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ワイン通販『ワイナリー和泉屋』 Vol.120727r
http://www.rakuten.ne.jp/gold/wine/?scid=rm_180346
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オッラァ〜(こんにちは) ワイナリー和泉屋の新井です。
皆さん、人生は一度、美味しいワインを飲んでいますかぁ〜〜〜。
酒類業界紙 "WANDS" の最新号を読んでいるとサントリーと
フレシネ・グループの連携強化の記事がでていました。
当社は2009年4月にワイン専門会社として分社化をして以来、
経営基盤の強化に専念してきた。
今後の市場環境の変化を捉えながらワイン文化を広め、
ワインの需要創造を図っていきたい。
その現実のために輸入ワインのポートフォリオの刷新を
図ることにした。
第一弾はスペインワインの強化。
"ヌエヴァ・エスパーニャ=スペインワイン新時代"
と銘打ち、スペインの魅力、楽しさを幅広く伝えていきたい。
とサントリーワインインターナショナルの八木社長は語ったそうです。
時代を先取りすることには非常に長けている会社サントリー、
そのサントリーが選んだワインはスペインワインなのです。
何度も書いていますがロバート・パーカー氏は2014年に
スペインワインはスターになると予言しています。
人気ワイン漫画の『神の雫』も本格的にスペインに
注目しだしました。
過去、スペインワインを飲み、あまり良い印象をお持ちでない方も
たくさんいらっしゃるとは思いますが、この10年、いやこの5年で
スペインワインほど進化、進歩したワインはないでしょう。
世界的にはすでに非常に注目されだした
スペインワインの新潮流と呼ばれる若き醸造家のワインたち。
日本でもすでに入手できるのです!
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今日はとってもレアなワインを販売いたします。
PEDRO XIMENEZ(ペドロ・ヒメネス) ってご存じですか。
はい、葡萄品種の名前です。
知っていらっしゃる方はかなりのワイン通ですよね。
私はその昔、そんなにワインを知らないときP.X.と
書かれていたロバート・パーカー高得点のワインを
購入したのですが到着したのがシェリーの甘口で、
そのとき初めて
P.X.がPEDRO XIMENEZ (ペドロ・ヒメネス)
ということを知りました・笑。
私が大好きなスペインの白ワインのひとつ、
テロワール・アル・リミットのペドラ・ド・ギッシュ。
古樹のガルナッチャ・ブランカに、
同じく古樹のペドロ・ヒメネスがブレンドされたワインで、
辛口ワインにペドロ・ヒメネスが使われていることに驚きました。
http://m3.rakuten.co.jp/wine/620820/%253fscid%3drm_180346/-/2/3v5m/8pq7r/1/1ac1hh/
2012年3月、幕張メッセで行われたフーデックス。
ここ数年、スペインはかなり力が入っていてたくさんの
生産者が来日し、数多くのワインを試飲できます。
でも、なかなか現状扱っているワインを追い越すような
味わいのワインは見つかりません。
今回も、今年はなしかなと思っていたとき
スペイン大使館の方から紹介されたブースで飲んだ
低価格のオーガニック栽培認定のワインがとても良く、
いろいろな話をしていたとき、
特別にといって出してくれたのが
"ROUREDA LLICORELLA PEDRO XIMENEZ BLANC 2010 UNIC" でした。
なんとプリオラートでつくるペドロ・ヒメネス100%の
珍しいワインで、その美味しさに価格も聞かずに欲しいと
リクエストしてしまいました。
はい、先日、日本に到着しました。
入荷本数はたったの60本!
