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■催事情報■
音衛門の姉妹ブランド
「丹波鶴屋」が、東京日本橋三越で限定出店中
お彼岸に合わせて、栗、黒豆きな粉、馬路大納言小豆を
滋賀羽二重餅、新潟産コシヒカリと合わせた
「おはぎ」も、実演販売しています。。
9月27日(火)まで、営業中
お近くにお立ち寄りの際は、是非とも足をお運びください
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音衛門のギフトセット
http://item.rakuten.co.jp/otoemon/c/0000000266/?s=3&i=1&scid=rm_197536
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こんばんは、音衛門番頭の土田です。
今日は、足立音衛門と、姉妹店の丹波鶴屋から
二人の店長が、手を取り合った 合作
★玉手箱★
・音衛門から3種類、栗を使った「どら焼き」と
・丹波鶴屋から3種類、品種の違う、小豆の「どら焼き」
ひとつの箱にギュッと詰め込んで、
音衛門と丹波鶴屋のどら焼きをぜ〜んぶ、お楽しみいただけます。
〜丹波鶴屋から〜
●丹波大納言小豆
丹波地方で古くから栽培されている代表的な農産物で、丹波産は
大粒で栄養価も高くブランド品として定評があるります。
丹波産小豆の歴史は古く、幕府や京都御所にも献上されました。
「大納言は殿中で抜刀しても切腹しないですむ」と、 煮ても腹の割
れないこの小豆を「大納言小豆」と名付けられたといわれています。
大納言小豆は表皮が薄くて光沢が美しく、 煮詰めても形がこわれな
いのが特長です。また糖分を多く含み、長期の保存にも耐えます。
●さらに貴重な「馬路大納言小豆」とは?
本国内のあずきの流通量は約10万トンで、国内産のものは
約6.2万トンになります。その内京都、兵庫産の丹波大納言
あずきの生産量は約1千トンと言われています。
その中でもさらに京都府亀岡市の馬路村で栽培されております
馬路大納言あずきは6〜10トンと国内流通量の1万分の1の量と
非常に希少性が高く、また、色、形、大きさすべてにおいて
優れている、おいしい小豆です。
●北海道の「とよみ大納言小豆」
北海道の実成の良さ、豊かな実りを願って命名された「とよみ大納言小豆」
ご紹介いただいた山本様に、サイズも、L、2Lとあるなかで、
特別に3Lサイズだけを分けていただき、大きな粒餡に仕上げます。
〜音衛門から〜
●純・栗
小豆を一切使わず、栗のペーストとダイス状の栗を合わせて
栗だけのどら焼きを仕立てます。
●つる亀<栗>、
丹波大納言小豆のあんこに、栗を一粒入れたどら焼き
●つる亀<丹波大納言小豆>
栗のペーストに、丹波大納言小豆の蜜煮を合わせたどら焼き
今だけ特別に、、、
初めて 音衛門 と 丹波鶴屋 のお菓子を
一つになってお届けします。
今夜、22日20時から ご予約開始
音衛門と丹波鶴屋のどら焼き★玉手箱★
http://m3.rakuten.co.jp/otoemon/fytj-z0212/%253fscid%3drm_197536/-/2/48f4/b2r2z/1/1ac1hh/
こちらは、音衛門と丹波鶴屋の店長の選りすぐりを一箱に
音衛門と丹波鶴屋の★玉手箱★
http://m3.rakuten.co.jp/otoemon/fytj-z0213/%253fscid%3drm_197536/-/2/48f4/b2r2z/2/1ac1hh/
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※ご注意ください
商品によって異なる配送可能な温度帯(冷蔵・冷凍など)により、
同梱でのお届けが出来ない商品がございます。
それぞれの商品の「配送可能温度帯」をご確認くださいませ。
ご注文内容により、別途送料が発生する場合には、
当店よりの受注確認メールにてご案内をさせていただいております。
ご了承いただけますよう、お願いを申し上げます。
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店┃舗┃の┃ご┃あ┃ん┃な┃い┃
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●本店
〒620-0035 京都府福知山市内記44-18
TEL 0120-535-400(フリーダイヤル)
FAX 0773-23-0643
●銀座松屋店
〒104-8130 東京都中央区銀座3-6-1
銀座松屋B1F TEL 03-3567-1211
●日本橋三越店
〒103-8001 東京都中央区日本橋室町1-4-1
日本橋三越本店B1F TEL 03-3241-2270
●西武池袋店
〒171-8569 東京都豊島区南池袋1-28-1
西武池袋本店B1F TEL 03-5949-5080
●そごう横浜店
〒220-8510 神奈川県横浜市西区高島2-18-1
そごう横浜店B2F TEL 045-620-4242
●JR名古屋高島屋店
〒450-6001 愛知県名古屋市中村区名駅一丁目1-4
JR名古屋高島屋B1F TEL 052-566-8556
●松坂屋名古屋店
〒460-8430 名古屋市中区栄三丁目16番1号
松坂屋名古屋店B1F TEL 052-264-3684
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〒600-8007 京都府京都市下京区四条通高倉西入立売西町79
大丸京都店B1F TEL 075-288-6149
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かわらぬ美味しさに 真心をそえて、、
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仏蘭西焼菓子調進所 足立音衛門
担当:土田和典
●本店
〒620-0035 京都府福知山市内記44-18
TEL 0773-24-2043 FAX 0773-23-0643
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