「世界のチーズをご家庭へ！」オーダーチーズ楽天市場店 メールマガジン
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2017.10.25
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【クリスマス特集】
オシャレで美味しいセットが揃いました♪
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こんにちは、楠＠店員です。
数ヶ月前からコツコツと準備を進めてまいりました、“クリスマス特集ページ”が、ようやく皆さまにご覧いただけるようになりました♪
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＼ 【クリスマス特集】 各アイテム受付開始！ ／
クリスマスパーティーやプレゼントにぴったりなチーズセットから、クリスマスにあうグルメまで 豊富にご用意しております。
届いたらそのままプラトーが作れるチーズセットも新登場 しておりますので、ぜひともパーティーのお供にご検討くださいね。
メインディッシュとなる 奈良シェフのモザイコやパスタソースなど、レストランのお取り寄せグルメなどは、11月以降に続々と追加 していく予定ですので、もうしばらくお待ちください。
それでは、気になる内容をご紹介いたしましょう！
| ※数量限定につき、メルマガ到着後に完売している可能性もございます。あらかじめご了承下さい。 |
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▼ クリスマス限定 〜 11/16（木）AM9:30まで
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極上の熟成士チーズを中心に！華やか4品セット♪
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パーティーの主役に！
『プレミアムパーティーチーズセレクション』
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ワンランク上のパーティーに！
熟成士チーズをメインとした贅沢な4品をセレクト した『【クリスマス限定】プレミアムパーティーチーズセレクション』をどうぞ♪
ロドルフ氏が熟成を手掛けた、秋冬限定のご馳走チーズ『モンドールAOP』を中心に、陶器製のポット入り『ブルー・スティルトン・ジャー』や、薄く削って愉しむ『アレオス熟成 テット・ド・モワンヌ』など、個性豊かな4品をセットにしました！
“上品さ”と“力強さ”を兼ね備えた極上チーズ
ロドルフ熟成『モンドールAOP』
可愛いポット入り！英ロイヤルファミリーも愛する逸品♪
『ブルー・スティルトン・ジャー』
薫るトリュフの風味。ロドルフ熟成の傑作チーズ！
『クレーム・デ・シトー・オ・トリュフ』
削って味わえば旨味倍増。贅沢に薫る極上品♪
アレオス熟成『テット・ド・モワンヌ』
いずれも華やかであり、最高の贅沢をお楽しみいただける逸品ばかり。クリスマスの食卓に登場するだけで、一気に華やかさが増すでしょう♪
こちらは 【送料無料】 とお得にご提供いたしますので、 クリスマスの豪華なギフト としても最適ですし、 ご自宅用としてお求めいただく のもお勧めです。
さらに、このような 嬉しいポイントもご用意しております ので、ぜひクリスマスには極上チーズをご利用くださいませ♪
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▼ クリスマス限定 〜 11/16（木）AM9:30まで
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チーズ大国2ヶ国から届いた極上チーズ3品セット
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『英国＆フランスチーズセレクション』
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古くからチーズ文化に親しんできた「イギリス＆フランス」のチーズから、 クリスマスギフトに最適な、美味しくて見た目も華やかな3品 を集めた『【クリスマス限定】英国＆フランスチーズセレクション』です！
ハート型の愛らしいチェダー『ヴィンテージ・チェダー・ハート』と、陶器製ポット入りの『ブルー・スティルトン・ジャー』。そこにロドルフ氏のまろやかで華やかな傑作チーズ『クレーム・デ・シトー・オ・トリュフ』を加えました。
お得に 【送料無料】 でのお届けとなりますし、「ギフトボックス」にお入れしてのお届けも可能です。大切な方への贈り物として、またはご自宅のクリスマスディナー用としてもご利用ください♪
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▼ クリスマス限定 〜 12/20（水）AM9:30まで
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パーティーに大活躍！盛り付けるだけでオシャレに♪
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『チーズプラトーセレクション 』
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クリスマスの食卓を、 華やかな「チーズプラトー」 で飾ってみませんか？
