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ワイン通販『ワイナリー和泉屋』 Vol.170511r
http://www.rakuten.ne.jp/gold/wine/?scid=rm_180346
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こんにちは、ワイナリー和泉屋の根本です。
今年の母の日は5月14日。
ホントに、もうすぐ!!
母の日着の注文をもう閉め切っているショップも多いですが、
一部の地域を除いて、14日(土曜日)の16時までに
ご注文頂ければ、14日(日曜日)着のご指定が可能です!!
「一部の地域」が心配な方は、一日余裕を見てご注文下さい。
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★母の日★化粧箱入り★
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ドライなロゼ・スパークリングで一緒に乾杯!!
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1970年代よりワシントン州のワインの先駆者として、
名実共にアメリカでも屈指のワイン生産者となった
シャトー・サンミッシェル。
35年前より「ドメーヌ・サンミッシェル」として、
本家フランスのシャンパーニュのスタイルを目指した
瓶内二次発酵のプレミアムスパークリングワインを
生産しています。
表記は“ロゼ”ですが、ほんのりな色合いは、
“ブラッシュワイン”という感じです。
最近はあまり聞かないかな・・・。
「ブラッシュ」とは 「ほほ紅」の意味で、
“女性のほんのりと色づいた頬のような色”
のニュアンスからついた呼び方なのです。
母の日に一緒に乾杯用に、いかがでしょうか。
2〜3週間の一次発酵の後、シャンパーニュと同様に
瓶内二次発酵を18ヶ月間実施しています。
美しいサーモンピンク色と、かわいらしいラベルも好評です。
でも、味わいはドライなので、
お食事を通して楽しんでいただけます。
アルコール度数も11.5%と、少し低めです。
★化粧箱入り★
ミッシェル・ブリュット・ロゼ・N.V.・ドメーヌ・サン・ミッシェル
【アメリカ/ワシントン・ロゼ泡】
商品番号:650102 販売価格:2,149円(税込)
http://m3.rakuten.co.jp/wine/650102/%253fscid%3drm_180346/-/2/3v5m/be3wu/1/1ac1hh/
※箱入りの商品のため、包装はサービスいたします!
赤・青・英字・リプルス・コルク柄 の中からお選び下さい♪
色の感じは、こちらをご参考になさってください!
http://m3.rakuten.co.jp/wine/c/0000000237/%253fscid%3drm_180346/-/2/3v5m/be3wu/2/1ac1hh/
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★母の日★和牛のすき焼きで感謝の気持ちを伝えたい!
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もう一種類は、今までエスペルトのトップワインに使われていたシラー
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上の2種類が美味しかったので、ずっともう1種類も飲んでみないと!と
思っていたのがこのワインです。
今までシラーをベースに作っていたコマブルナが、
2009年ヴィンテージからカリニャン100%になり、
ならば、と社長がおねだりして「そのシラー」で
作ってもらったのが、このワインです。
さすがに上質なシラーだけあって、
メルロのように滑らかな舌触りが楽しめる品の良いシラーです。
◎コマブルナはこちら◎
http://m3.rakuten.co.jp/wine/621643/%253fscid%3drm_180346/-/2/3v5m/be3wu/3/1ac1hh/
★★★テイスティングしてみました(根本友子)★★★
巨峰や山葡萄の果実味の奥にブラックペッパーやクローブの香り。
空気と混ぜると、フレッシュなブルーベリーの黒い果実味が加わります。
メルロのような束感のある舌触りと、ベリーの可愛らしい酸、
そして、滑らかなタンニンのバランスが良く、
しつこさのない、長い余韻が楽しめます。
スペインというよりも、ローヌのシラーを想像させる、
程よい濃さのワインです。
[こんなお料理と]
・八丁味噌を隠し味にしたビーフシチュー
・和牛のすき焼き
・八朔やオレンジとの組み合わせが面白いです!
90周年・アニバーサリー・シラー [2013] エスペルト
【スペイン/エンポルダ・赤】
商品番号:621462 販売価格:3,888円(税込)
http://m3.rakuten.co.jp/wine/621462/%253fscid%3drm_180346/-/2/3v5m/be3wu/4/1ac1hh/
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★母の日★ラベルも可愛い♪
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エメラルドグリーンの尻尾の人魚ラベルの爽やかなゴデージョ
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人気のビンタエ・グループから登場した、
スペイン北西部の葡萄畑に焦点を当てた新プロジェクト
『アトランティス・シリーズ』。
大西洋気候の影響を受ける5つのエリアのスペイン地品種から
4つの白ワインと1つの赤ワインをリリースしています。
オシャレなラベルには、
古い海図や物語に登場する伝説の生き物が描かれています。
今日ご案内するのは、エメラルドグリーンの尾を持った人魚が
描かれている「ゴデージョ」。
大好きな品種です。
今年の新年にあるところの依頼で新年パーティのワインを
セレクションしたのですが、このワイン、大人気でした!
