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ワイン通販『ワイナリー和泉屋』 Vol.161216r
http://www.rakuten.ne.jp/gold/wine/?scid=rm_180346
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こんにちは、ワイナリー和泉屋の新井です。
《 スペシャル企画 》のご案内です。
ワイン業界の重鎮、岡 真木さんからご紹介頂いたワインは
とても素敵だった。。。。。さすがです、岡さん・・・・。
Ponte da Boga D.O.Ribeira Sacra
10月13日の夜にワイン界の重鎮、"岡 真木さん"と
ご一緒したとき、岡さんからご案内いただいたワインが
この "Ponte da Boga" の3つのワインでした。
スペインの大手ビール会社 "エストレーリャ・ガリシア社" の
傘下のボデガでD.O.リベイラ・サクラに拠を構えます。
今、注目のエリアのひとつですが僕はアデガス・ギマロを輸入します。
個人的にアデガス・ギマロは
D.O.リベイラ・サクラの "No.1" だと思っているので
あまり他のボデガのことは興味を持っていなかったのですが、
飲んでみると、とてもグッドなワインでした。
で、インポーターさんが本当にいろいろ考えてくださり
特別な条件をくださったので販売を決意しました。
フェイスブックでこのワインを飲んだことを書き込むと
サンパウ東京シェフソムリエの菊池氏やスパニッシュの名店
アルドアックの酒井君などスペインワインのエキスパートから
『素晴らしいワインですよね。』
と書き込みやメールを頂戴しました。
そんな訳で頑張って販売しまぁーす。
《白ワイン》
☆Ponte da Boga Blanco de Blancos 2012
インポーター希望価格:2,484円(税込)
最初は小ぶりのグラスで飲んだのですが
あまりピンとこなかったのでいろいろなグラスで飲んでみました。
プラティーヌ ホワイトワイン 386cc
このグラスとの相性はとても良かった。
お料理がしっかりしたものならリーデルの
モンラッシェグラスなんかも良いかなと思います。
"Blanco de Blancos"は白葡萄から造られる白ワインという意味。
使用する葡萄はゴデージョ61%、アルバリーニョ21%、
ドニャ・ブランカ10%、トレイシャドウラ8%という
ガリシアの有名白葡萄のオンパレードのワインです。
造りは葡萄を除梗、
圧搾して18度の低温で発酵させ8日間発酵を行います。
そしてステンレスタンクで最低5ヶ月間熟成させます。
かすかにグリーンがかった黄色。
柑橘系とメロンや梨などの新鮮な果物を思わせる香りの中に、
ジャスミンや花のニュアンスも感じます。
ゴデージョの華やかさとアルバリーニョのしなやかさが
調和した清々しさいっぱいの辛口白ワインです。
軽やかに飲みたいのであればプラティーヌ ホワイトワイン、
しっかり飲みたいならばモンラッシェグラスみたいな
バルーン状のグラスを僕はお薦めします。
ブランコ・デ・ブランコス [2012] ポンタ・ダ・ボガ
【スペイン/リベイラ・サクラ・白】
商品番号:621781 販売価格:2,160円(税込)
http://m3.rakuten.co.jp/wine/621781/%253fscid%3drm_180346/-/2/3v5m/b76f4/1/1ac1hh/
◆1C/S (12本) 購入の場合
インポーター希望価格:29,808円(税込)を
17,280円(税込) のスペシャル価格
1本あたり、1,440円(税込)
※送料はこちらにて負担いたします。
送料無料 ブランコ・デ・ブランコス [2012] ポンタ・ダ・ボガ
1ケース=12本
【スペイン/リベイラ・サクラ・白12】
商品番号:992412 販売価格:17,280円(税込)
http://m3.rakuten.co.jp/wine/992412/%253fscid%3drm_180346/-/2/3v5m/b76f4/2/1ac1hh/
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《赤ワイン》
★Ponte da Boga Mencia 2012
インポーター希望価格:2,484円(税込)
この赤ワインは最初はピノ・ノワール用のグラスを使ってみました。
美味しく飲みました。
次ぎにリーデルのシラーで飲みましたがこれもグッドでした。
かなりエレガント系のワインだったのでリーデルの
ヴェリタス・シリーズのシャンパーニュなんかも試してみました。
最高にあったのが木村硝子のサヴァ 29ozワインでした。
2つぐらい格上の味わいになり、
インポーターの方もとても嬉しそうでした。
このコンビで飲むとかなり高いワインと思ってしまうかも・笑。
このワインはボデガの近隣の標高225m〜500mの
南/南東斜面の畑に植わるメンシア100%で造られるワイン。
