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ワイン通販『ワイナリー和泉屋』 Vol.170206r
http://www.rakuten.ne.jp/gold/wine/?scid=rm_180346
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こんにちは、ワイナリー和泉屋の新井です。
昨年の8月に初めて飲み美味しいと思ったシャンパーニュの
ダミアン・ウーゴのシャンパーニュ。
本当に品質、価格などすべてにおいて素晴らしいシャンパーニュだった。
ダミアン・ウーゴのシャンパーニュを飲み、
またシャンパーニュを輸入したくなってしまいました。
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《目次》
1.ダミアン・ウーゴのシャンパーニュたち
2.トレインスプール 2012 ザ・サディ・ファミリー・ワイン
3.クアトロ・モノス・ティント 2012 クアトロ・モノス
4.バルコ・デル・コルネタ 2013 バルコ・デル・コルネタ
5.ウルトレイア・ラ・クラウディーナ 2013 早期予約受付
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《新井治彦セレクション》
1.ダミアン・ウーゴのシャンパーニュたち
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一目惚れ、いやいや一飲惚れです。グランクリュの実力!
ダミアン・ウーゴのブラン・ド・ブラン、めちゃめちゃ美味しかった。
ひょんなことから渋谷シノワで口にしたシャンパーニュ、
ダミアン・ウーゴのブリュット・ブラン・ド・ブラン、
これがとても美味しく気に入ってしまった。
コート・デ・ブラン地域にあるグランクリュのシュイイ村と
クラマン村のシャルドネを使用しつくったシャンパーニュだ。
うん、流石グランクリュ、実に美味しい。
ヴィンテージはN.V.。アルコールは12.74% 瓶熟は3年以上。
ドサージュは6.5g/Li デゴルジュマンはコルクに記載。
《インポーターのテイスティングコメント》
絶え間なく糸のように繋がって出るクリーミーで上品な泡立ち。
明るいイエローの色調。
リンゴのコンポート、ブリオッシュ、ナッツなどの
芳醇な香りに包まれます。
まろやかでふくよかなアタック。
余韻は非常に長く、ミネラル感を残します。
※インポーター販売希望価格:7,776円(税込)
シャンパーニュにある330村のうち17村の村のみに格付けされるグランクリュ、
ダミアン・ウーゴはそのグランクリュであるコート・デ・ブラン地域の
シュイイ村とクラマン村の最良の地に畑を所有しています。
このブラン・ド・ブランを飲んだ時、酸の心地よさをものすごく感じました。
有名な和食店のハウスシャンパンにも使われていると聞きちょっと納得。
食事するときブラン・ド・ブランは酸が強くあまり好みではないのですが
このダミアン・ウーゴのブランド・ド・ブランは楽しめました。
所有する畑はかなり良い飲んでわかりますね。
情報を仕入れました(笑)
ダミアンがシュイイ村に所有する畑はシャンパーニュでも
最良の場所と言われているモンテギューの畑、大手有名メゾンのみが
畑をこぞって持っていると言われます。
ダミアンの畑のまわりは
モエ・エ・シャンドン、テタンジェ、ルイ・ロデレールといった
超有名メゾンのみ、きっとこの素晴らしい畑から収穫される葡萄で
ドン・ペリニヨン、コント・ド・シャンパーニュ、クリスタルといった
プレステージュシャンパンのパーツをきっとつくっていることでしょう。
ダミアンはこの畑を何年もに渡って所有していることは誇りのようです。
今回、少しでも多くの皆様に楽しんで頂きたく
2本以上ご購入くださった皆様に特別価格で販売いたします。
グランクリュでこの価格はまさにマストバイではないでしょうか。
もちろん数に限りあり、購入希望の皆様はお早めにどうぞ。
1本での販売価格:6,998円(税込)
2本以上での1本の販売価格:5,400円(税込)となります。
送料は別途頂戴いたします。
ここは個人的にはあまり興味はないけど情報的に。
サクラワインアワードにおいて
2014年、2015年、連続してダブル・ゴールドを受賞したそうです。
☆ブリュット・ブラン・ド・ブラン・N.V. ダミアン・ウーゴ
インポーター販売希望価格:7,776円(税込)
商品番号:420420 販売価格:6,998円(税込)
http://m3.rakuten.co.jp/wine/420420/%253fscid%3drm_180346/-/2/3v5m/b9nrp/1/1ac1hh/
2本以上お買い上げのお客様へ。
ホームページ上の説明文をお読みください。
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ダミアン・ウーゴのシャンパーニュの最高峰
ヴィエイユ・ヴィーニュ・ブラン・ド・ブラン・エキストラ・ブリュット
グランクリュ・シュイイ 2009、11月に2時間で120本が売れた人気商品。
グランクリュ、シュイイ村の畑に植わる
1927年植樹の古樹のシャルドネからつくられる特別なシャンパーニュです。
ヴィンテージは2009年ですがラベルには記載されておりません。
上にも書きましたがダミアンがシュイイ村に所有する畑は
シャンパーニュでも最良の場所と言われているモンテギューの畑、
その畑の中の最高の葡萄が使われているのです。
古樽を使って熟成させており、非常に濃厚で複雑な味わいで、
白ワインのような感覚で楽しめます。
インポーター資料には
『厳格で丁寧な造り、長い期間の澱との接触、
そして澱引き後市場に出る前に半年から1年かけることで、
自分らしい特徴やスタイルとなり、ほかでは絶対に見つける
