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ワイン通販『ワイナリー和泉屋』 Vol.120826r
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オッラァ〜(こんにちは) ワイナリー和泉屋の新井です。
皆さん、人生は一度、美味しいワインを飲んでいますかぁ〜〜〜。
世界限定60セット!
のアルス・ヘリピンスのマグナムボトル、
3ヴィンテージセットですが『あっ』という間に
完売してしまいました。
オーナー、グロリアに追加を何とか頼んだら
あと5セットだけ分けてもらえることになりました。
初秋に日本に到着する予定です。
今、2005年ヴィンテージのアルス・ヘリピンス(750ml)は
すごく美味しくなってきました。
『神々しいワイン』というコメントがぴったりのワインです。
このワインは今はなきあの伝説のレストラン、
エル・ブジにもオンリストされていたワインなんです。
流石です!
週刊モーニングの『神の雫』にフェレ・イ・カタススの
カバ・ブリュット・レゼルバが大きく紹介されていました。
日本では全然といってもよいほどのカバ、
ここでの登場にちょっと驚きました。
http://m3.rakuten.co.jp/wine/620931/%253fscid%3drm_180346/-/2/3v5m/8rgpw/1/1ac1hh/
まだまだ無名だけどこういうワインを
取り上げてもらえることはとてもうれしいことです。
あっ、でも在庫の残り僅か。
スペインワイン市場が大きくなることを心から願っています。
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ワイナリー和泉屋のワインを毎日飲んでくれている『あん』の
オーナー、峰永さんからまたまたワインのコメントを頂戴しました。
《タラルン2008 カステル・デンクス》
球体の味、バランス、角がない、、、
エトセトラ、エトセトラ、表現の仕方は色々あると
思いますが、とにかく、「ほっ」とする1本です。
香り、味、タンニン、どの要素が突出しているということは
ないのですが、全てが高次元で均衡を保っている、
素晴らしい赤ワインなのです。
ともすれば、ブランデーのような香りは、嫌みすぎる
ことはなく、あなたを落ち着いた気持ちにさせてくれます。
口の中を優しく包み込むようなぶどうの味わいは、
大和撫子のように可憐で繊細だけれども、
しっかりした芯の強さを感じさせます。
絹のようなタンニンは、控えめながらも、
確かにこれがワインであることの主張をしっかりしています。
ワイン単体でも十分にいけますが、
うちのシェフのスペシャリテ「イベリコ豚のポークチャップ」
料理とこのワインの穏やかな酸味がバッチリあいます。
と。うれしいコメントです!
スペインを代表する醸造家ラウル・ボベ氏の力作です。
ピレネー山脈の麓、標高千メートルという過酷な条件下での
ワイン造りはさぞかし大変なことだと思います。
こんなにも酸が綺麗でエレガントなシラーはスペインでは
見たことがありません。
まだ少量ですが岩穴発酵槽で醸したワインの少量入ります。
★タラルン 2008 カステル・デンクス
※インポーター希望価格:6,930円(税込)
商品番号:620821 販売価格:5,197円(税込)
http://m3.rakuten.co.jp/wine/620821/%253fscid%3drm_180346/-/2/3v5m/8rgpw/2/1ac1hh/
ワインと料理とフルーツカクテルの店「あん」
ここで飲むワインは最高に美味しい・・・。
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週刊モーニング(2012/08/30) No.37.38の合併号。
『神の雫』を見てみるとフェレ・イ・カタススの
カバ・ブリュット・レゼルバが大きく紹介されていました。
この号のテーマは『マドリッド対バルセロナ』、
ストーリーが展開すると最高のハモン・セラーノと
D.O.ビノス・デ・マドリッドのリシニアと、
パン・コン・トマテとD.O.Ca.プリオラートの
リウが紹介されていました。
すげぇー、
1号で和泉屋が輸入するワインが3つも紹介されていました。
《リシニア2008 ボデガス・リシニア》
おお!
こいつは美味いな!! 情熱的でストレートなワインだ!