『【クリスマス限定】チーズプラトーセレクション 』は、小さめサイズのチーズ6品に、生ハム＆ドライフルーツを加えた、豪華な8品セットです。 カットしてお皿に盛り付けるだけで、とっても華やかなプレートが完成 します♪
見た目も美しく、準備も簡単。種類も豊富で、どれもが美味！「ギフトボックス」にお入れしてのお届けも可能です。クリスマスはもちろん、年末年始のパーティーの席でご活用ください！
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▼ クリスマス限定 〜 12/20（水）AM9:30まで
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クリスマスに“ナチュラルチーズデビュー”しませんか？
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『お試しチーズセット』
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「クリスマスには本格的なチーズも用意してみたい。でも、どれを選べばいいのか難しい……」
そんな方は、ぜひ『【クリスマス限定】お試しチーズセット』をご利用ください。当店で 大人気のチーズ3点に、相性バツグンのクラッカーをセット にしました♪
どれもまろやかで食べやすいものばかりですので、チーズ初心者さんに手軽にお楽しみいただけるでしょう。今年のクリスマスは、ぜひ “ナチュラルチーズデビュー” してみてくださいね♪
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▼ クリスマス限定 〜 11/16（木）AM9:30まで
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熟成士お勧めの“冬に美味しいチーズ”集めました♪
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『大人のプレミアムチーズコレクション』
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当店が誇る“三大熟成士”のチーズが勢ぞろい！チーズがますます美味しい冬に、 それぞれの熟成士がお勧めの“冬に食べたいチーズ”を集めた幸せセット『【冬限定】大人のプレミアムチーズコレクション』 です！
アレオス氏が熟成した冬のご馳走チーズ『モンドールAOP』を筆頭に、ロドルフ氏のまろやかなオリジナルチーズ、ブルゴン氏の長熟チーズなど、極上の4品をお届けいたします。各タイプのチーズがバランスよく入っているのも特徴です。
【送料無料】 とお得ですし、 「クリスマス限定ギフト」にお入れしてのお届け となります。ぜひ豪華な贈り物としてご利用くださいませ♪
※こちらの写真はギフトメージです。
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＼ オシャレなギフトに！ご自宅用にもご利用ください♪ ／
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オーダーチーズの【クリスマス特集】
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『【クリスマス限定】プレミアムパーティーチーズセレクション』
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【送料無料】ワンランク上のパーティーに！熟成士チーズを中心に、食卓の主役に相応しい贅沢4品のセット♪
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『【クリスマス限定】英国＆フランスチーズセレクション』
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【送料無料】チーズ大国2ヶ国からクリスマスに最適な、美味しくて見た目も華やかな3品の極上セレクション！
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『【クリスマス限定】チーズプラトーセレクション』
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クリスマスや年末年始のパーティーに大活躍！カットしてお皿に盛り付けるだけで華やかなプレートが完成♪
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『【クリスマス限定】お試しチーズセット 』
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クリスマスに“ナチュラルチーズデビュー”しませんか？まろやかチーズ3点＋クラッカーで初心者さんも安心♪
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『【冬限定】大人のプレミアムチーズコレクション』
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【送料無料】三大熟成士のチーズが勢ぞろい！冬にお勧めのチーズのセレクトで、ご自宅用にもお勧めです！
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『丸ごとローストチキンのコンフィ仕立て』
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毎年完売！西麻布の名店「オステリア・トット」根本シェフ特製！簡単な手順で、ご自宅で本格レストランの味♪