ことができないシャンパーニュになります。
それがダミアン・ウーゴのブランドです。』
とかっこよく紹介されていました。
はい、このシャンパーニュは本当に美味しいです・・・。
お客様の方がよくご存じで吃驚しました。
生産本数はたったの3,000本とのこと。
やっぱり美味しいものには理由がありますね。
☆ヴィエイユ・ヴィーニュ ブラン・ド・ブラン・エキストラ・ブリュット
グランクリュ・シュイイ 2009 ダミアン・ウーゴ
インポーター希望価格:13,500円(税込)
商品番号:420419 販売価格:12,150円(税込)
http://m3.rakuten.co.jp/wine/420419/%253fscid%3drm_180346/-/2/3v5m/b9nrp/2/1ac1hh/
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ダミアン曰く『女性のために造ったロゼシャンパン』とのこと・笑。
ブリュット・ロゼ・N.V.を一言で表現するならやっぱり『チャーミング』かなぁ。
本当に美味しくチャーミングなシャンパーニュで僕は大好きです。
Brut Blanc de Blancs N.V.に自社製のピノ・ノワールの
コトー・シャンプノワを加えたロゼ・シャンパーニュ。
このコトー・シャンプノワはバリック樽の中で管理されているのですが
使用した分をあとから足していくんだとダミアン・ウーゴが教えてくれました。
そのことを彼は『ソレラ』と呼んでいました。
シェリーのソレラシステムからきっととったのでしょうね。
美味しいものには美味しくなる理由がありますね。
現在、2本以上お買い上げのお客様にロゼワインを1本プレゼント実施中。
☆ブリュット・ロゼ・N.V. ダミアン・ウーゴ
インポーター希望価格:8,856円(税込)
商品番号:420421 販売価格:7,970円(税込)
http://m3.rakuten.co.jp/wine/420421/%253fscid%3drm_180346/-/2/3v5m/b9nrp/3/1ac1hh/
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シャンパーニュで最高のヴィンテージのひとつ、2008年ヴィンテージ。
2006年ヴィンテージと比べながら飲んだ2008年ヴィンテージ、
2年ちがいですがまだまだフレッシュ感がしっかりあり僕の好み、美味しい。
少し熟成感を感じたいなら2006年ヴィンテージをお薦めしますが僕はこっち・笑。
ブラン・ド・ブランはどうしても酸が強くなるが
ダミアン・ウーゴのシャンパーニュは酸がほどよい。
個人的に食事にはブラン・ド・ブランはあまりあわせたくないけど
ダミアン・ウーゴならあわせたい。
こちらはグラン・クリュ(特級畑)、クラマン村にあるブリケットという
最良の区画のシャルドネを100%使用しています。
クラマン村のシャルドネはとてもエレガントに仕上がります。
☆ブリュット・ミレジム 2008 ダミアン・ウーゴ
インポーター希望価格:12,960円(税込)
商品番号:420422 販売価格:11,664円(税込)
http://m3.rakuten.co.jp/wine/420422/%253fscid%3drm_180346/-/2/3v5m/b9nrp/4/1ac1hh/
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《新井治彦セレクション》
2.トレインスプール 2012 ザ・サディ・ファミリー・ワイン
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去年から南アフリカのワインが
かなり注目されるようになってきましたよね。
僕がやったときはまだまだ高級ワインの市場はなく撤退してしまいましたが、
今考えるとなんで踏ん張れなかったんだと深く反省しています。
だってイーベン・サディのワインを輸入していたんですから・・・・しょぼん。
今、南アフリカと言ったら
なんと言ってもイーベン・サディ無くして語れませんよね。
白ワインのパラディウス、赤ワインのコルメラは
マスター・オブ・ワインの称号をもつワイン女王ジャンシス・ロビンソン女史が
南アフリカの最高のワインにこの二つをあげたほど素晴らしい造り手ですからね、
本当に残念でたまりません。
イーベン・サディ南アのカリスマ醸造家といわれ、
スワートランドを中心に大きなスパイラルをおこしています。
彼にワインに感動したくさんの若き醸造家たちも
素晴らしいワインをつくるようになっています。
そんなイーベン・サディは
近い将来消滅する恐れのある古樹の葡萄樹を残そうと、
その価値をわからせるために古樹からつくる
オールド・ヴァイン・シリーズという名のワインを
2012年ヴィンテージから造り始めています。
このワインたちは多くのワインジャーナリストに注目され
世界でも知られるようになりました。
今日ここで紹介するワイン、トレインスプール 2012は
そのオールド・ヴァイン・シリーズのファーストヴィンテージの一つです。
ポルトガルなどにも植わるティンタ・バロッカの古樹から
収穫される葡萄からつくったワインです。
1974年に植樹されたこの古樹の畑はダーリングルートの
メルムスブリの西側にあります。
歴史的にティンタ・ダ・バロッカはスワートランド地方の
良質な土壌で栽培されてきました。
この畑は昔使われていた線路(トレインスプール)の脇にあることから、
このワイン名がつきました。
この品種の持つ良質な色調としっかりした酸により
他品種とブレンドすることでその魅力を発揮しますが、
樹齢が増すに従い単一品種のみで素晴らしい複雑味と
クオリティを備えるに至ります。
清澄処理、フィルターなし、デキャンタージュをお薦めします。
残り僅か!
