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ワイン通販『ワイナリー和泉屋』 Vol.170120r
http://www.rakuten.ne.jp/gold/wine/?scid=rm_180346
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フランス語で「VIN=ワイン」と「20」がともに「ヴァン」と
言うことから日本ソムリエ協会が1994(平成6)年に制定したのが、
毎月20日はワインの日。
こんにちは、ワイナリー和泉屋の上杉です。
古今東西、不変の真理として人間というのは
よほど虚栄心が強く、自分の存在を誇示したがるようです。
そのため、大言壮語を戒めることわざが多いのだとか。
一般的なのが、
「口は是れ禍の門、舌は是れ禍の根」
蛙は口から呑まれる 雉も鳴かずば撃たれまい
口は善悪の門 物言えば唇寒し秋の風 舌は禍の根
三寸の舌に五尺の身を亡ぼす 多言は身を害す
など、他にも数多くあります。
論語には、駟(し)も舌に及ばず とあり、
いったん口に出した言葉は、4頭立ての馬車で追いかけても、
追いつくことはできない。
言葉は慎むべきであると。
さらには、
綸言汗の如し(りんげんあせのごとし)
天子の言葉は、出た汗が体内に戻らないように、
一度口から出れば取り消すことができない。とも。
これらの対義として、有名なのが
「沈黙は金、雄弁は銀」。
イギリスの思想家で歴史家のトーマス・カーライルのことばで、
よどみなく話せることも大事だが、黙るべきときを知ることは、
もっと大事だということのようです。
昨年から、世界的に暴言や大言壮語が喝采を浴びるような
不思議な現象が起こっています。
疲弊が進み不安と怒りが渦巻いた結果とも。
言葉の真偽をしっかりと見極めねいといけない
世の中になってきましたね。
今月もワインの日のセットの販売です。
送料無料 第144弾・ワインの日特別企画・8本ワインセット
【スペイン/赤3・白3・白泡1・ロゼ微泡1】
商品番号:992449 販売価格:21,924円⇒10,800円(税込)
http://m3.rakuten.co.jp/wine/992449/%253fscid%3drm_180346/-/2/3v5m/b8rhm/1/1ac1hh/
▼今回のセット内容はこちら
■赤ワイン■
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90周年・アニバーサリー・ネグレ [2013] エスペルト
【スペイン/D.O.エンポルダ・赤】
巨峰ジュースのような香りがとても印象的。
ドライで、アルコールの香りを少しだけ感じられ、若々しい印象です。
時間とともに、森林やラベンダーのニュアンス。
ジャムの中にほんのりと残っているくらいの優しい酸。
タンニンはとても柔らかく、滑らかな舌触りで、丁度良いボリューム感。
柔らかく嫌味の無い長い余韻が楽しめます。
葡萄品種:ガルナッチャ
※インポーター希望価格:4,320円(税込)
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モナスティル・S・XII・システル [2010] モナスティル
【スペイン/D.O.ナバーラ・赤】
カラーはチェリーレッドで、色が深い。
素晴らしく上品な香りで、赤い果実と香辛料に、
かすかなバルサミコの香りがします。
心地よい上品な風味で、フルボディ。
熟した感じの果実味と香辛料のニュアンスがアフターを引き締める。
葡萄品種:メルロ、テンプラニーリョ、カベルネ・ソーヴィニヨン
※インポーター希望価格:3,240円(税込)
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アシエンダ・ウバニス・ティント [2015] ボデガス・サン・マルティン
【スペイン/ナバーラ・赤】
フレッシュなラズベリーやイチゴの香りと共に、
フローラルなニュアンスやスミレ、キャラメルなど
ガルナッチャの特徴が表れています。
お米料理やパスタ料理全般に合わせやすいですが、
グリルした魚料理や肉料理との相性は抜群です。
葡萄品種:ガルナッチャ
※インポーター希望価格:1,620円(税込)
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□白ワイン□
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B級ラベル・アトランティス・ゴデージョ [2014] マエティエラ
【スペイン/D.O.バルデオラス・白】
※多少のラベル不良はお許し下さい※
輝きのあるイエロー、リンゴや桃などの程よく熟した
フルーティーな香りにゴデージョ特有のフェンネルの香りが
感じられる複雑な香り。
果実味と酸のバランスが良くリッチな味わいです。
葡萄品種:ゴデージョ
※インポーター希望価格:3,132円(税込)
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ペルラ・マリス [2014] ヌエボス・ビノス
【スペイン/D.O.ルエダ・白】
緑がかった麦わら色で、とても力強く豊かな香りやハーブ、
白い果実の香りなどが楽しめます。
フレッシュでかつボディがしっかりしていてかすかな苦味があるが、
フィニッシュがすばらしく、しかも長い。
魚介や鶏肉に合い、食前酒としても美味しく楽しめます。
葡萄品種:ベルデホ100%
※インポーター希望価格:2,592円(税込)
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アシエンダ・ウバニス・ブランコ [2015] ボデガス・サン・マルティン
【スペイン/ナバーラ・白】
シトラス系のアロマが特徴的で、
ミントやアニスのニュアンスも感じられます。
フレッシュな飲み心地ながら酸味とのバランスの取れ、
気軽に楽しめながら飲み飽きしないワインです。
シーフード全般とお楽しみ下さい。
葡萄品種:ガルナッチャ・ブランカ
※インポーター希望価格:1,620円(税込)
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☆スパークリング☆
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ディボン・カバ・ブリュット・リザーヴ・N.V.
【スペイン/D.O.カバ・白泡】
瓶内二次発酵とセラーでの熟成によって生まれる香りは、
独自の個性をもち非常に繊細でフレッシュです。
葡萄品種の風味と、熟成によって生まれる風味は、
完璧なバランスを形成し若々しい酸と結びつき、
心地よく調和のとれたコンビネーションを見せて、
長い余韻も感じられます。
葡萄品種:マカベオ45%、パレリャーダ30%、チャレッロ25%
※インポーター希望価格:1,620円(税込)
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☆ロゼ微泡☆
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チャコリ・ロサード・アカレギ・ティキ [2015] ザラック・ベリ
【スペイン/D.O.チャコリ・デ・ゲタリア・ロゼ微泡】
チェリーや熟したバナナ、マスカットキャンディのような香り。
甘味はほとんど感じられず、海を感じさせるような潮のミネラル感と、
キレのある酸は白のチャコリと共通するものがあります。
余韻にも甘味は残らないので、合わせるお料理の幅を拡げてくれます。
葡萄品種:オンダラビ・スリ50%、オンダラビ・ベルツァ50%
※インポーター希望価格:3,780円 (税込)
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〒173-0004 東京都板橋区板橋1−34−2
(TEL) 03-3963-3217 (FAX) 03-3963-3220♪
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新井治彦
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