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ワイン通販『ワイナリー和泉屋』 Vol.120713r
http://www.rakuten.ne.jp/gold/wine/?scid=rm_180346
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オッラァ〜(こんにちは) ワイナリー和泉屋の新井です。
皆さん、人生は一度、美味しいワインを飲んでいますかぁ〜〜〜。
ポルトガルのリタ・フェレイラがつくる
ヴィンテージ・ポートが24本入荷しました。
2007年のヴィンテージポートです。
2度飲みましたが素晴らしい内容です。
レストラン&ワインバーで12本使用するため、
12本のみ販売いたします。
インポーター希望価格:7,350円(税込)
販売価格:6,615円(税込)
ご興味ある方は wine@wizumiya.co.jp までご連絡ください。
あるワインバーに行ったとき
カスティーリョ・デ・ウルベル2010がワインリストにありました。
オーダーすると百均で購入したようなグラスと
生ぬるい温度のワインが運ばれてきました。
まずはスタッフとそのままの状態で飲んでみた。
今、抜群の味わいになっているワインなのに、
ぜんぜん美味しくありませんでした。そうだよなぁ・・・。
扱ってくれることはありがたいのだけれど、
これだとカスティーリョ・デ・ウルベル2010が
あまり美味しくないワインみたいに思われてしまいますよね。
http://m3.rakuten.co.jp/wine/620876/%253fscid%3drm_180346/-/2/3v5m/8ow7h/1/1ac1hh/
こういうのって本当に困ります。
飲食店から僕たちは選ばれる側ですが、
逆に僕たちも飲食店を選ばなければならないのかも
しれないなぁと思いました。
やっぱり自分たちの扱いワインは最高の味わいで
お客様に提供していただきたいですからね・・・・・。
ごめんなさい、わがまま言っちゃって!
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グラン・リバリス、口に入れた瞬間穏やかな甘みが
口全体に広がりその甘みが段々と細くなり、
飲み込んだあとはなぜか甘みが消え、ドライさ(辛さ)を
感じるとてもおもしろく興味深いワインなのです。
畑のあるバジェス・デ・サダシア地区は2003年にユネスコに
よって生物圏保護区に指定されたリオハの7つの谷のうち、
エブロ川の支流が流れる4つの谷にまたがっており、気候、
土壌ともにこのモスカテル・グラーノ・ネヌードの栽培には
最適な地と言われます。
モスカテル・グラーノ・ネヌードはモスカテル(マスカット)の
亜種で小粒の実でよりワイン造りに適したモスカテルと言われます。
これからの季節ならキーンと冷やして楽しんでください。
元モデル、そしてソムリエとしても活躍した
ワイン文筆家の沢樹舞さんは
『アカシアの花やドライ・アプリコットの甘い豊かな香りにうっとり。
味わいは一瞬「甘口?」
と感じるほど凝縮した果実の旨味が詰まっています。
キリリと冷やすと香ばしくほろ苦く、温度が上がるにつれ
甘くゴージャスな味わいに変化します 』
とコメントされてます。
ワインバー・エスペルトでも人気の白ワインです!
☆グラン・リバリス 2007 カスティーリョ・デ・マエティエラ
※インポーター希望価格:1,890円(税込)
商品番号:600179 販売価格:1,701円(税込)
http://m3.rakuten.co.jp/wine/600179/%253fscid%3drm_180346/-/2/3v5m/8ow7h/2/1ac1hh/
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まずはセット販売を!