★トレインスプール 2012 ザ・サディ・ファミリー・ワイン
インポーター希望価格:7,560円(税込)
商品番号:760364 販売価格:6,480円(税込)
http://m3.rakuten.co.jp/wine/760364/%253fscid%3drm_180346/-/2/3v5m/b9nrp/5/1ac1hh/
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《新井治彦セレクション》
3.クアトロ・モノス・ティント 2012 クアトロ・モノス
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酉年ですなー。
申年も終わったことだし、
ボデガの扱いも残念ながら終わってしまったことだし、
それでも今ものすごく美味しくなっているので
このクアトロ・モノス・ティント 2012を特別価格で販売いたします。
5年が経ち綺麗なガルナッチャワインに仕上がってきています。
もうこの販売価格なら抜群の味わいでしょう。もう申し分なし!!
世界中のワインジャーナリストが注目している
グレドス山脈周辺エリアのワインたち 。
彗星のように現れた素晴らしい造り手がこのクアトロ・モノスです。
この機会に絶対に買っておいてください。
同じエリアで3つの生産者のワインを扱うのは難しかったです。
在庫のみの対応となります。完売の場合はお許しください。
★クアトロ・モノス・ティント 2012 クアトロ・モノス
インポーター希望価格:4,320円(税込)
商品番号:621494 販売価格:3,024円(税込)
http://m3.rakuten.co.jp/wine/621494/%253fscid%3drm_180346/-/2/3v5m/b9nrp/6/1ac1hh/
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《新井治彦セレクション》
4.バルコ・デル・コルネタ 2013 バルコ・デル・コルネタ
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スペインワインで "44位" ってすごいですか?
そりゃ、50中44位じゃすごくないのは僕もわかりますけど、
だいたい分母がどれぐらいだったらすごいですかね、44位って。
44/440なら10%かぁ、44/4440なら1%。
スペインワインってすべてのワインをカウントすると
何アイテムぐらいあるのだろう。。。。
10,000アイテムは絶対にありそうだよなぁ。
アメリカの有名ワイン誌『ワイン・スペクテイター』の元副編集長で、
世界的なワイン評論家であるジェームス・サックリング氏の
"スペインワインベスト100" が発表された。
Top100を決めるのにどれぐらいのワインを飲み、決めるんだろう。
ちょっと気になりますがその母体数を本当の数を聞いてみたいですよね。
こういうときって "第1位" が異常に注目されますが
他のワインにも目を向けて欲しいですよね。
でも第1位は僕が輸入元である "テロワール・アル・リミット" の
"レス・トッセス 2014" でしたけど・笑。
そんな中、44位に選ばれたのが
☆バルコ・デル・コルネタ 2013 バルコ・デル・コルネタ
Barco del Corneta 2013 Barco del Corneta
でした。
若き女性醸造家ベアトリス・エランスが醸す白ワインだ。
彼女に初めて会ったのが2011年の秋、
ボデガス・ヒメネス・ランディのボデガに行ったとき
ダニエル・ゴメス・ヒメネス・ランディに付き、
ワイン醸造の研修をしていた時だった。
そのときひとつの樽からベアトリス・エランスがつくった
ワインをダニエルから飲まされた。
そのワインの美味しさに驚き「葡萄はなに?」と聞くとダニエルは
『このワインはベルデホ100%のワインで、これが本当のベルデホの味わいだ。』
と話してくれました。
もちろん「欲しい」とリクエストしたけどそれは叶わぬ夢だった。
そして翌年のワインは分けてもらえることになったが
日本の割り当ては36本だった。
2012年ヴィンテージから本格的に世にリリースしたワインだが
多くのワインジャーナリストからすぐに高い評価をされ、
美味しいとわかってはいるんだけどその高評価にとても驚きました。
まだ歴史も何もない造り手ですからね。
スペインで最も優秀と言われる醸造家のラウル・ボベは
『過去一度もベルデホのワインを飲み感動したことはない。』
と言っていたのですが日本でこのワインを初めて飲み、
『日本でこんなにも素晴らしいベルデホのワインに出会えるとは
思ってもみなかった。』
