ついに、 リピーター様解禁！1,238円OFF⇒ 今季最終 もつ鍋お試しクーポン！
こんにちは！
もつ鍋・水炊き 博多若杉の山元です。
いつもご購読頂き、ありがとうございます♪
早速ですが、
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※※※ 本日10時スタート♪ グルメ大賞受賞記念SALE ※※※
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┃１┃ 【 博多もつ鍋 本気のお試しセット リピーター様解禁 】
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博多若杉 もつ鍋お試し1,980円（税込）！今季最終企画！
今回も先行クーポン、大量に獲得頂いております！
まずは大切なご案内
まだクーポンを取得されていないお客様は取り急ぎ
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このクーポン企画、毎回大変ご好評を頂いております。
スタッフ総出で受注・出荷準備を致しますが、
出荷日は「ご注文順」となりますので、早めのご注文をおすすめします！
★スープは全部で６種類から選び放題！★
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＼＼ まずは定番の 醤油味 ／／
若杉定番・王道の醤油味も、隠し味の酒粕が例年以上に良い香りを醸しております。
当店の酒粕は、IWC（インターナショナルワインチャレンジ）2013で
日本酒部門最優秀賞
第一位 チャンピオン・サケ
を受賞した 酒蔵 喜多屋
さんから、年間契約にて若杉用を確保してもらい、譲っていただいているものです。
博多若杉の生命線ともいえる、もつ鍋専用スープ各種を今年もお楽しみ下さい。
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＼＼ あご出汁ブーム到来！九州の食文化が全国へ ／／
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販売から丸４年が経過した、博多若杉あご出汁スープ。
なんだか巷では凄い勢いのあご出汁ブームです！
原料の飛魚（あご）はあまりの人気に価格は2倍近くまで跳ね上がり
全国的には東南アジア産のものを多く使われているようです。
同じ魚種（飛魚）でもサイズ（もちろん外国産がデカイ）や香りはそれぞれで、
博多若杉では雑味と臭みのない、長崎県産のあごを使用します＼(^o^)／
スッキリとしながらも、焼いた香ばしさや甘味など
まぁ独特の旨味の塊のようなスープなのです。
◆ 当店がＴＶ放送の際に、ご提案した「あごトマトもつ鍋」 ◆
こちら、２号店「もつ鍋研究室 若杉」にて、Laboもつ鍋として提供しているのですが
若い女の子の街「大名」では断トツの人気です！（ 実はおじさま方にも◎ ）
トマトやレタスやブロッコリーにブラックペッパー、オリーブオイル、
〆にはチーズと、カタカナばかりのフレンチ感満載の食材たちとも
抜群のバランス感覚で、パンチはないけど癖になる病みつきの美味しさなのです！
＼＼ 塩とんこつって、このままで良いよね！ ／／
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さて、こちらも人気のスープ、塩とんこつ！
やはり飽くなきチャレンジで、より「とんこつ感」をだそうと。。
博多ラーメンの隠し味「背脂」を投入したり、ニンニクを効かせてみたり。。
やってみないとわからない、これが料理の面白いトコなのですが、
スープ単体のグレードはあがり、どんどん美味しくなっても、
ホルモンとあわせると、これが意外と元のスープが良かったり。と。
結局、ベースの味は一切変えず、濃度を少しだけ濃くすることがベストかなと。
とはいえ、結果微妙な調整で良い仕上がりになりました。
＼＼ 胡麻担々！ Laboもつ鍋の代表作♪ ／／
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2017年５月からの新商品！
もうお召し上がり頂けましたか？？
ホルモンを漬込んだ甜面醤が、5年の歳月を費やしたスープに溶け込み
その、奥行きあるコクたるや、坦々麺を超える美味しさ＼(^o^)／
ホルモン独特のクセを赤味噌ベースの甜麺醤が打消し、
もつ自体も、焼肉屋のホルモンのような感覚のもつ鍋です！
お野菜もあえてニラでなく、チンゲン菜を入れてみたり
ご自宅でも、Laboもつ鍋を体験してみませんか？
▼クーポン獲得はこちら
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＼＼ 酸辣もつ鍋！ Laboもつ鍋、最後の味が遂に解禁♪ ／／
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あまりに、胡麻担々もつ鍋が好評なので、２号店開店に間に合わせもうひと品。
パンチのある特徴のあるもつ鍋をつくってみました。
今までにない、ホタテやアサリといった２枚貝の旨味をどっしりとベースにすることで、
酸（酢）や、辣（唐辛子）、さらに、麻（山椒）など、
ドスンとパンチの効いたアクセントを存分に加え、
暴れん坊ではあるけれど、安定感のある美味しさへと仕上がりました。
旨味がホルモンにのるようにとつけたスープのとろみが、本格中華をおもわせます。
ニラはいつもよりも短めに、お豆腐も賽の目にカットすると見た目にも
楽しいLaboもつ鍋：酸辣もつ鍋の完成です。
セットの「具入りラー油」は辛さよりも、玉葱やニンニクの香ばしさの演出です！
刺激が強すぎるという人には、溶き卵がおすすめ♪
このオトナ美味しいもつ鍋がまろやかになりますよ。
このチャンスに沢山の進化したモツナベをお楽しみ下さいませ(^o^)
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実は知らないかたも多いかと思いますが、
このお試しクーポンは
※※ 最大５セットまで適用可能です。※※
っということは最大6,190円OFF！
まだ試したことないスープの味がある方は、
このお試しSALE時にお楽しみくださいませ＾＾
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株式会社Ｓｋｙｗａｒｄ
もつ鍋・水炊き 博多若杉
809-0002 福岡県中間市中底井野1164-4
TEL.0120-927-495
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松尾 直幸 (wakasugi@shop.rakuten.co.jp,wakasugi_8@shop.rakuten.co.jp)
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