もうメンシアはうちのお客様はおわかりですよね。
ここ数年人気急上昇の葡萄品種で世界的にも注目されています。
造りは葡萄を除梗、圧搾後、24〜29度で10日間発酵させます。
やさしく液循環を行いながら8日間マセレーションを行います。
熟成はタンクで6ヶ月間です。
輝きのある深みあるチェリーレッド色をしています。
スミレやグリーンペッパーのかすかな香りにブラックベリーや
ラズベリーを感じます。
程よいコクの中に新鮮さとミネラル感が
エレガントに調和しています。
何杯も楽しみたくなる口あたりの良い
軽やかな魅力を持ったワインです。
メンシア [2012] ポンタ・ダ・ボガ
【スペイン/リベイラ・サクラ・赤】
商品番号:621782 販売価格:2,160円(税込)
http://m3.rakuten.co.jp/wine/621782/%253fscid%3drm_180346/-/2/3v5m/b76f4/3/1ac1hh/
◆1C/S (12本) 購入の場合
インポーター希望価格:29,808円(税込)を
17,280円(税込) のスペシャル価格
1本あたり、1,440円(税込)
※送料はこちらにて負担いたします。
送料無料 メンシア [2012] ポンタ・ダ・ボガ
1ケース=12本
【スペイン/リベイラ・サクラ・赤12】
商品番号:992413 販売価格:17,280円(税込)
http://m3.rakuten.co.jp/wine/992413/%253fscid%3drm_180346/-/2/3v5m/b76f4/4/1ac1hh/
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これぞっ、僕のワイン、アライス・笑。
《赤ワイン/上級キュヴェ》
★Alais 2010
インポーター希望価格:3,564円(税込)
Ponte da Boga Menciatがサヴァ29ozがとても良かったので
同じグラスで飲んでみたが見事にあわなかった。
次ぎにリーデルのエルミタージュグラスと
ピノ・ノワールグラスとあわせてみましたが
このワインにベストのグラスはエルミタージュグラスだった。
この組み合わせは最高!
アライスは "コスタ・デ・アライス" 畑で育つ
メンシア100%から造られます。
ここ数年人気急上昇の葡萄品種で世界的にも注目されています。
葡萄を除梗、圧搾後、24〜29度で発酵させ、
10日間マセレーションを行います。
マロラクティック発酵後、
フレンチオーク樽で10ヶ月熟成させますが、
ワインの28%はスチールタンクで置き、
メンシアの持つ生き生きとした新鮮さを残します。
深く濃い色調のワイン。
野の花や木イチゴあるいは黒い果実、
そしてかすかにハーブを思わせるような香りを感じます。
繊細なタンニンと酸味が絡み合った複雑な力強さを備えながらも
エレガントで余韻豊かな風味が魅力です。
スペインワインの品質の高さを再認識できるワインのひとつでしょう。
コストパフォーマンスの高さに驚きます。
アライス [2010] ポンタ・ダ・ボガ
【スペイン/リベイラ・サクラ・赤】
商品番号:621783 販売価格:3,024円(税込)
http://m3.rakuten.co.jp/wine/621783/%253fscid%3drm_180346/-/2/3v5m/b76f4/5/1ac1hh/
◆1C/S (6本) 購入の場合
インポーター希望価格:21,384円(税込)を
12,420円(税込) のスペシャル価格
1本あたり、2,070円(税込)
※送料はこちらにて負担いたします。
送料無料 アライス [2010] ポンタ・ダ・ボガ
1ケース=6本
【スペイン/リベイラ・サクラ・赤12】
商品番号:992414 販売価格:12,420円(税込)
http://m3.rakuten.co.jp/wine/992414/%253fscid%3drm_180346/-/2/3v5m/b76f4/6/1ac1hh/
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今回、新たに
☆Ponte da Boga Blanco de Blancos 2012
★Ponte da Boga Mencia 2012
★Alais 2010
の3種類のワインを各2本、計6本のセットをつくりました。
インポーター希望価格:17,064円(税込)を
早期予約特別価格:12,960円(税込)
※送料は別途かかります。
ポンタ・ダ・ボガ・3アイテム各2本・6本ワインセット
【スペイン/リベイラ・サクラ・赤4・白2】
商品番号:903095 販売価格:12,960円(税込)
http://m3.rakuten.co.jp/wine/903095/%253fscid%3drm_180346/-/2/3v5m/b76f4/7/1ac1hh/
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