━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
ワイン通販『ワイナリー和泉屋』 Vol.120823r
http://www.rakuten.ne.jp/gold/wine/?scid=rm_180346
━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
┏┓
┃┃
┏┛┗━━━┓★72時間限定!エントリーでプラチナ会員はポイント3倍!
┛ ┏━┳━┛
┣━┫ 【2012/8/22(水) 10:00 〜 2012/8/25(土) 9:59】
┣━┫
┓ ┗┳┛▼エントリー・詳細はこちら企画
http://event.rakuten.co.jp/campaign/point-up/shop3/120822/?scid=rm_180346
━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
オッラァ〜(こんにちは) ワイナリー和泉屋の新井です。
皆さん、人生は一度、美味しいワインを飲んでいますかぁ〜〜〜。
「良いワインを楽しむことやワイナリー和泉屋さんのように
長い間ビジネスを続けることについての私の思いを綴りました。
真実と波及 (グラスを手にしながら)
一日一日が本物であることが真実になるのは時の積み重ねだけ、
生きとし生けるもの限りある命だけど、幸せの味は DNA の中で
続いていくつかの間の瞬間に味わうことにより、
未来永劫伝わっていくグラスの中にあるのは存在だけ。
葉が落ちることは失われることではない、
土が再生すること、そして全ての葉が落ちる時に今日の姿に
至るための全ての智慧を携え新しいサイクルが始まるグラスを
手にしながら、あるのは存在だけ。
アルス・ヘリピンスのオーナー、グロリアから
ワイナリー和泉屋創業90周年への祝いのコメントを頂戴しました。
とてもうれしいことです。
詩人でもあるグロリアらしい祝いのメッセージでした。 感謝。
ワイナリー和泉屋創業90周年記念ワインはこちら!
http://m3.rakuten.co.jp/wine/621011/%253fscid%3drm_180346/-/2/3v5m/8rc74/1/1ac1hh/
アレグレ・カンパネタ、これ、美味しいぃ〜〜〜!
━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
ファースト・ヴィンテージのコンセイト・ホワイト2006が
ポルトガルワイン専門誌でベスト・ポルトガル白ワイン賞を受賞、
コンセイト・ワインズは一躍有名ボデガの仲間入りを果たしました。
コンセイト・ワインズの醸造家はまだ若い女性醸造家の
リタ・フェレイラ、彼女もまた才能溢れる醸造家です。
そんなリタ・フェレイラがつくるスタンダードワインが
このコントラステ・シリーズです。
コストパフォーマンスは最高です!
以前、ボデガを訪問し二日間ご一緒してもらいましたが
一番感じたことはリタの頭の中は大げさに言うと
『ワイン造り100%』なんです。
白ワインはコデガ60%、ラビガト40%のブレンド。
フレンチオーク樽25%、ステンレスタンク75%で熟成させます。
3年の時を経て、
今とっても美味しい味わいにさらに進化しています。
赤ワインはティンタ・ロリス、トゥリガ・フランカ、
トゥリガ・ナショナルその他の葡萄をブレンドしつくります。
ミディアムボディ。
フレンチオーク樽70%、ステンレスタンク30%で熟成。
凝縮感、多数の葡萄による複雑感もあり、
この価格帯のワインとしては飲み応え十分のワイン。
☆コントラステ・ホワイト 2009 コンセイト
※インポーター希望価格:2,520円(税込)
商品番号:720250 販売価格:2,268円(税込)
http://m3.rakuten.co.jp/wine/720250/%253fscid%3drm_180346/-/2/3v5m/8rc74/2/1ac1hh/
★コントラステ・レッド 2009 コンセイト
※インポーター希望価格:2,520円(税込)
商品番号:720268 販売価格:2,268円(税込)
http://m3.rakuten.co.jp/wine/720268/%253fscid%3drm_180346/-/2/3v5m/8rc74/3/1ac1hh/
━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
2012年08月16日号の週刊モーニング『神の雫』の
あるワインバーでの1シーン。
◆:お薦めのスペインワインをお願いします。
◇:かしこまりました。で、ご予算の方は?
