブレンドは・・・
1.ボーヌ・エリアのACのものをボディーを与えるために。
2.ショレイ・レ・ボーヌ・エリアは暖かさと丸みを。
3.サヴィニー・レ・ボーヌ・エリアはエレガンスと細やかさを。
4.サントネー・エリアからはインパクトのある果実味を。
5.マランジュ・エリアからはボディーと喉越しの強さを。
白のブレンドは
1.ボーヌ・エリアのACのものをボディーを与えるために。
2.ムルソー・エリアは丸さと複雑味を。
3.オート・コート・ド・ボーヌはフレッシュさと爽やかな酸を。
4.リュリー・エリアからは厚みのある果実味とミネラルを。
と、ワンランク上のACブルゴーニュワインです。
熟成は6ヶ月で、60%のフレンチオークの樽を使用し、
残りはステンレスタンクを使用します。
ボディのある、コストパフォーマンスに優れた1本。
ブルゴーニュ・レ・コトー・デ・モワンヌ・ルージュ [2009]
ブシャール・ペール・エ・フィス
【フランス/ブルゴーニュ・赤】
商品番号:360912 販売価格:2,499円(税込)
http://m3.rakuten.co.jp/wine/360912/%253fscid%3drm_180346/-/2/3v5m/8rmo4/6/1ac1hh/
熟成は6ヶ月で、60%のフレンチオークの樽を使用し、
残りはステンレスタンクを使用します。
爽やかな酸味、厚みのある果実味やミネラルなどの
バランスがとれた1本。
ブルゴーニュ・レ・コトー・デ・モワンヌ・ブラン [2008]
ブシャール・ペール・エ・フィス
【フランス/ブルゴーニュ・白】
商品番号:360913 販売価格:2,499円(税込)
http://m3.rakuten.co.jp/wine/360913/%253fscid%3drm_180346/-/2/3v5m/8rmo4/7/1ac1hh/
▼その他『ブシャール』のワインはこちら
http://m3.rakuten.co.jp/wine/c/0000000365/%253fscid%3drm_180346/-/2/3v5m/8rmo4/8/1ac1hh/
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━ ブルゴーニュの“ピノ”好きにはもってこいのスタイル
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サンセールにある無数のドメーヌの中でも稀有な存在
『ドメーヌ・デュ・カルー』
17世紀から続く長い歴史をもったドメーヌですが、
ワイン造りへの熱意溢れる現当主のドミニク・ロジェ氏が
引き継いでから
「たとえ損が出ても、いくら手間がかかっても、
妥協することなく高品質なワインを造る」
という強いポリシーの下に大改革を行われ、
ワインの品質がグンと上がりました。
大改革とは・・・
サンセールでは僅か5%未満しか行っていない手摘み収穫に。
一切除草剤も使わなくなりました。
また、畝に草を植えることで葡萄の木をあえて土の養分を
他の植物と取り合うという環境に置き、凝縮したブドウを
生み出すという手法を取り入れました。
サンセールで最初にこの手法を取り入れたのも
このドメーヌなのです。
なので現地では彼の名前を知らない人はいないほど
有名人なんだそうです。
他にも、最初に樹につく房以外は全て捨てるという
収量制限や畑を22の区画にわけ、区画ごとの管理や
収穫を行うという、
まるでボルドーやブルゴーニュを思わせる徹底ぶり。
高い評価も得ていて、
『ル・ヴュー・デュ・ヴァン ド フランス 2007年』
でロワール100トップ生産者として掲載!
『ギッド アシェット 2005、2006』
でクードクール獲得!(掲載は14回)
そして、フランスワイン業界者にとって最も信頼がおける
ガイドブックである『ベタンヌ&ドゥーソーヴ』で
B&Dロゴ3つを獲得しています。
ドメーヌ名の由来は
「真ん中に位置する交差点(=カル/カルフール)」の意味。
ピュエ村において
“ワインの品質・名声共に中心的な存在となる”
希望をこめて名づけられたそうです。
フランボワーズ、チェリー、カシスなど赤系果実、
芳醇な樽香、胡椒のようなスパイシーなタッチが
溶け込んでいます。
なめらかなタンニン、丸みを帯びたふくよかな味わいを感じ、
完熟したブドウで造ったワインらしく、果実味に富んでいますが、
同時に石灰由来のミネラル感も感じられます。
ブルゴーニュのピノ好きにはもってこいのスタイル。
美味しいサンセールをお楽しみ下さい!
サンセール・ルージュ [2010] ドメーヌ・デュ・カルー
【フランス・ロワール・赤】
商品番号:450291 販売価格:2,362円(税込)
http://m3.rakuten.co.jp/wine/450291/%253fscid%3drm_180346/-/2/3v5m/8rmo4/9/1ac1hh/
▼こちらの“ロワール”のワインもご一緒に!
http://m3.rakuten.co.jp/wine/450277/%253fscid%3drm_180346/-/2/3v5m/8rmo4/10/1ac1hh/
▼配信停止はこちら▼
http://emagazine.rakuten.co.jp/q?u=wine&k=%24CvBq-%7cTtU_W%2bO9VByG%2bq44&scid=rm_180346
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有限会社 ワイナリー和泉屋(大正11年創業)
〒173-0004 東京都板橋区板橋1−34−2
(TEL) 03-3963-3217 (FAX) 03-3963-3220♪
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新井治彦
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