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ワイン通販『ワイナリー和泉屋』 Vol.120629r
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オッラァ〜(こんにちは) ワイナリー和泉屋の新井です。
皆さん、人生は一度、美味しいワインを飲んでいますかぁ〜〜〜。
2012年4月、スペインで最も有名なワインショップの一つ、
バルセロナのビラ・ビニテカのオーナー、
ジョアキム・ビラ氏が来日。
『スペインワインのトレンドを聞く』
と言うセミナーが開催され、私も参加しました。
質疑応答時間に
「スペインにおけるピノ・ノワールの将来性」
についてうかがいました。
キム氏は
『カバでは成功しているところはあるが
スティルワインではどこも苦戦しているかな』
と。そしてすぐにそれを訂正するかのように
『ただひとつ、ピレネー山脈の麓、標高1,000mのところで
造っているピノ・ノワールはとても素晴らしい』
とコメントしました。
「それはアクスプか」と質問すると
『その通りだ。ただ生産本数が非常に少なく
引っ張りだこだからなかなか手に入らないだろう』
と教えてくれました。
アクスプは和泉屋が輸入するボデガ、
カステル・デンクスがつくるピノ・ノワールです。
ファースト・ヴィンテージは2008年、
その多くはビラ・ビニテカとカン・ロカ
(世界第2位のレストラン)が購入したと聞きます。
そして2009年ヴィンテージ、ほんの少量、
日本にも入荷しましたがあっという間に完売となりました。
個人的に2008年ヴィンテージの味わいは好みではなく、
醸造家のラウル・ボベ氏に日本で会ったとき
いろいろリクエストしたことを思い出します。
2009年ヴィンテージは素晴らしく、
2010年ヴィンテージはもっと素晴らしいワインとなりました。
アルス・ヘリピンスのグロリアと2010年ヴィンテージを
一緒に飲みましたが、その美味しさに驚いていました。
僕が「スペインNo.1のピノ・ノワールだ」というと、
グロリアは『去年からすでにNo.1だった』と笑っていました。
今回、少しまとまった数は入荷しましたが
それでも数は大変少なくレストラン関係にも案内を
お出しするので売り切れの際はごめんなさい。
まずは『ワイナリー和泉屋スペインワイン友の会』の会員の方に
ご案内し、その後、一般の皆様にご案内いたします。
近々入荷する予定です。
皆様、楽しみにしていてくださいね!
スペインNo.1ピノ・ノワールの上陸です!
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バホンディージョ2010 がなぜ美味しいのか・・・・。
2008年ヴィンテージの生産本数は18,000本、
2010年ヴィンテージはその倍ほど造られました。
2010年ヴィンテージが
なぜこんなに美味しくなったかを皆様に教えちゃいますね。
まずは『ピエラゴ』について書きます。
http://m3.rakuten.co.jp/wine/620919/%253fscid%3drm_180346/-/2/3v5m/8nvcu/1/1ac1hh/
ピエラゴはヒメネス・ランディのフラッグシップ的なワインです。
2007年ヴィンテージまではエル・レアル・サン・ビセンテ村の
標高1,000メートル近いピエラゴの山中に点在する7つの畑に
植わる古樹のガルナッチャから造られていました。
2008年ヴィンテージより、
オーナー、ダニエルは思いきった決断をしました。
7つの畑からつくっていたピエラゴを3つの畑に変更しました。
質が下がるように思われがちですが2009年は過去最高の
ピエラゴになり、ペニンガイドで初めて『表彰台』と
呼ばれる例外的に美味しいワインに選ばれました。
そしてそのピエラゴに使用されていた他の4つの畑に植えられる
古樹のガルナッチャはピエラゴの下に位置するソトロンデロに
使用されることになりました。
http://m3.rakuten.co.jp/wine/620825/%253fscid%3drm_180346/-/2/3v5m/8nvcu/2/1ac1hh/
http://m3.rakuten.co.jp/wine/620918/%253fscid%3drm_180346/-/2/3v5m/8nvcu/3/1ac1hh/
ソトロンデロは2008年ヴィンテージまでは
シラー主体にガルナッチャをブレンドしていたワインでしたが、
2009年からは逆にガルナッチャ主体のワインになりました。
ダニエルは将来、このソトロンデロもガルナッチャの
単一品種ワインにしたいと言っています。
そしてソトロンデロに使用していた上質のガルナッチャと
シラーがこのバホンディージョに多く使用されるようになり、
さらにその美味しさは増したのです。
この価格でこの味わい、
もう何人の人がこの美味しさに驚いたことでしょう。
ワインコレクターのN澤氏も荻窪のフレンチ、
サンパでこのワインを飲み、その価格と味わいに
驚いたとコメントされていました。
ガルナッチャ、シラー、テンプラニーリョ、
カベルネ・ソーヴィニヨン、メルロのブレンドでつくられ、
複雑味もあり、飲んでいてとても楽しくなる、
そんなワインなのです。
スペインを代表する醸造家となった
ダニエル・ゴメス・ヒメネス・ランディ、
そのダニエルがもっともっとカジュアルにワインを
楽しんでもらいたいと願いを込めて造ったワインなのです。
素晴らしい造り手が造ると低価格ワインでも本当に美味しいですね。
★バホンディージョ 2010 ヒメネス・ランディ
※インポーター希望価格:2,100円(税込)
商品番号:620916 販売価格:1,890円(税込)
http://m3.rakuten.co.jp/wine/620916/%253fscid%3drm_180346/-/2/3v5m/8nvcu/4/1ac1hh/
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《 34セット限定!》
人気のビンタエ・グループの上級キュヴェを4本セットにしました。
D.O.Ca.リオハ、D.O.ナバーラ、D.O.リベラ・デル・ドゥエロで
ビンタエ・グループが手がける上級ワインたち。
どのワインも熟成感もある素晴らしいワインです。
今回は数量限定ですが驚きの価格で販売します!
