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ワイン通販『ワイナリー和泉屋』 Vol.161016r
http://www.rakuten.ne.jp/gold/wine/?scid=rm_180346
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こんにちは、ワイナリー和泉屋の上杉です。
カリフォルニアの「オーパス・ワン」ご存知の方が殆どです。
以前よりも高額になってきているようです。
オーパスの次は、是非、「本質」と「真髄」を
追い求めて造られた『クインテッサ』を!
1990年、マーディキアン家から畑を受継いだのが、
チリ出身のワイン投資家で、1960年代に
コンチャ・イ・トロの経営者として同社を大きく成長させ、
カリフォルニアでも「フランシスカン・ワイナリー」を
所有していたアグスティンとヴァレリアのヒュネーウス夫妻。
穏やかな気候の中で育った、テロワールを素直に表現するために
ワイン造りを続けてきました。
2007年「オーパス・ワン」の醸造を任されていたワインメーカー
チャールズ・トーマス氏を迎え、現在も、長年の経験に基づく
技術を遺憾なく発揮し続けています。
ナパヴァレー・ラザフォードに広がる115Haの敷地の中で、
約69Haの葡萄畑を所有。
傾斜や標高、ミクロクリマや土壌により
26の小区画に分かれています。
カベルネ・ソーヴィニヨン、メルロ、カベルネ・フラン、
プティ・ヴェルド、マルベックに加え、ヒュネーウス氏の
故郷に因むカルメネールも栽培されています。
サスティナブル農法(持続可能な)から、
2004年までにビオディナミに転換しています。
2002年、ヒュネーウス夫妻の長年の夢でもあった、
畑敷地内にある西向きの丘に設計された、
三日月上のワイナリーを建設。
内部はまさに「つくり手のための」ワイナリーです。
グラビティ・フローシステムを採用し、
新型水圧式プレス機をいち早く導入。
様々なサイズのタンクが数多く並び、畑の小区画ごとの丁寧で
きめ細かい醸造を可能にしています。
クインテッサは、1994年リリース。
ナパ・ヴァレー・ラザフォードから生まれる屈指の「カルトワイン」。
ビオディナミ農法で育てられた葡萄から生まれる、
高級かつ明快なカベルネ主体のワインです。
「オーパス・ワン」の立上げにも携わったワインメーカー
チャールズ・トーマス氏を醸造責任者に迎え、
特に近年のヴィンテージの進化は目を見張るものがあります。
パーカーポイント:94
輸入元在庫も2ケースほど。
オーパスの次は、クインテッサを!
★必ずお読み下さい★
こちらのワインはご注文を頂いてから
輸入元からお取り寄せいたします。
品切れの場合もございますので、予め御了承下さい。
クインテッサ [2012] クインテッサ
【アメリカ/カリフォルニア・赤】
商品番号:640627 販売価格:20,304円(税込)
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有限会社 ワイナリー和泉屋(大正11年創業)
〒173-0004 東京都板橋区板橋1−34−2
(TEL) 03-3963-3217 (FAX) 03-3963-3220♪
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新井治彦
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