◆:ああ、グラスだしあんまり考えなくていいです。
ともかくびっくりするようなワインを飲みたいなあ〜
◇:でしたらぴったりのものがございます。
そんなシーンで登場したのがトロッソス・ネグレ2009でした。
どこのワインバーなんだろう・・・・・・笑。
◇:いかがでございますか
◆:素晴らしいワインですね
まるで上等なブルゴーニュワインみたいな味わいだ
とは言ってもこのワイン、ピノ・ノワールではなく
ガルナッチャ100%からつくられます。
スペインの最高のガルナッチャの1本と言っても
過言ではないでしょう。
2007年ヴィンテージ、900本ボトリングされたトロッソス・ネグレは、
フランス・ローヌで行われた第1回国際ガルナッチャ・シンポジウムの
公式ガラディナーに採用された1本、
まさにガルナッチャワインの最高峰のワインです。
神の雫、
ページの2/3に大きく描かれたトロッソス・ネグレには驚きました。
D.O.モンサンのマルサ村所在するマスロッチ地区の、
北西向きの1.5 haの区画で標高200mの緩やかな斜面。
樹齢約95年(フィロキセラ以前の自根樹)の畑から
収穫されるガルナッチャ100%でつくられるスペシャルキュヴェ。
★トロッソス・ネグレ 2009 ポルタル・デル・プリオラート
※インポーター希望価格:10,500円(税込)
商品番号:620939 販売価格:9,450円(税込)
http://m3.rakuten.co.jp/wine/620939/%253fscid%3drm_180346/-/2/3v5m/8rc74/4/1ac1hh/
実はトロッソス・ビアンコもお薦めのワインとして
紹介されていました。
原作者の亜樹直さん、相当気に入られたみたいです。
http://m3.rakuten.co.jp/wine/c/0000000957/%253fscid%3drm_180346/-/2/3v5m/8rc74/5/1ac1hh/
━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
スペインにだって
こんなに素晴らしいピノ・ノワールが存在するのです・・・。
もう数年前ですがスペインを代表するワイン会社の
オーナーであり醸造家のミゲル・トーレス氏と食事を
したことがあります。
現在は醸造をやめてしまったそうですが
標高550mにあるマス・ボラス畑に植わるピノ・ノワールから
マス・ボラスという名のワインをリリースしていました。
ちょっと酔っていたせいもありミゲルさんに
「マス・ボラスは全然美味しくない。
トーレスの名を汚してしまうのでは」
なんてとても失礼な質問をしてしまいました。
するとミゲル氏は
『醸造家として産まれたからには
ピノ・ノワールは絶対につくってみたい、
とても魅力ある葡萄なんだ。
今はまだ美味しくないかもしれないが
将来あなたがびっくりするような美味しい
ピノ・ノワールをつくってみせるよ』
と言っていました。
トーレス社ではその夢は叶わなかったみたいですが
トーレス社で16年間醸造責任者として活躍し、
そのD.N.A.を引き継ぐ醸造家ラウル・ボベ氏によって
スペイン最高のピノ・ノワールと多くのワイン専門家から
言われるアクスプによりその夢は叶えられました。
★アクスプ 2010 カステル・デンクス
※インポーター希望価格:7,350円(税込)
商品番号:621014 販売価格:6,615円(税込)
http://m3.rakuten.co.jp/wine/621014/%253fscid%3drm_180346/-/2/3v5m/8rc74/6/1ac1hh/
━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
『見積もりください』
と日本を代表するスペインワインのスペシャリスト、
サン・パウ東京のシェフ・ソムリエ菊池氏より
ご依頼をいただきました。
単なる祝祭のための泡のある飲み物ではなく、
独特の深みのあるワインのようなカバを!