スペインの代表的な品種テンプラニーリョを65%使いながら、
いいものを造るためにゃあこだわらずシラーや
カベルネ・ソーヴィニヨンもふんだんに使っているんスよ
まさに強く華やかなチームを作るため、世界の名だたる
天才プレーヤーを集結させて、かつては銀河系軍団とさえ
謳われたレアル・マドリーを彷彿とさせるワインなんでサァ。
《トリオ・インフェルナル・リウ2008》
ワォ!! こいつはエレガントだ。
しかも風が抜けるような
爽やかな酸に加えて複雑で都会的なスマートさもある。
こいつはカリニェナ45%、ガルナッチャ45%という
イベリア半島原産の葡萄を90%使いながら
外国産シラーを10%加えてスパイスにしとる。
さしずめこの10%のシラーは
アルゼンチンの世界ナンバーワンプレイヤー、
リオネル・メッシってとこやなあ。
なんてコメントが続きます。
本当に上手く描きますよね、原作者のご兄弟、すごいです。
このふたつのワインは醸造家が『素晴らしいワインだよ』と
私に紹介してくれたのが始まりでした。
リシニア2008はラウル・ペレスがコンサルタントをしている
レオンのボデガス・テンペスタのヌエリアが絶対にチェック
すべきワインだと教えてくれたワイン。
ラウル・ペレスにも「リシニアってどう?」と聞くと、
『素晴らしいワインだよ』と答えていました。
D.O.ビノス・デ・マドリッドのワインで
テンプラニーリョ主体で造るワインとしては
僕が知る限りこのワインがNo.1だと思っています。
ガルナッチャのNo.1はやっぱりコマンドG、
こちらも断言しちゃいます。
しっかりした味わいながらエレガントさもあるのは
やっぱり女性醸造家だからでしょうか・・・。
はい、素直に美味しいワインです。
トリオ・インフェルナル・リウ2008は
ボデガス・アルマンセニャスの醸造家ペップが教えてくれたワイン。
実はこのトリオ・インフェルナルで
醸造の手伝いもしているというペップ。
ボデガに遊びに行き、ペップに案内してもらったのですが
素晴らしいボデガだったので気に入り取引をお願いしました。
このリウはスタンダードワインではありますが、この価格帯の
プリオラートワインとしては最高の1本だと思っています。
双璧はポルタル・デル・プリオラートのゴテスかな。
ステンレスタンクでの発酵、
500リッターのフレンチオークの樽で12ヶ月熟成させます。
"リウ"とは近くを流れるリウ川の意味もありますが
『笑顔』という意味もあります。
その美味しさに笑顔になってしまう、
まさにそんなワインでしょう。
コストパフォーマンスの高い
リーズナブルなプリオラートワインの逸品です。
★リシニア 2008 ボデガス・リシニア
※インポーター希望価格:4,725円(税込)
商品番号:620966 販売価格:4,252円(税込)
http://m3.rakuten.co.jp/wine/620966/%253fscid%3drm_180346/-/2/3v5m/8rgpw/3/1ac1hh/
★トリオ・インフェルナル・リウ 2008 トリオ・インフェルナル
※インポーター希望価格:4,200円(税込)
商品番号:620807 販売価格:3,780円(税込)
http://m3.rakuten.co.jp/wine/620807/%253fscid%3drm_180346/-/2/3v5m/8rgpw/4/1ac1hh/
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フランスに『カリテ・プリ』という言葉があります。
カリテは品質、プリは価格、
品質は価格に見合っていなくては良い商品ではないという意味です。
500円のワインでも品質が見合ってなければ良いワインとは言えず
10,000円でも品質が見合っていればそれは良いワインなのです。
D.O.リアス・バイシャスのアルバリーニョ、
スペインでは最高級白ワインと言われるワインですが、
その名声に負けているワインもたくさんあると思っています。
よく『シャバシャバで若飲み用』なんて言われる
アルバリーニョもたくさんあるのもまた事実です。
長期熟成の効く、本物のアルバリーニョつくりを目指す
フォルハス・デル・サルネスのオーナー、ロドリゴ・メンデスと
ロドリゴとコンビを組むラウル・ペレス。
理想のワインをつくるため日夜二人で努力しているのです。
2008年ヴィンテージはロドリゴとラウルは大好きな年。
あまり暑くならず、
酸のしっかりした冷涼感のあるワインがつくれました。
《レイラーナ・アルバリーニョ・バリッカ》
フォルハス・デル・サルネスの上級キュヴェ。
選びに選び抜かれた最高の葡萄からこのワインは造られます。
このヴィンテージより樹齢二百年を超える葡萄樹から収穫される
素晴らしいアルバリーニョが60%使用されることになりました。
オーストリアの樽屋パウシャ製のフレンチオークの
オーヴァル型のフードル(2,500リットル)で発酵、
そのまま澱とともに熟成させます。
色は濃く、綺麗な麦わら色に仕上がります。
キリっとした酸が特徴でミネラリー、
大量生産のワインとは全く違う味わいのワインとなっています。
本物のアルバリーニョをぜひご体験ください!
