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　　　　無農薬野菜のミレー
　　　　　　　　　　 発行：2017/2/7
http://www.rakuten.ne.jp/gold/millet/?scid=rm_198225
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こんにちは。「焼き芋担当」ミレーの小久保です。

前回のお便りで、さつまいもをご案内しましたが、
・川島さんの紅はるか
・鴇田さんのシルクスイート
ともに、あっという間に予定数量を超える
ご注文をいただきました。ありがとうございます！

やはりミレーのお客さまはお目が高いのか、
サツマイモの「本当の旬」を知っていらっしゃるのですね〜

２人の生産者に相談したところ、
「もう少しなら、分けてあげるよ〜」と
少しだけ追加していただけることになりました。

売り切れ次第終了になりますので、
お早めにどうぞ♪

■蔵出しさつまいも
http://m3.rakuten.co.jp/millet/c/0000000770/%253fscid%3drm_198225/-/2/48y9/b9sxf/1/1ac1hh/


さて先日、ミレーに１通のメールが届きました。

「種子島で無農薬の安納芋を作っています」

早速、サンプルを送っていただいたところ、
なぁ〜んと、とっても美味じゃないですか！

普段野菜を食べなれているミレーの女子社員も
「送られてきた安納芋、すっごくおいしかった♪」
と喜んでおりました。

生産者の山崎さんは、東京から移住した「脱サラ農家」
大好きなサーフィンを楽しみながら
自然に寄り添った生活を送りたいと、
一念発起で種子島に移り住んだそうです。

近隣の農家さんに弟子入りしながら
無農薬での安納芋栽培を学び、
ここ数年でようやく品質・収量ともに
納得のいく栽培ができるようになったとのこと。

農閑期も含めて化学農薬は一切不使用。
肥料も、害虫予防を兼ねて土にすき込む「えん麦」と
少量の鶏糞のみしか使用しておりません。
夏場の雑草との戦いは、
「メチャクチャしんどいです（笑）」と
おっしゃっておりました。

同じ安納芋でも種子島と関東とでは肉質が異なるようで、
本場物は小ぶりですが味の密度が高く、
じっくり焼くと、いかにも安納芋な「ねっとり」感が味わえます。

山崎さんおすすめの焼き方は、
「洗ってそのままオーブントースターで強火45分」
皮と身の間にうま味が詰まっているので、
ぜひ皮ごと食べてください！とのことです。

今回は初めてのご案内ですので、
お試しの意味も含めて
特別価格でご提供いたします。
ぜひ、お楽しみくださいね♪

■無農薬 種子島産 山崎さんの安納芋 800g
http://m3.rakuten.co.jp/millet/i0012909-00/%253fscid%3drm_198225/-/2/48y9/b9sxf/2/1ac1hh/



ここ２回にわたり、さつまいものお話をしましたが、
ミレーのある千葉県北総地域は、
特に根菜類の味が良いことが自慢です！

いろいろと工夫して美味しく食べてくださいね♪
それでは、失礼します。

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　　　　Mail　millet@shop.rakuten.co.jp
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