ちなみに、このワインのラベルの人魚の尾のような
エメラルドグリーンの事を「アリエル」と呼ぶんですって!
リトル・マーメイドとダブってしまいますね。
★★★テイスティングしてみました(根本友子)★★★
青リンゴ・白い花・白桃などのフルーツの香りと、
ミュスカデのような、メロンソーダのような香り。
ゴデージョ好きの私からすれば、
“ゴデージョだ!”
とわかる、ゴデージョらしい香り。
白いミネラルの風味、
フレッシュな味わいとハツラツとした酸。
青リンゴのような果実味のバランスがとても良い。
余韻でも、ライムや青柚子胡椒を思わせる、
少し清涼感のある爽やかな果実味が続きます。
甘味は少なく、ドライ。
[こんなお料理と]
・鶏の水炊きを柚子胡椒と共に
・レモンと甘味を加えたタイ料理に
アトランティス・ゴデージョ [2014] マエティエラ
【スペイン/D.O.バルデオラス・白】
商品番号:621688 販売価格:2,818円(税込)
http://m3.rakuten.co.jp/wine/621688/%253fscid%3drm_180346/-/2/3v5m/be3wu/5/1ac1hh/
★このゴデージョもオススメです♪
http://m3.rakuten.co.jp/wine/621716/%253fscid%3drm_180346/-/2/3v5m/be3wu/6/1ac1hh/
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★母の日★お酒は飲めないけれど、お料理好きなお母様に
モナコ王国御用達オイル★超低酸度です(有機認証)
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神殿建立の為の石切り場の上に広がるオリーブ農園から
スウィートな風味と丸みのある味わい&フレッシュ!な
有機栽培・単一品種のオリーブオイル
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近年シチリアのトラパニ・エリアで
最も成長著しい作り手といわれる作り手のオイルです。
このオイルが作られているのは、
地中海を臨む古代ギリシャ遺跡“セリヌンテ”のお膝元。
古の時代、神殿建立のため数多くの石材(凝灰岩)が切り出された
石切り場の上に広がるオリーブ農園では、岩盤に穴を穿ち、
根を張る野生種のオリーブに接ぎ木された、
『ノチェッラーラ・デル・ベリチェ種』が有機栽培されています。
「チェントンゼ」はこの土壌のミネラル分の影響で、
ひときわスウィートな風味に仕上がっています。
空気と触れ合えば『ノチェッラーラ・デル・ベリチェ種』
特有の甘い青草香、やわらかなトマト香が広がります。
その軽やかな香味で野菜、魚介料理を引立てます。
品種:ノチェッラーラ・デル・ベリチェ100%
酸度:0.08%以下
収穫:手摘み・フィルター
有機JAS 認証
★★★テイスティングしてみました(根本友子)★★★
青草の爽やかな香りと、トマトの青みのある、
でもやわらかい香り。
丸く滑らかな舌触りが心地よく、とても印象的。
のど奥で、ピリっとしたホースラディッシュのような
フレッシュな辛味はあるものの、マカダミアナッツや
バターのような丸みのある味わいの方が勝っているので、
全体的には柔らかく丸い印象です。
塩を合わせると、溶かしバターそのもの。
白身魚や鶏、チーズ、トマト、カリフラワーなどと好相性です。
500ml チェントンゼ・EXVオリーブオイル
【イタリア/シチリア・オリーブオイル】
商品番号:002268 販売価格:2,516円(税込)
http://m3.rakuten.co.jp/wine/002268/%253fscid%3drm_180346/-/2/3v5m/be3wu/7/1ac1hh/
★このオイルも人気です
http://m3.rakuten.co.jp/wine/001630/%253fscid%3drm_180346/-/2/3v5m/be3wu/8/1ac1hh/
★美味しいお塩もご一緒に♪
http://m3.rakuten.co.jp/wine/000784/%253fscid%3drm_180346/-/2/3v5m/be3wu/9/1ac1hh/
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有限会社 ワイナリー和泉屋(大正11年創業)
〒173-0004 東京都板橋区板橋1−34−2
(TEL) 03-3963-3217 (FAX) 03-3963-3220♪
http://www.rakuten.co.jp/wine/?scid=rm_180346
新井治彦
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