☆Copos Nature Blanco 2011 D.O.TERRA ALTA
★Copos Nature Tinto 2011 D.O.TERRA ALTA
2012年、幕張メッセで行われたフーデックスにおいて
一番気に入った低価格帯のワイン。
葡萄栽培はオーガニック認定製品CCPAEのマークが
裏ラベルに記載されています。
白ワインはガルナッチャ・ブランカ主体にマカベオを
少量ブレンド、赤ワインはカベルネ・ソーヴィニヨン、
マスエロ、テンプラニーリョがブレンドされます。
☆Dignitat Blanc 2011 D.O.CATALUYA
★Dignitat Negre 2011 D.O.CATALUYA
2011年、スペイン最大のワイン見本市で気に入り、
2012年、東京でスタッフとテイスティングし購入を
決めた低価格帯のワイン。
低価格帯のカバではまさに逸品のディグニタット同様、
スティルワインも素晴らしい。
白ワインはガルナッチャ・ブランカ100%、
赤ワインはガルナッチャにテンプラニーリョが
ブレンドされます。
★Pharos TEMPRANILLO 2009 D.O.Ca.RIOJA
リオハで最も素晴らしいテンプラニーリョが育つと言われる
サン・ビセンテ・デ・ラ・ソンシエラ村に植えられる
樹齢50〜70年のテンプラニーリョの古樹だけを使用。
そのコストパフォーマンスの高さにきっと驚くでしょう。
以上、
デイリーないしウィークリーワインに
マンスリーワインを1本プラスし6本セットで販売いたします。
マンスリーワインには、
今まさに飲み頃を迎えたクルニーを選びました。
★Monastir s.X. cluny 2004 D.O.NAVARRA
※インポーター希望価格:4,830円(税込)
http://m3.rakuten.co.jp/wine/620442/%253fscid%3drm_180346/-/2/3v5m/8ow7h/3/1ac1hh/
ビンタエ・グループがD.O.ナバーラの復活を協力し、
チャレンジした特別限定生産による赤ワイン。
今、その美味しさはとろけます。
《送料無料》
★20012年7月 新井治彦セレクション、6本ワインセット
インポーター希望価格:14,595円(税込)
商品番号:991455 販売価格:6,300円(税込)
http://m3.rakuten.co.jp/wine/991455/%253fscid%3drm_180346/-/2/3v5m/8ow7h/4/1ac1hh/
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近い将来、スペインワインが大ブレイクしたとき、
絶対に入手困難なワインになるだろう素晴らしい
ボデガがいくつかありますが、
その中でも特にテロワール・アル・リミットは
とんでもないことになるでしょう・・・・・・。
はい、それほど、美味しいワインです。
ザ・ワイン・アドヴォケイトで新たにスペイン担当になった
ニール・マーティン氏、とてもセンスの良いテイスターだと
私は思っています。
テロワール・アル・リミットに対して
これらのワインはパワーではなく、味わいの強さ、
そしてエレガンス、個性において世界的レベルである。
試飲会場から2本持ちかえらせてもらい夕食と共に楽しんだ。
空気に触れさせるとともに円熟し、素晴らしい広がりを見せた。
色気のあるワインたち。気に入った。
とコメントしていました。
今はなき伝説のレストラン、エル・ブジのシニア・ソムリエの
ダビット・セイハス氏著書「2011年に飲むべきワイン111本」にも
テロワール・アル・リミットは取り上げられており
僅かな生産量(12,000本)は引っ張りだこで、
ワイン関連のメディアは彼らのワインに首ったけで、
私もそのうちの一人なのです。
あらゆるところから称賛の嵐で、プリオラートの
第二次改革のリーダー的存在と見なされています。
二人とも大絶賛しています。
他のボデガ同様、濃くマッチョなワインを造っていましたが、
2005年ヴィンテージから大きくワインスタイルを変更し、
今までとは全く異なるワインを造り始めました。
◆伝統的な固有品種のみを使用する
◆新樽は使わず、大樽を使用
◆果梗とともに醸造
◆収穫期を早める
など、酸が綺麗で、コクがあると同時にテロワールを感じる
上品でエレガントなワイン造りを目指すようになりました。
プリオラートのワインを知っていれば知っているほど
このワインがプリオラート産であることに驚くでしょう。
綺麗な酸、エレガントさ、冷涼感、軽やかさ、緻密さを
兼ね備えた最高のワインでしょう。
そしてその中でも北向きの畑、南向きの畑があり、
異なるキャラクターをしっかり持つのです。
こんな素敵なワインたちが日本で楽しめるなんて
本当に嬉しいことですよね。
世界的にも入手困難なワインとしてしられる造り手です。
★アルボサル 2008 テロワール・アル・リミット
※インポーター希望価格:11,550円(税込)
商品番号:620818 販売価格:10,395円(税込)
http://m3.rakuten.co.jp/wine/620818/%253fscid%3drm_180346/-/2/3v5m/8ow7h/5/1ac1hh/
★テッツ・デル・テラ 2008 テロワール・アル・リミット
※インポーター希望価格:11,550円(税込)
商品番号:620819 販売価格:10,395円(税込)
http://m3.rakuten.co.jp/wine/620819/%253fscid%3drm_180346/-/2/3v5m/8ow7h/6/1ac1hh/
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ワインバー・エスペルトで夏向き赤ワインとしてお薦めしている
フォルハス・デル・サルネスのバスティオン・デ・ラ・ルナ2008、
大好評です。
4年経ち美味しくなってきており、
これからの季節、絶対に飲んでもらいたい赤ワインです。
夏の暑さを飛ばすようなしっかりした酸をもち、
クリーンな味わいですがもちろん目の詰まった
素晴らしい味わいです。
このワインも話題のガリシアの固有品種の黒葡萄です。
D.O.リアス・バイシャスは葡萄の生産量の95%が
アルバリーニョで、残りの3%が他の白葡萄で2%が
黒葡萄と言われます。
リアス・バイシャスにおいて黒葡萄は
どれも絶滅危惧種と呼んでも過言ではないのです。
カイーニョ、ローレイロ、エスパデイロという
3つの黒葡萄からつくるワインで、
かなりのスペインワイン好きな方でも
リアス・バイシャスに赤ワインがあることを
知っている人はほとんどいらっしゃらないかと思います。
素晴らしいアルバリーニョのレイラーナを造り出す
ロドリゴ・メンデスとロドリゴがワインの師と仰ぐ
ラウル・ペレスとのコンビでつくる
リアス・バイシャスの稀少な赤ワイン。
この夏、新たなる味わいの赤ワインもぜひお楽しみください。
美味しいです、ぜひお試しあれ!
