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●●● ワイン通販『ワイナリー和泉屋』 Vol.170304r
http://www.rakuten.co.jp/wine/?scid=rm_180346
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TOPICS
■ 国内入荷僅か900本! イタリア最高の当たり年“2001年”
■ 【お一人様1セット限り】ラウル・ペレスの“垂直”飲み比べ
■ 新ビンテージ入荷! ミネラル感あふれる“ソアーヴェ”
■ リリース直後から楽しめる南の太陽を感じさせる“マコン”
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こんにちは、ワイナリー和泉屋の鈴木です。
先日、たまたまスーパーでジンギスカンのたれ付きのラム肉に
目が止まり、家で焼いて食べて以来、ラム肉にはまっています。
日曜日の夜、少年野球の試合のビデオを見ながらの、
ラム肉と樽のニュアンスがある白ワインが最近の定番です。
いろいろ試しましたが、個人的なオススメは
カリフォルニアの「ラブ・ホワイト」
http://m3.rakuten.co.jp/wine/640635/%253fscid%3drm_180346/-/2/3v5m/bax17/1/1ac1hh/
ラム肉の特有の風味&たれの甘辛さと
フレッシュかつ樽のきいた白がとてもよく合います。
最近は子供たちに「またラム肉食べるの〜」と
言われる週末が続いています。
▼売り切れていた「ラブ・レッド」再入荷しました!
http://m3.rakuten.co.jp/wine/640622/%253fscid%3drm_180346/-/2/3v5m/bax17/2/1ac1hh/
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━ 国内入荷僅か900本! イタリア最高の当たり年“2001年”
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『ファットリア・ディ・グリニャーノ』は
アレッツォにある著名なファッションブランドで知られる
インギラミ・ファミリーがトスカーナ州、フィレンツェの
東部に位置するキアンティの7つのサブゾーンのうちの1つ。
ルフィナにある広大なヴィッラ・グリニャーノを買い取り、
1972年に興した「ファットリア・ディ・グリニャーノ」。
キアンティ・ルフィナD.O.C.Gゾーンの総面積は
約700haありますが、アペニン山脈の麓に近い為、
冷涼で寒暖差のある気候。
ワインのタイプは
概ねミディアムボディ、フレッシュな果実感に富み、
良質な酸味の感じられる味わいに仕上がります。
今回、ご案内するのは900本だけ日本に入荷した
飲み頃を迎えたバックビンテージの2001年です。
◇貴重な2001年ビンテージ◇
イタリアワインの歴史の中でも
最も良いと言われているビンテージの一つ。
ガンベロ・ロッソ誌でもトスカーナ全域において
五つ星評価を獲得しています。
市場でもイタリアの古酒はなかなか目にすることは
無くなりました。
葡萄品種はサンジョヴェーゼ100%。
畑は粘土石灰質土壌。
ステンレス・タンクで主醗酵後、
セメント・タンクにてマロラクティック醗酵。
オーク樽(仏産225L、新樽30%)にて18ヶ月熟成、
瓶熟成は12ヶ月以上。
野性的な赤果実の香り、スパイスのノートが感じられる。
タンニンも滑らかでエレガントさがあり余韻が長い。
数量限定で入荷したイタリア最高の当たり年2001年、
市場にはほとんど残っていない貴重なワインをお楽しみ下さい!
キアンティ・ルフィナ・リゼルヴァ・ポッジョ・グアルティエリ [2001]
ファットリア・ディ・グリニャーノ
【イタリア/トスカーナ・赤】
商品番号:540528 販売価格:3,110円(税込)
http://m3.rakuten.co.jp/wine/540528/%253fscid%3drm_180346/-/2/3v5m/bax17/3/1ac1hh/
▼2004年の「サリカリア・ロッソ」も少量再入荷!
http://m3.rakuten.co.jp/wine/540522/%253fscid%3drm_180346/-/2/3v5m/bax17/4/1ac1hh/
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━ 【お一人様1セット限り】ラウル・ペレスの“垂直”飲み比べ
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新着の2013年ビンテージもおかげさまで大好評の
ラウル・ペレスの“ウルトレイア・サン・ジャック”。
2012年ビンテージ入荷の際に企画した垂直飲み比べセットが
あまりにも大好評だったので、今回もご案内します。
今回の垂直セットは
“2010年ビンテージ”
“2011年ビンテージ”
“2012年ビンテージ”
“2013年ビンテージ”
の4本セットで送料無料!
さらに、より美味しくお楽しみ頂くために
1セットに1脚、
●バルベーラ
●バルバレスコ
●バローロ
●ボージョレ・クリュ
●ブラウブルグンダー
●ブルゴーニュ(赤)
●ガメイ
●ネッビオーロ
●ピノ・ノワール
●トロリンガー
などの葡萄品種用に開発された
リーデル・ワイン“ピノ・ネッビオーロ”
をプレゼント致します!