☆リコレラ・ブランク・ペドロ・ヒメネス 2010 アリメンタリア
※インポーター希望価格:5,250円(税込)
商品番号:621030 販売価格:4,725円(税込)
http://m3.rakuten.co.jp/wine/621030/%253fscid%3drm_180346/-/2/3v5m/8pq7r/2/1ac1hh/
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4,200本入荷したウルトレイア・サン・ジャック2009も
残り1割となりました。
飲食店からの予約のオーダーもありますので、
お気に入りの皆様は早めの大人買いをお勧めいたします。
ラウル・ペレス、やっぱり天才だわ。
ワインの専門家でこのワインを悪くいう人は
過去ひとりも私は知りません。
そのほとんどの専門家の人たちは
5,000円〜8,000円ぐらいの価格を言います。
そんなワインですが、
『美味しくない』という消費者の方もいらっしゃいます。
ウルトレイア・サン・ジャックをワインバー・エスペルトの次に
販売している板橋のワインバー『あん』の峰永さんは、
『ウルトレイア・サン・ジャックは
素晴らしいワインだけどサービスが難しい』
と言います。
この言葉、私もすごくわかります。
ですから『美味しくない』という消費者の方の中には
本当にその味わいが合わなかった方もいらっしゃると思いますが
多くの方は飲み方が悪かったのではと思ってます。
このワインを美味しく飲むこつを伝授いたします。
ぜんぜん難しいことはないのですが
2つのことを守っていただければOKです。
まずは飲む温度を13-14度ぐらいのスタートで飲んでください。
そしてもうひとつはピノ・ノワール用のグラスで飲んでください。
こんなタイプのもの。
http://m3.rakuten.co.jp/wine/006663/%253fscid%3drm_180346/-/2/3v5m/8pq7r/3/1ac1hh/
とりあえず、このふたつを守っていただければ
このウルトレイア・サン・ジャックというワインが
いかに素晴らしいワインかすぐにおわかりいただけると思います。
★ウルトレイア・サン・ジャック 2009 ラウル・ペレス
※インポーター希望価格:3,150円(税込)
商品番号:620849 販売価格:2,835円(税込)
http://m3.rakuten.co.jp/wine/620849/%253fscid%3drm_180346/-/2/3v5m/8pq7r/4/1ac1hh/
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やっぱりレイラーナ・アルバリーニョは美味しいわぁ。
D.O.リアス・バイシャスのワインを4社輸入している
変わった会社ですがどのアルバリーニョも
とても素晴らしくなかなか絞れなくいるのです。
でも、そんな中でも個人的には順位があります。
第1位はフォルハス・デル・サルネス
第2位はヘラルド・メンデス
第3位はノラ
第4位はパコ・イ・ロラ
という順番です。
まぁ、あくまでも個人的な好き度の話です。
先日、発売されて英国のワイン専門誌デキャンター誌で
ノラとパコ・イ・ロラは、最高のアルバリーニョとして
紹介されていました。
昨日も新宿のマルゴ5で飲んじゃいました、
フォルハス・デル・サルネスのレイラーナ・アルバリーニョ2009を。
キーンと冷やしてもらいやや小ぶりのグラスで楽しみました。
このワインの美味しい理由のひとつは樹齢30〜80年の
アルバリーニョに加え、2008年より樹齢200年を超える
アルバリーニョも使用するようになったことだと思います。
もちろん天才醸造家ラウル・ペレスとオーナー、
ロドリゴ・メンデスの人間力があってこそですが・・・。
『シャバシャバして若飲み用』
とよく表現されてしまうリアス・バイシャスの
アルバリーニョですが、本物のアルバリーニョは違うのです。
本物のアルバリーニョの味わいを知りたいなら、
絶対にこのレイラーナ・アルバリーニョを飲むべきです。
☆レイラーナ・アルバリーニョ 2009
フォルハス・デル・サルネス
※インポーター希望価格:3,780円(税込)
商品番号:620859 販売価格:3,402円(税込)
http://m3.rakuten.co.jp/wine/620859/%253fscid%3drm_180346/-/2/3v5m/8pq7r/5/1ac1hh/
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マレニー 2011
http://m3.rakuten.co.jp/wine/621021/%253fscid%3drm_180346/-/2/3v5m/8pq7r/6/1ac1hh/