★バスティオン・デ・ラ・ルナ 2008
フォルハス・デル・サルネス
※インポーター希望価格:3,780円(税込)
商品番号:620734 販売価格:3,402円(税込)
http://m3.rakuten.co.jp/wine/620734/%253fscid%3drm_180346/-/2/3v5m/8ow7h/7/1ac1hh/
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抜群の評判の低価格ワイン、クロ・デンシス・シリーズ。
D.O.テッラ・アルタに拠を構える協同組合
アグリコーラ・サン・ジョセップがつくる
コストパフォーマンス最高の低価格ワインです。
D.O.テッラ・アルタはここ数年非常に人気の高い
D.O.モンサンの西隣に広がるD.O.でその気候や
土壌はモンサンに非常によく似ています。
白ワインはガルナッチャ・ブランコ主体に
ソーヴィニヨン・ブラン、シャルドネ、シュナン・ブラン、
モスカテルが少量ブレンドされます。
辛口で味わい深い複雑味のあるワインに仕上がります。
赤ワインはガルナッチャ主体に
シラー、カリニェナ、カベルネなどが少量ブレンドされる
果実味豊かなバランスのとれたワインとなります。
スペインで最も有名なワインガイドブックのペニンガイド、
100点満点法と5つの星であらわすバリュー度でワインを
評価していますが、
このクロ・デンシス・シリーズは白、赤供に最高バリューの
5★の常連、もちろんこの最高のヴィンテージである2010年も
白、赤供に5スターの評価を受けています。
デイリーないしウィークリーワインにはもってこいのワインです。
☆クロ・デンシス・ブランコ 2010
アグリコーラ・サン・ジョセップ
※インポーター希望価格:1,470円(税込)
商品番号:620923 販売価格:1,323円(税込)
http://m3.rakuten.co.jp/wine/620923/%253fscid%3drm_180346/-/2/3v5m/8ow7h/8/1ac1hh/
★クロ・デンシス・ティント 2010
アグリコーラ・サン・ジョセップ
※インポーター希望価格:1,470円(税込)
商品番号:620924 販売価格:1,323円(税込)
http://m3.rakuten.co.jp/wine/620924/%253fscid%3drm_180346/-/2/3v5m/8ow7h/9/1ac1hh/
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〔あとがき〕
先日販売を開始したカバ、ロリガン。
日本のワイン専門誌ヴィノテークの2007年9月号で
このロリガンが1ページに渡り紹介されていました。
その中の一文。
ロリガンはカバというよりも先にまずワインである。
そのことを理解してもらうために、どのグラスがふさわしいか、
3種類のグラスで試飲しようと口径の大きなワイングラス、
フルートグラス、小さなグラスを用意した。
ロリガン・ブリュット・ナチュレで試すと、
この中で大振りのワイングラスが、アロマが開き、
複雑さ、エレガントさを引き出していた。
と書かれています。
私も同意見、
今年の2月、ビラ・ビニテカのエクスポート・マネージャーと
飲んだとき、大振りのグラスでサービスするとそのマネージャーは
とても驚いた様子でしたがロリガンを口にするとグラスの選択が
素晴らしいと大絶賛されました。
カバだからって必ずフルートグラスで飲む必要なんて
全くありません、
どんなグラスがあうのか絶対に確かめることが大切なのです。
ロリガン、素晴らしいカバです!
http://m3.rakuten.co.jp/wine/621033/%253fscid%3drm_180346/-/2/3v5m/8ow7h/10/1ac1hh/
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