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今年で10年目を迎える
当店の【山形直送さくらんぼ『佐藤錦』】
まだ2月に入ったばかり、
大変早い時期ではございますが…
たくさんの皆様に、当店のさくらんぼをお楽しみいただき
【豊洲移転】という節目もある年を
“この看板商品で盛り上げたい!”という思いから、
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☆山形県 とれたてを産地直送 さくらんぼ『佐藤錦』
Mサイズ 大盛 約1.2キロ (約600g×2箱)
通常価格4,280円 のところ
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他店には無い当店だけのこだわりが
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【築地の目利きが現地に入り、全量検品!!!】
長年品質にこだわり、出荷してきた、築地の誇り。
これも変えることなく、
皆様に、美味しい新鮮なさくらんぼを、
全国翌日到着でお届けいたします!!
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10年
文字にして3文字ですが、
毎年数々の困難を乗り越えて、完成度を高めてきた
私たちこだわりの
「さくらんぼ佐藤錦の山形直送」
10年前
私たちはある危機に瀕していました。
築地市場に「さくらんぼ」が入ってこない!!!
2008年は、かつて無いさくらんぼ不作により
全国各地でさくらんぼが手に入らない事態になっていたのです。
そこで私たちは「山形へ入り直接交渉」をすることにしました。
しかし、当時は人脈などほとんど無く、
「本当に集まらないんだ、勘弁してくれ・・・」
という生産者さんの声に、
肩を落として帰路につこうとしていた、そのときです。
「さくらんぼを探してるんですか?俺の仲間たちで集めましょうか?」
一人の男性が話しかけてくれました。
彼は大手の農業団体に属していましたが、
「もっと農家のためになることをしたい」と独立。
自らの仲間で、新しい販売を行おうと動き出したばかりだというのです。
半信半疑の私たちに
「俺に任せてください!」と力強く語ってくれました。
山形で独立したばかりの「挑戦者」と
当時としては大変珍しかった当店の「フルーツのインターネット販売」
この新しい二つの流れが合わさり、
10年にわたる、こだわりの取り組みが始まりました。
https://m3.rakuten.co.jp/tsukiji-chokusoubin/2014-021831/%253fscid%3drm_237796/-/2/53hg/brp3x/7/1ac1hh/
その年、彼は約束どおり「さくらんぼ」を集めてくれました。
当時のことをふりかえり
「本当はあてなんか無かった、でもやるしかなかったんだよ!」
と、命を賭けてさくらんぼ集めに臨んでくれていたことを明かしてくれました。
そんな偶然の出会いから始まった、私たちのさくらんぼ出荷
そもそもは、彼の作業を補助するために、
築地市場から社員を派遣していたのですが
時期や天候によって、さくらんぼの品質は大きく変わるのだと
現地に来てはじめて知ったのです。
何しろ目の前で検品して、きれいなさくらんぼが
翌日カビだらけになるという…
「何で!?全部完璧に検品してたのに!」
という悔しい思いをした年もありました。
だからこそ、私たちは毎年
彼の元に築地市場で目利きとして鍛え上げた人間を派遣し、
厳選に厳選を重ねて、
間違いの無い生産者の、間違いの無い品質のさくらんぼを選び抜くのです。
時には、現地協力者の彼と、ぶつかることもありました。
「ぜったいにいいものを用意してくれ!」
ご期待いただいているお客様に、本当に良いものを出すために
現地で一番最初に検品をするのが私たちです。
そのときの気候・天候・園地の場所・農家さんによって
決して安定しないさくらんぼの品質。
毎年変わる「できの良いさくらんぼ」を
私たちが見極めて来ました。
https://m3.rakuten.co.jp/tsukiji-chokusoubin/2014-021831/%253fscid%3drm_237796/-/2/53hg/brp3x/8/1ac1hh/
そして現地協力者の彼も、
徐々に私たちの品質へのこだわりへ理解を深めて行ってくれました
品質の向上のために、農家さんへの指導や
逆に私たちへ「品質がいいから早めに出荷させてくれ!」
と、そのような要望もいただくようになりました。
私たちの取り扱いの拡大とともに、彼の事業も拡大。
彼の集めるさくらんぼ品質は地元でも評判となり、
今では、地元でも一目置かれる、存在になっているのです。
私たちが10年をかけて切り開いてきた
「さくらんぼのインターネット販売」
今ではたくさんの販売サイトがありますが、
品質ではまだまだ負ける気がしません!!!
【現地で検品しているのは、当店くらいなものです!!】
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現地に行ってる私たちだからわかります。
https://m3.rakuten.co.jp/tsukiji-chokusoubin/2014-021831/%253fscid%3drm_237796/-/2/53hg/brp3x/9/1ac1hh/
だからこそ、
このご縁によって支えられる、圧倒的品質を
改めて皆様にお楽しみいただこうと…
【 超 早 期 割 引 ! 】
を開催することにいたしました!!
皆様にぜひお買い得にお召し上がりいただきたい…
その思いでいっぱいです。
https://m3.rakuten.co.jp/tsukiji-chokusoubin/2014-021831/%253fscid%3drm_237796/-/2/53hg/brp3x/10/1ac1hh/
今年も、築地市場がえり抜く、
山形県産さくらんぼ「佐藤錦」に
ご期待ください〜〜〜〜〜!!
《 期 間 限 定 の 大特価でご提供します!!》
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♪ 最後までご覧いただきありがとうございました ♪
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以上、今回のメールマガジンでした。
次回も皆様に旬でお得な情報をお伝えしてまいりますので
よろしくお願い申し上げます。
■あけましておめでとうございます。
ついに「築地移転」の年がやってまいりました!
新たな環境でも、日本中の美味しいモノを皆様にお届けしてまいります。
そして最後の「築地市場」での商いを
皆様に楽しんでいただきたいと望んでいます。
▽ お買い物はこちらから ▽
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「築地からの直送便」
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TEL:03-3541-4970 FAX:03-3541-4971
(平日10:00〜18:00 土:10:00〜17:00 日祝休)
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なりますことをあらかじめご了承ください。
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