3つの特典も!
★クアトロ・パゴス 2005 マエティエラ・ドミナム
※インポーター希望価格:5,145円(税込)
商品番号:620784 販売価格:4,630円(税込)
http://m3.rakuten.co.jp/wine/620784/%253fscid%3drm_180346/-/2/3v5m/8nvcu/5/1ac1hh/
★モナスティル・S・X・クルニー 2004 モナスティル
※インポーター希望価格:4,830円(税込)
商品番号:620442 販売価格:4,347円(税込)
http://m3.rakuten.co.jp/wine/620442/%253fscid%3drm_180346/-/2/3v5m/8nvcu/6/1ac1hh/
★アルツ・エピカ 2005 デ・バルドス
※インポーター希望価格:4,620円(税込)
商品番号:620444 販売価格:4,158円(税込)
http://m3.rakuten.co.jp/wine/620444/%253fscid%3drm_180346/-/2/3v5m/8nvcu/7/1ac1hh/
★アルツ・ミティカ 2005 デ・バルドス
※インポーター希望価格:4,620円(税込)
商品番号:620445 販売価格:4,158円(税込)
http://m3.rakuten.co.jp/wine/620445/%253fscid%3drm_180346/-/2/3v5m/8nvcu/8/1ac1hh/
【インポーター希望価格合計:19,215円(税込)】
【通常販売価格合計:17,293円(税込)】
★ビンタエ・グループ・上級キュヴェ 4アイテムセット
商品番号:991447 特別販売価格:10,500円(税込)
http://m3.rakuten.co.jp/wine/991447/%253fscid%3drm_180346/-/2/3v5m/8nvcu/9/1ac1hh/
さらに3つの特典を!
1.ビンタエグループ・オリジナル腕時計
2.ビンタエ・グループ・オリジナルソムリエナイフ
3.送料無料
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このララ・アビスもラウル・ペレスの名を伝説にした1本でしょう。
ザ・ワイン・アドヴォケイトでも
『ラウル・ペレスのワインの中で最もユニーク』
と紹介されていますが、私もそう思います。
このララ・アビス・ティントは
レオンの固有品種プリエート・ピクードから造られます。
ラウル・ペレスはこの葡萄の可能性にとても注目していて、
レオンにも醸造所付きの家を建ててしまったほど。
このララ・アビスはボデガス・マルゴン・プリクンにおいて
ラウル・ペレスによって造られるワインです。
超レアワインで有名なラウル・ペレスの中でもア・トラベに次ぐ
レアワインがレオンでつくるララ・アビスの白&赤ワインです。
この赤ワインで生産量は500本前後です。
2009年ヴィンテージはバレルサンプルで
ザ・ワイン・アドヴォケイトで94+をとるもラウル本人は
気に入らず、リリースしないことに決めたそうです。
なので次のヴィンテージは2010年となります。
非常に興味深いワインです。
《ワイナリー和泉屋創業90年記念企画》
★ララ・アビス 2008 ラウル・ペレス
※インポーター希望価格:13,125円(税込)
商品番号:620856 販売価格:11,812円(税込)
http://m3.rakuten.co.jp/wine/620856/%253fscid%3drm_180346/-/2/3v5m/8nvcu/10/1ac1hh/
ララ・アビス 2008をお買い上げいただきましたお客様に
1本に1本、同じくラウル・ペレスがつくる
ウルトレイア・サン・ジャック2009を1本プレゼント!
