スーパーフードに興味がある、新入社員 イソヒラ です。
先日某テレビ番組でスーパーフードの紹介がされていました。
みなさんは、スーパーフードをご存知でしょうか。
スーパーフードとは…?
日本スーパーフード協会によると、
「栄養バランスが良く栄養価が高い」
「料理の食材としての用途と健康食品としての用途を併せ持つ」
というものがスーパーフードというらしいです。
ほうほう、なるほど、なんだかスゴそう。。。
イソヒラリサーチの結果、スーパーフードと呼ばれるものはたくさんあるようです。
その中でも私が気になっているのが「ブロッコリースーパースプラウト」!
これは、ブロッコリーの新芽が出て3日しか経っていない新芽のことをいうようです。
見た目はカイワレ大根のよう…。
この「ブロッコリースーパースプラウト」、デトックス効果が通常のブロッコリーと
比較すると20倍もあるそうです!
デトックス効果という言葉に最近敏感なので、
今度スーパーで「ブロッコリースーパースプラウト」を見つけたら
是非サラダにして試してみようと思います!!
…さて、話が変わりますが、
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