こんにちは！清川屋の佐藤です。

もらって嬉しい贈り物のひとつに、「旬を感じる贈り物」が挙げられます。
収穫時期の短いさくらんぼは、まさにそんな贈り物の代表格。
だからこそ…一年に一度の感謝の日「父の日ギフト」に最適なんです♪

清川屋の父の日ギフトで毎年人気のさくらんぼ。
今年は6月中旬に旬を迎える、無加温栽培の佐藤錦をお届けします＾＾
早期割引のアイテムもありますので、お見逃しなく！

　　2017年、父の日ギフトとしてお届けする佐藤錦は、無加温栽培で育てたさくらんぼ。
　　父の日の6月18日前後に、もっとも美味しい旬の時期を迎えます。

　　山形で旬のさくらんぼ（いわゆる露地栽培のさくらんぼ）が収穫されるのは、早くても6月20日頃から。
　　実は父の日に出回る露地栽培のさくらんぼは、表面は赤く色づいていても
　　味がのりきっていないものも多いのです…。


　　無加温栽培のさくらんぼは、ハウス加温栽培と露地栽培の中間にあたる時期に収穫されます。

　　最盛期は、旬のさくらんぼより一足早い、6月中旬。
　　ちょうど父の日の時期に、色・つや・糖度がピークを迎えるので
　　もっとも美味しいさくらんぼを、ギフトとしてお届けすることが出来るんです＾＾

　　
　　そんな無加温栽培のさくらんぼを、
　　隙間のないよう、綺麗に手詰めにした化粧箱入りは、Lサイズのほか、大粒の2Lサイズもご用意！
　　また、たっぷりさくらんぼを楽しめる、気取らないバラ詰めや、
　　200g入りのパックを2つお届けするドームパックなど、
　　人数や贈るシーンに合わせてお選びいただけるラインナップをご用意しました。

　　しかもドームパックは、ただいま早期割引価格で受付中です＾＾
　　

　　普段は照れくさくてなかなか言えない感謝の気持ちを、真っ赤に色づいたさくらんぼに託して…
　　完熟の希少なさくらんぼを、お父さんに贈ってみませんか？

　　◆ 5月25日のさくらんぼ園地の様子 ◆

　　先週よりも実が膨らみ、さくらんぼは１センチ程度の大きさまで生長しました。
　　だいぶさくらんぼらしい姿になってきましたが、実はまだ固く、青い状態です。

　　ところどころ、マッチ棒のような小さい実が混ざっていますが、これは受粉ができなかったもの。
　　実はつかずに、自然と枯れてぽろぽろと落ちてきます。

　　1センチ程度に生長した実も、このままの量だと多すぎて、粒が大きくなりません。
　　そこで、ある程度の大きさになってくると、
　　農家さんは「摘果（てきか）」の作業を行います。

　　摘果とは、いわゆる間引きの作業。
　　成りすぎた小さな実を落として、選ばれた実に集中して栄養を行き渡らせることで、
　　大きく、味良く育てていきます。

　　摘果は人の目で実を判断して、すべての枝を手作業で行うため
　　とても手間のかかる作業なんですよ。

　　≫過去の「さくらんぼの生育日記」はこちらでご覧いただけます＾＾