ララ・アビスにはラウル・ペレスによる
手書きのサインが入っています。
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終わりがあるから始まりがある・・・。
なかなか彼女や彼とは飲みづらいワインですが、
もしこのワインを飲んでしまったらさらなる始まりが
展開することでしょう。
本来はエル・フィン・デル・ムンド(この世の終わり)という
名前でしたが、アルゼンチンに同じ名のワインが有り、
ダニエル・ゴメス・ヒメネス・ランディはワインの名を
「ジ・エンド」に変えました。
新生最後に飲みたくなるような、
そんな素晴らしいワインをきっとイメージしたことでしょう。
今、世界中から注目されているマドリッド西部の
若手醸造家がつくるガルナッチャ、その代表格が
ダニエル・ゴメス・ヒメネス・ランディなのです。
D.O.メントリダに拠を構え、
標高の高い畑を中心に葡萄造りを行います。
彼が管理する畑のほとんどが驚くような場所にあります。
高地の畑は平地の畑と比べ
何倍も経費や時間を費やさなければなりません。
でもダニエルは言います
僕は世界最高のガルナッチャワインを造りたいんだ、
それにはこういった畑じゃないとできないんだ。
と。
カッコ良いですよね、ダニエルって。
エル・フィン・デル・ムンド畑にも行ったことがありますが、
行くまでに体力を消耗しちゃうような畑でした。
それでも今は車で行けるようになったのですが最初の頃は
ロバで荷物などを運んだそうです。
あまりの辛い作業のためその帰り道、
この畑の名をエル・フィン・デル・ムンドにしたと
ダニエルは笑いながら教えてくれました。
畑を見ただけで美味しさはわかります。
スペイン最高のガルナッチャの1本と言っても
過言ではないでしょう。
ぜったいに飲むべき1本です。
★ジ・エンド 2008 ヒメネス・ランディ
※インポーター希望価格:9,030円(税込)
商品番号:620829 販売価格:8,127円(税込)
http://m3.rakuten.co.jp/wine/620829/%253fscid%3drm_180346/-/2/3v5m/8nvcu/11/1ac1hh/
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リアスとは『澱』
このワインは発酵終了後オリ引きをせず、タンク内に静置し、
数ヶ月間そのままとしその上澄みを瓶詰めする方法で造られます。
D.O.バルデオラスに拠を構えるアデガス・ア・コロアは
ここ数年、人気の高い葡萄品種ゴデージョのスペシャリストです。
ゴデージョと言えばD.O.バルデオラス、そのバルデオラスを
代表するボデガのひとつがこのアデガス・ア・コロアでしょう。
ゴデージョのみを造るアデガス・ア・コロアの上級キュヴェ、
リアスは約半年間、ワインを澱にコンタクトさせて造ります。
スタンダードキュヴェがフレッシュでフルーティなら、
こちらは複雑味を持つエレガントな白ワインとでも
言ったところでしょうか。
コストパフォーマンスの大変高いワインです。
生産本数もこのクラスとしては異例の2,000本と大変少ない。
☆ア・コロア・リアス 2010 アデガス・ア・コロア
※インポーター希望価格:3,150円(税込)
商品番号:621004 販売価格:2,835円(税込)
http://m3.rakuten.co.jp/wine/621004/%253fscid%3drm_180346/-/2/3v5m/8nvcu/12/1ac1hh/
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6月、東京と大阪で行われた大きなスペインワインの展示会では、
たくさんの飲食店、酒販店の皆様にワイナリー和泉屋のブースに
お越しいただきました。
いろいろなワインを飲んでいただいたのですが、
このファロス・クリアンサは非常に人気の高いワインでした。
どなたもおっしゃってくださったのは
『美味しくコストパフォーマンスの高いワイン』
という意味の言葉、本当にうれしかったです。
ヴィンテージもこの価格帯ではなかなかない、
飲み頃の2007年ヴィンテージですからね。
そしてこのワインの一番凄いところはリオハ地区で
最も素晴らしいテンプラニーリョが育つエリアと言われる
サン・ビセンテ・デ・ラ・ソンシエラ村の葡萄だけで
造られていること。
なのにこの値段。ビンタエ・グループ、さすがです。
D.O.Ca.リオハの一番のお値打ちワインだと私は思っています。
まだお飲みになっていない皆様はぜひお試しください。
★ファロス・クリアンサ 2007 ボデガ・クラシカ
※インポーター希望価格:1,890円(税込)
商品番号:600129 販売価格:1,701円(税込)
http://m3.rakuten.co.jp/wine/600129/%253fscid%3drm_180346/-/2/3v5m/8nvcu/13/1ac1hh/
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〔あとがき〕
名前を出せばワイン好きなら多くの方が知っている
ワインバー・グループの統括マネージャーから言われた一言。
『ワイナリー和泉屋のスペインワインは悔しいぐらいに旨い。
もう店に何種類あるんだろう』
と・・・。
最高の褒め言葉と受け取っていいですよね。
サントリーも今年はかなりスペインワインに力を入れるそうです。
やっぱり市場を造るのは大手さんじゃないとできませんよね。
2015年にはスティルワインだけで
15万ケースを目指すと言うから凄いですよね。
サントリーでスペインワインを知り、
もっと美味しいものが欲しくなったら和泉屋に。
そんなパターンができないかなぁ・・・・・笑。
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有限会社 ワイナリー和泉屋(大正11年創業)
〒173-0004 東京都板橋区板橋1−34−2
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新井治彦
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