☆レイラーナ・アルバリーニョ・バリッカ 2008
フォルハス・デル・サルネス
※インポーター希望価格:4,725円(税込)
商品番号:620858 販売価格:4,252円(税込)
http://m3.rakuten.co.jp/wine/620858/%253fscid%3drm_180346/-/2/3v5m/8rgpw/5/1ac1hh/
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ワイン・ジャーナリストの山本昭彦さんからメールを
頂戴したのですがその中に
『エル・ブリのリスト見ていたら、
改めて新井さんの眼力がわかりました』
という一文が入っていました。
はい、素直にうれしかったです。
久しぶりに今はなき伝説のレストラン、
エル・ブジのワインリストを見ました。
全ページ、139ページという分厚いものです。
アルス・ヘリピンス2005もちゃんとありました。
ちょっと驚いたのはカタルーニャと正反対にある
ガリシアの小さなD.O.モンテレイに拠を構える
キンタ・ダ・ムラデッラのワインが5アイテムあること、
ここのワインは本当に評価が高いんだなぁと思いました。
ゴルビア・ティントは2005年、2006年ヴィンテージを
販売していました。
閉店しなければこの2007年ヴィンテージも
きっとオンリストしていたことでしょう。
エル・ブジのシニア・ソムリエ、ダビット・セイハスも
著書でこのワインを大絶賛していますからね。
『大変注目され、非常に高い評価を得、
引っ張りだこのワインです。
彼らが造る全てのワインは、
唯一無二の強い感情をもたらしてくれます。』
とはダビットのコメントの一文。
キンタ・ダ・ムラデッラはD.O.モンテレイを知り尽くした
ホセ・ルイス・マテオと天才醸造家ラウル・ペレスの
黄金コンビがつくり出す素晴らしいワインです。
このゴルビア・シリーズはキンタ・ダ・ムラデッラの
フラッグシップ、ホセ・ルイス・マテオが所有する標高
1,000〜1,100メートルに広がる畑に植えられる葡萄樹から
つくられます。
赤ワインはメンシア、バスタルド、カイーニョ・レドンド、
白ワインはドニャ・ブランカでつくられます。
どちらのワインも綺麗な酸、エレガントさ、冷涼感、
そして軽やかだが緻密な味わいです。
絶対に飲むべき1本です!
★ゴルビア・ティント 2007 キンタ・ダ・ムラデッラ
※インポーター希望価格:6,720円(税込)
商品番号:620869 販売価格:6,048円(税込)
http://m3.rakuten.co.jp/wine/620869/%253fscid%3drm_180346/-/2/3v5m/8rgpw/6/1ac1hh/
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5年が経ちさらに美味しくなってきました。
ガルナッチャ、メルロ、テンプラニーリョへの
ブレンドの変更は大正解だったかも。
『料理とワイン』というよりかは
『つまみとワイン』という言葉がぴったりなワインです。
生ハムやサラミ、チョリソーなんかをつまみながら
ぜひ飲んでみてください。
このワインを買って良かったなぁーと必ず思うはずです。
ワイナリー・アーツのワインたちに使われる葡萄は
V.d.T.リベラ・デル・ケイレスというところで造られます。
なぜ?D.O.ではなく、
格下とされるV.d.T.でワイン造りをしたのか
ビンタエ・グループの若き当主リカルドに
以前聞いたことがあります。
僅かな期間だが
米国で勉強し一番感じたことは『自由』ということ。
ビンタエを父親から継ぎ、初めて自らが造ったのが
このワイナリー・アーツというプロジェクトだった。
ここでは自由な発想でのワイン造りを行いたく、
規制の厳しいD.O.ではなく、わざとV.d.T.を選んだ。
もちろんD.O.に勝るとも劣らない
環境と畑が手に入れられたからだけど・・・・。
と答えてくれました。
私も1度ですが、このワイナリー・アーツに使用する
葡萄をつくる畑に行きました。
12月だったので目の前には雪を覆ったモンカヨ山があり、
その吹き下ろしの風の冷たさには早く車内に戻りたいと
思ったほど。
こういう環境が素晴らしい葡萄をつくり出すのでしょう。
ミディアムボディだがしっかりした味わいをもつ
素晴らしいワインです。
週末の夜、
のんびりできるときにでもゆっくりお飲みください。
★スクアレド・スリー 2007 ワイナリー・アーツ