とこのバルコ・デル・コルネタを絶賛していました。
現行のヴィンテージ、2013年ヴィンテージも本当に美味しいです。
3年経った今、まさにその味わいは『旬』を迎え、
まだまだ美味しくなることでしょう。
ラベルも可愛く特に女性に人気の高いワインです。
僕も個人的にこのバルコ・デル・コルネタが
ベルデホワインの最高峰だと思っています。
本当にたくさんの皆様とこの美味しさを共有したいと思っています。
次回入荷予定で2014年ヴィンテージも購入できました。
こちらもとても楽しみですが今飲むのならば
2013年ヴィンテージが間違えないです。
はい、絶対に買うべきワインでしょう。。。
☆バルコ・デル・コルネタ 2013 バルコ・デル・コルネタ
インポーター希望価格:5,400円(税込)
商品番号:621570 販売価格:4,860円(税込)
http://m3.rakuten.co.jp/wine/621570/%253fscid%3drm_180346/-/2/3v5m/b9nrp/7/1ac1hh/
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《新井治彦セレクション》
5.コマブルナ 2012 セラー・エスペルト
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明治の日本を代表する文豪、泉鏡花の『婦系図』のモデルと
なったお店で、うを徳初代の萩原徳次郎は『婦系図』の中に
出てくる魚屋「めの惣」の主人のモデルです。
文豪にも認められた、老舗の素晴らしい和食料理店です。
現在は6代目の萩原隆介さんがそのでっかい伝統を守っています。
本当に仕事がしっかりしていていつも吃驚なんです。
来月は隆さんがつくったカラスミとテロワール・アル・リミットの
マスカットのワイン会をやる予定です。
そんな隆さんが
これは、買いだ…
美味しい……
この値段でこれ程の感動を
与えてくれるワインは
そうはないと思うのだが(・д・)
と "Facebook"でコメントを書いてくださっていたのが
セラー・エスペルトの最高峰、"コマ・ブルナ 2012" でした。
セラー・エスペルトのワインってワイン愛好家の皆様より
シェフとか料理人の皆様から本当に高い評価をいただきます。
その理由は『食中酒としてその実力を発揮するから』だと
私は思っております。
このコマ・ブルナは多くのミシュラン星付きレストランの
ワインリストにその名を連ねることはよぉーくわかります。
"Tres Old Vinyes" と書かれているように
100年を優に超える古樹のカリニェナの中から
選びに選び抜いた葡萄でこのワインはつくられます。
ぜひお食事と一緒に飲んでみてください。
セラー・エスペルトのワインが
なにうえ数多くのレストランのワインリストに
その名を連ねるかきっとおわかりになることでしょう。
2013年ヴィンテージも入荷するのにあたり
沢山の皆様にセラー・エスペルトのワインの素晴らしさを
知ってもらいたいため販売価格を思いきって、
5,000円プラス消費税に変え、販売いたします。
ぜひこのセラー・エスペルトの最高峰をお楽しみください。
★コマブルナ 2012 セラー・エスペルト
インポーター希望販売価格:7,020円(税込)
商品番号:621643 販売価格:5,400円(税込)
http://m3.rakuten.co.jp/wine/621643/%253fscid%3drm_180346/-/2/3v5m/b9nrp/8/1ac1hh/
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あとがき
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先日、久しぶりにヴォギュエの
シャンボール・ミュジニー 1erCru 2004を飲みました。
13年経ったワインですがまだまだ若々しさもあり、美味しかった。
華奢なボディだがバランスが良く、まさにシャンボール・ミュジニーだ。
シャンボール・ミュジニーはやっぱりこういった軽やかさや
エレガントさが理想だよなぁ。
でもこのワインを飲んで思いだしたワインは
コマンドGのラス・ウンブリアスだった。
値段は半分もしないけどね。
http://m3.rakuten.co.jp/wine/621289/%253fscid%3drm_180346/-/2/3v5m/b9nrp/9/1ac1hh/
まぁ、ブルゴーニュにはブルゴーニュの良さはあるし、
スペインにはスペインの良さはあるのもまた事実。
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