この思いがこのロリガンをつくるきっかけとなりました。
スペインを代表するワインショップのビラ・ビニテカ、
オーナーのジョアキム・ビラは単なる祝祭のための泡のある
飲み物ではなく、独特の深みのあるワインのようなカバを
求めましたが存在しないのならつくり出せば良いと考えました。
このジョアキム・ビラ氏の考えに関心を示したのが
カバ・メーカーのモンテスキュー社のマネル・マルティネスでした。
マネル・マルティネス氏はジョアキム・ビラ氏とともに
スペシャルキュヴェをつくるため、モンテスキュー社内に
ガストン・コンティをつくりました。
マカベオ40%、チャレロ30%、シャルドネ20%、
パレリャーダ10%のブレンド比率でつくられます。
葡萄品種別にマグナムボトルで熟成された後、
アッサンブラージュされ瓶内2次醗酵となります。
そして36ヶ月の瓶熟を経て、世にリリースされます。
生産本数はカバでは考えられない10,500本という少なさ。
シャンパン用のフルートグラスではなく
白ワイン用のグラスでお楽しみください。
☆ロリガン・ブリュット・ナチュレ・N.V. ガストン・コンティ
※インポーター希望価格:5,250円(税込)
商品番号:621033 販売価格:4,725円(税込)
http://m3.rakuten.co.jp/wine/621033/%253fscid%3drm_180346/-/2/3v5m/8rc74/7/1ac1hh/
━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
【1995年ヴィンテージ】
スペインの多くの地域で、1994年と同じぐらい
素晴らしいものになるだろう。
リオハ、リベラ・デル・ドゥエロ、プリオラートの
ワインのすべてが、よい熟し具合と豊かさを備えた、
感嘆すべきものになっている。
私の初期の段階でのテイスティングによれば、
1994年ものに負けないくらい素晴らしいものになり得る。
スペインの一流生産者にとっては
偉大なヴィンテージとなりそうだ。
Parker's WINE BUYER'S GUIDE 厳正評価 世界のワイン〜より抜粋
リオハの名門 、
コンパニーア・ビニコラ・デル・ノルテ・デ・エスパーニャ社の
ブランド、ビニャ・レアルのレセルバの古酒。
テンプラニーリョ主体、マスエロ、グラシアーノ、
ガルナッチャが少量ブレンドされます。
D.O.リオハ産サブゾーンはリオハ・アラベサ地区。
ビニャ・レアルとは「王室のワイン」との意味、国家元首クラスの
来賓歓迎食事会の際にも供されるスペイン王室御用達ワインです。
17年の熟成、素晴らしいコンディション、
古酒を飲むには最高の1本でしょう。
エレガントで綺麗なワインです。
★ビニャ・レアル・レセルバ 1995 ボデガス・クネ
※インポーター希望価格:9,450円(税込)
商品番号:600135 販売価格:6,615円(税込)
http://m3.rakuten.co.jp/wine/600135/%253fscid%3drm_180346/-/2/3v5m/8rc74/8/1ac1hh/
━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
〔あとがき〕
色調は紫がかった非常に濃いガーネット。
香りは凝縮感を含み、
ブラックベリーやブラックチェリーのコンポート、
すみれの花に、甘苦系スパイスやヴァニラ、
ビターチョコ、ほのかな樹脂などの香りが調和。
まろやかでふくよかな果実味から、
広がりでも膨らみのある果実味が持続。
タンニンはなめらかに溶け込み、
余韻にも果実のフレイヴァーが感じられる。
トリッパの煮込みなど。
田崎真也氏のコメントです。
さて、そのワインとは!
http://m3.rakuten.co.jp/wine/620849/%253fscid%3drm_180346/-/2/3v5m/8rc74/9/1ac1hh/
▼配信停止はこちら▼
http://emagazine.rakuten.co.jp/q?u=wine&k=bE%2bi0%5ebaYye4idut%24weP%2b10&scid=rm_180346
▼アドレス変更はこちら▼
http://www.rakuten.co.jp/wine/news.html?scid=rm_180346
━・━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━・━
有限会社 ワイナリー和泉屋(大正11年創業)
〒173-0004 東京都板橋区板橋1−34−2
(TEL) 03-3963-3217 (FAX) 03-3963-3220♪
http://www.rakuten.co.jp/wine/?scid=rm_180346
新井治彦
━・━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━・━
────────── 【楽天市場からのお知らせ】 ──────────
ポイントをいつでも2倍貯める裏技をご紹介!
今なら5,000円分のポイント&ボーナスポイントプレゼント!
http://link.rakuten.co.jp/1/008/531/?url=2/831/68809/0/RC3
楽天市場トップはこちら
http://www.rakuten.co.jp/?l-id=top_088&scid=rm_180346
──────────────────────────────────