を先日、紹介したとき、世界のレストランBest50で
ここ2年連続して第2位に輝いたレストラン、スペイン、
ジローナにあるカン・ロカのケータリングやパーティで
よく使われるワインと紹介しましたが、実は赤ワインも
セラー・エスペルトのワインが使われているのです。
そのワインはビディビといい、
『神のワイン 恐れ多いワイン』と言う意味だと教わりました。
ラベルを担当しているのはスペインで最も有名な
グラフィックデザイナーのハビエル・マリスカル氏。
このビディビに描かれている人物は
ハビエル・マリスカル自身だとも教わりました。
気合いの入っているワインです。
セラー・エスペルトの中では真ん中のレンジ。
ガルナッチャ主体にメルロがブレンドされます。
セラー・エスペルトの赤ワインの中では一番スパイシーなワイン。
深紅色で、フランス産とアメリカ産のオーク樽の熟成により
トースト香と、完熟した赤系果実とスパイスの香りが混ざり、
複雑なニュアンスが感じられます。
ボリューム感のある口当たりと、
後味には柔らかなタンニンがとても心地よいワインです。
さすが一流レストランがセレクトするワインですね。
★ビディビ 2010 セラー・エスペルト
※インポーター希望価格:2,310円(税込)
商品番号:620985 販売価格:2,079円(税込)
http://m3.rakuten.co.jp/wine/620985/%253fscid%3drm_180346/-/2/3v5m/8pq7r/7/1ac1hh/
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先日、アカデミー・デュ・ヴァンの奥山副校長と
ご一緒し14本のワインを飲みました。
奥山先生がワインの本をお出しになるにあたって興味深い
ワインをお探しとのこと、それでこの飲み会になりました。
先生はワインに点数を付けましょうと。
私は自分が輸入するワインだから付けられませんというと、
じゃ、私だけ付けるねと・笑。
かなり高得点のワインが多く、先生も
『こんな素敵なワイン(しかも安い)を
沢山見つけることができてラッキー』
とコメントしてくれています。
奥山ポイント、満点はウルトレイア・サン・ジャック2010と
このゴテス2009、出版される本にはいくつかのワインを紹介
いただけるとのこと、どのワインがどんなコメントがつくのか
今から楽しみです。
ゴテスはD.O.Ca.プリオラートのワイン。
造り手はスペインを代表する建築家のひとり、
アルフレード・アリーバス氏がオーナーの
ポルタル・デル・プリオラートです。
軽やかでエレガントなワイン造りを目指す、
新生プリオラートの代表的造り手のひとりです。
ゴテスは『滴』という意味。
ガルナッチャ、カリニェナというプリオラートの
伝統品種にカベルネ・ソーヴィニヨンがブレンドされます。
この価格帯のプリオラートではトリオ・インフェルナルの
リウと供に最高の1本だと私は思っております。
いま、私がガリシアと供に非常に注目している産地、
プリオラートの新たなる味わいのワインです。
★ゴテス 2009 ポルタル・デル・プリオラート
※インポーター希望価格:4,200円(税込)
商品番号:620934 販売価格:3,780円(税込)
http://m3.rakuten.co.jp/wine/620934/%253fscid%3drm_180346/-/2/3v5m/8pq7r/8/1ac1hh/
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〔あとがき〕
最近、ワインバー・エスペルトの常連の皆さんから
かまわれています。
『名乗るほどの者じゃございません』と茶化すのです。
ワイン好きの皆さんって本当に読まれている人が
多いんですね『神の雫』、私はちょっと吃驚です。
で、
『なんで和泉屋が輸入しているワインを言わないんだと』
と怒られてますが、モデルは僕かもしれませんが
『H.Aさん=私』じゃ、ありませかからねー。
あくまでも漫画の中の登場人物ですからね・笑。
まぁ、和泉屋が輸入するワインも登場したら嬉しいですけど
私にはぜんぜんわからない世界です。
でも、No.33 でお薦めワインとして
トロッソス・ブランコを紹介してもらいました。
でも、これ、割当数がめちゃめちゃ少ないワインなんだよなぁ・・。
http://m3.rakuten.co.jp/wine/620941/%253fscid%3drm_180346/-/2/3v5m/8pq7r/9/1ac1hh/
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