※インポーター希望価格:2,415円(税込)
商品番号:620977 販売価格:2,173円(税込)
http://m3.rakuten.co.jp/wine/620977/%253fscid%3drm_180346/-/2/3v5m/8rgpw/7/1ac1hh/
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やっと入荷してきました、
お待ちかねの皆様本当にすみませんでしたー。
レストランのハウスワインになっているところもあり、
エンドユーザーの皆様には本当にお待たせしちゃいました。
僕が思う『最高のバッグ・イン・ボックス』が
このイコノ・セレクション・エスペシャルの
2リッター・バッグ・イン・ボックスです。
バッグ・イン・ボックスの多くは
『質より量』
を目的としたものが多く、
一度も美味しいと感じたものはありませんでした。
バレンシアのラ・ビニャで初めて飲んだイコノの
バッグ・イン・ボックス、こんなに美味しいのならば
日本で販売したいと思いました。
その結果は・・・・。
たくさんの皆様から『美味しかったぁー』という
メッセージを頂戴しております。うん、輸入して良かった。
バレンシアの人気ワイン、
イコノ・シリーズは単一品種によるワインですが
このバッグ・イン・ボックスはブレンドワインとなります。
カベルネ・ソーヴィニヨン50%、テンプラニーリョ40%、
シラー10%のブレンド比率、樽は使用せず果実味を
より尊重するためステンレスタンクで熟成し、
バッグ・イン・ボックスに充填されます。
お客様からのコメントのひとつ!
以前から気になっていましたが、今回初めて購入しました。
箱入りワインはボトルに比べて品質が落ちるという
イメージは完全に覆されました。
ボトル3本弱入ってこの値段、
そして味はこの値段から想像できないくらいおいしいです。
簡易蛇口?のような注ぎ口がついているので、1杯つぐたびに
しっかり空気から遮断され、長い間鮮度が保たれます。
特に一人暮らしなどで毎日少しずつ飲みたい人におすすめです。
★イコノ・セレクション・エスペシャル ラ・ビニャ
バッグ・イン・ボックス(2,000ml)
※インポーター希望価格:2,310円(税込)
商品番号:620646 販売価格:2,079円(税込)
http://m3.rakuten.co.jp/wine/620646/%253fscid%3drm_180346/-/2/3v5m/8rgpw/8/1ac1hh/
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〔あとがき〕
オリンピックを見て、
国の代表って大変なんだなぁとつくづく感じました。
特に柔道はなんか金メダル以外は価値がないような雰囲気、
選手は本当に可哀想ですよね。
僕も青春時代は『剣道』に捧げたようなものでしたが
ビッグタイトルは何一つとれませんでした。
30歳の時に出た、内閣総理大臣杯のひとつ、
中倉旗でずっと年下の後輩にこけにされ、
もう大会に出ることをやめました。
そんな僕なんかの何十倍、何百倍、柔道に捧げている
オリンピックの選手たち、日本以外はまだまだ後進だった
昔と今では世界の柔道はぜんぜん違うのです。
銀メダル、銅メダル、素晴らしいじゃないですか、
それよりもオリンピックに出ることがカッコ良いんですから。
ワインだって、いつまでもフランスワインの天下じゃ
ありませんからね。
スペインワインには特に気をつけた方が良いですよ・笑。
▼配信停止はこちら▼
http://emagazine.rakuten.co.jp/q?u=wine&k=4G2I-m%26x0%7cJ%7b%26PYjuxE%7b%2737&scid=rm_180346
▼アドレス変更はこちら▼
http://www.rakuten.co.jp/wine/news.html?scid=rm_180346
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有限会社 ワイナリー和泉屋(大正11年創業)
〒173-0004 東京都板橋区板橋1−34−2
(TEL) 03-3963-3217 (FAX) 03-3963-3220♪
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新井治彦
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