数量が24セット限定となっておりますので
【お一人様1セット限り】とさせて頂きます。
ラウル・ペレスの軌跡を是非、お楽しみ下さい!
送料無料 グラス付き!「ウルトレイア・サン・ジャック」
2010年&2011年&2012年&2013年 垂直飲み比べ4本セット
【スペイン/赤ワイン4】
商品番号:992466 販売価格:13,996円(税込)
http://m3.rakuten.co.jp/wine/992466/%253fscid%3drm_180346/-/2/3v5m/bax17/5/1ac1hh/
▼ラウル・ペレスの実家で造る“ゲヴェルツトラミネール”もご一緒に!
http://m3.rakuten.co.jp/wine/621847/%253fscid%3drm_180346/-/2/3v5m/bax17/6/1ac1hh/
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━ 新ビンテージ入荷! ミネラル感あふれる“ソアーヴェ”
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36haの畑を所有する3代続く小規模葡萄栽培家
『コルテ・アダミ』。
ソアーヴェ村の中心地に位置するワイナリー周辺には
19haの畑が広がり、粘土石灰質土壌の平地にガルガネガ、
トレッビアーノ、ピノ・グリージョ、そして試験的に
シャルドネが栽培されています。
一部のトレッビアーノを除き現在でも近所の
共同組合に葡萄もしくはワインを販売しています。
年間生産は約20,000本。
品種はガルガネーガ、トレッビアーノ。
平均樹齢35年の葡萄を手摘み収穫後、醸造施設の外側に
設置された圧搾機で葡萄を搾り、ステンレスタンクで
一晩のデブルバージュ。
約15日間に及ぶ発酵の後シュール・リーの状態で
2ヶ月間のタンク熟成を行い、瓶詰め後は1ヶ月間の
瓶内熟成を経て出荷します。
抜栓直後はソーヴィニヨン・ブランを彷彿とさせる
深緑植物のグリーンノートを感じ、黄リンゴや
バナナなどの果実香、シトラス系が遅れて現れます。
ステンレスタンク熟成なのでテロワール由来の
ミネラル感が香にも味わいにも感じられ、
直線的かつシャープでありながら葡萄の高い
熟度を思わせる長い余韻が特長的です。
開くのに少し時間が掛かりますので
お飲みになる10分前の抜栓をオススメします。
白身魚やホタテのソテーなどとの相性も抜群!
2015年ビンテージのフレッシュ感をお楽しみ下さい。
ソアーヴェ [2015] コルテ・アダミ
【イタリア/ヴェネト・白】
商品番号:581234 販売価格:1,382円(税込)
http://m3.rakuten.co.jp/wine/581234/%253fscid%3drm_180346/-/2/3v5m/bax17/7/1ac1hh/
▼コルテ・アダミの“ヴァルポリチェッラ”もご一緒に!
http://m3.rakuten.co.jp/wine/581150/%253fscid%3drm_180346/-/2/3v5m/bax17/8/1ac1hh/
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━ リリース直後から楽しめる南の太陽を感じさせる“マコン”
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コート・ドール最大のドメーヌ
『ブシャール・ペール・エ・フィス』
ブシャール社は、ご存知のようにネゴシアンでもあり、
ドメーヌでもあります。
ネゴシアン部門でも、栽培指導からおこなった葡萄果を
買い取り、自ら醸造しているのです。
今やネゴシアンとドメーヌの垣根がなくなってきております。
低収量でエキス分のうまさを表現したタイプ。
昔ながらの果実の純粋さを表現した自然な味わいが、
現在の潮流となっている。
ブシャール社の醸造責任者フィリップ・プロさんが語っています。
今回ご案内するサン・ピエールは、
マコネー地区リュニィ村を代表する畑。
マンゴーや桃、白い花を感じさせる甘く華やかな香りが
立ちのぼり、口当たりは非常にフレッシュでフルーティ。
南の太陽を感じさせるワインで、
熟成を待たずにリリース直後から楽しめます。
新着の2015年ビンテージをお試し下さい!
マコン・リュニィ・サン・ピエール [2015] ブシャール・ペール・エ・フィス
【フランス/ブルゴーニュ・白】
商品番号:361281 販売価格:2,160円(税込)
http://m3.rakuten.co.jp/wine/361281/%253fscid%3drm_180346/-/2/3v5m/bax17/9/1ac1hh/
▼フレッシュで果実味が豊かな“シャルドネ”もご一緒に!
http://m3.rakuten.co.jp/wine/680507/%253fscid%3drm_180346/-/2/3v5m/bax17/10/1ac1hh/
▼配信停止はこちら▼
http://emagazine.rakuten.co.jp/q?u=wine&k=%26dP%3fL.H_j5as%2fESTWR%3fYX43&scid=rm_180346
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有限会社 ワイナリー和泉屋(大正11年創業)
〒173-0004 東京都板橋区板橋1−34−2
(TEL) 03-3963-3217 (FAX) 03-3963-3220♪
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新井治彦
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