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極上の古代パン『おおば製パンのカンパーニュ』
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クリスマスにはパンも特別なものを。粉と水と塩だけで焼くこだわりの逸品。歓声が上がる美味しいサプライズ♪
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『MOFクリスチャン・カンプリニ特製 冬のプレミアムショコラアソート』
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MOFショコラティエによる冬限定の貴重なセット！贅を尽くした至福のスイーツとして♪
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「プラトー」とは、フランス語で“盆、トレイ、皿”のこと。「チーズ・プラトー」とは、“チーズを盛り合わせた飾り皿”のことを意味します。
同じチーズを食べるにしても、カット方法や盛り付け方をひと工夫するだけで、いつもとはまた違った魅力を発見できるものです。チーズの盛り付け方のちょっとしたコツをご紹介していきますので、ホームパーティーや日々の食卓を、華やかなチーズたちで彩ってください！
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クリスマス・シャンパンとのマリアージュ♪
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シャンパンのムースのような泡に合わせて、チーズはクリーミーでマイルドなもの、熟成の若いチーズを選んでみました。 クリスマスを意識して、ゴールドのお皿を使用し、彩りも旬のイチゴの赤を入れて華やかに盛り付けました！
サントモールに蜂蜜やナッツをかけてデザート感覚でもとっても美味しくいただけます。蜂蜜の甘さとナッツの香ばしさがシャンパンともよく合います。
また、ハード系のチーズは1年以上熟成していると、硬く引き締まっているために、型を抜くのが難しくなります。なるべく若いチーズを選びましょう。色もきれいなチェダーやミモレットがおすすめです！
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→→→ チーズプラトーの他のコンテンツはこちら！
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「チーズってなに？」から始まって、作り方・食べ方・楽しみ方、チーズに関するあれこれをお届けします！
奥が深い“チーズの世界”。詳しく知れば知るほど食べる楽しみも倍増するのです。日々のチーズライフ（？）を豊かにするために一緒にお勉強しませんか？
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「イギリスのクリスマス・チーズ」
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今回は、イギリスのクリスマス・チーズについてお話しましょう。
イギリスでクリスマスに食べられるチーズをご存知でしょうか？それは、青カビチーズの『スティルトン』なのです。
世界三大ブルーチーズの一つとして有名なこのスティルトンは、ロンドンの北にある、その名も“スティルトン”という町に由来しています。とは言ってもこの町で誕生した訳ではありません。スティルトンの町にある旅館「ベル・イン」で、このチーズが売られるようになってから人気が出て、有名になったことから、「スティルトン」の名前がつきました。
青カビが大理石のように細かく入り、やわらかな刺激とナッツのような風味が持ち味で、エリザベス女王の大好物とも言われています。
このスティルトンに、イギリス人は特別の思い入れがあって、クリスマスにはスティルトンを銀製ポットに入れて、クリスマスプディングと一緒にプレゼントする習慣があります。そして、クリスマスのディナーの最後に、ポートワインを飲みながら、銀のスプーンでスティルトンをすくって食べるのだとか。なんとも優雅ですね。
スティルトンとポートワイン（ポルトガル産の甘口デザートワイン）との相性は昔から有名で、イギリスでは「スティルトンといえばポートワイン」というのは定番中の定番です。ポートワインには白と赤がありますが、スティルトンに合うのは、断然、赤のほう！ 値段はピンからキリまでありますが、赤のポートなら無難に合うはずです。
今年のクリスマスには、イギリス流に、スティルトンとポートワインの組み合わせをゆっくりと楽しんでみませんか？
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→→→ 他の【チーズ塾】コラムはこちら
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（あとがき）
ここ数年、当店のスタッフのおうちに集まってクリスマスパーティーを開催するのですが、当店の取り扱いラインナップだけでほぼ間に合いますので、とても便利です。
チキン、パネトーネ、生ハム、オリーブ、パン、キャビア、フォアグラ、バターにケーキ、ショコラ。そして……、チーズ＆ワイン！
そのどれもが本当に美味しいですから、幸せですね。今からどんな会にしようかとワクワクしております♪
皆さまもぜひ、“とっておきのクリスマス計画”を立てる際には、当店のグルメラインナップをご活用ください♪
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