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毎日 不安定なお天気です。
雷が鳴ったり、大雨が急に降ったり、はたまためちゃくちゃ暑くなったり・・
一体 どうしたんでしょうねえ?
人間の身勝手に神様が怒っているのかも
暑いと文句たらたら、雨が降らなきゃ「ひと雨ほしい」と嘆き
雨が降れば「いい加減にして」と怒り
でも 正直言って 暑い! 蒸し暑い!
今年の鰻戦線は散々で どこも厳しい状況で。。。
鰻価格が高騰 と毎日、毎日 報道されたことが すっかり悪影響になって
丑の日もうなぎ離れがあったようです。
幸い ”うなぎのたなか”では 値上げしたにもかかわらず お客様の温かい応援で
無事今年の夏を終わらせることができそうです。
そんなわけで 早くも来年の蒲焼のための仕込みにかかり始めました。
今日は なんと!新仔が入荷しました。
新仔というのは 今年の漁で捕れた稚魚が成長したものです。
ひね仔と言われる 昨年の鰻に比べると 夫いわく
「目の玉が飛び出るほど高い!」 そうですが・・・・
でも 皮も柔らかくてふわふわしてます。
また 来年も鰻が不足するかも?! ですので早目に♪
私は思い出しました。
「ありときりぎりす」 の童話を!
今から せっせ、せっせと鰻を集めて 来年用に・・・・
まるで ありさんです。
夏休みしたいな♪
若いスタッフ達の声がキリギリスの鳴き声のように・・・・
本日から 真夏のうなぎ祭りと題して
90〜95gの蒲焼き単品販売と
しばらく完売となっていた 長蒲焼き がご用意出来ました!
※大変少量ですので 完売の場合はごめんなさい
プラチナ会員様はエントリーでポイント3倍! ※詳細は各ページ内にてご案内しております
●小さめですが食べごろの蒲焼き♪ 90〜95gカット蒲焼き
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●豪華なひとり分♪ 90〜110gの長蒲焼き
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もっと大きなサイズの長蒲焼きがご用意できました!
★長蒲焼き大サイズ 150〜160g
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★長蒲焼き中サイズ 110〜120g
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今日 久しぶりに鰻を食べました。
白焼きで♪
美味しかった!!
このひとと結婚すれば 高価な鰻もいつでも好き放題に食べれるゾ!
それが 決め手(いえ、すべてじゃありませんが。・。)で結婚したのに
鰻が不足で 鰻屋でもなかなか食べさせてもらえない なんて・・・
最近はこぶりちゃんくらいの鰻しか持ってきてくれません^^^^
まだまだ暑い日が続きます。
体調管理にはお気をつけて
最後まで お読みくださいまして
ありがとうございました。
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浜名湖 うなぎのたなか
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TEL.0537-28-8290
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